Fraises qui poussent dans des sacs. De belles perspectives pour les petites entreprises

La fraise est une plante merveilleuse du genreFraises de la famille Pink. Sa composition chimique comprend de nombreux acides (quinine, pomme, citrique, un peu d'ambre et de glycolique, etc.), environ 6-8% de sucre, de vitamine C, de pectines, de flavonoïdes. Il est faible en calories, savoureux et inhabituellement aromatique.

Pour que les fraises poussent en pleine terre,Nous avons besoin de températures suffisamment élevées et de l'abondance du soleil (15-16 heures est optimale), de sorte que la récolte dans les latitudes russes avec cette méthode de culture n'est possible que dans les mois d'été. En revanche, par exemple, en Espagne, où, en raison du climat approprié, les récoltes de cette plante sont reçues de février à juin.

Cependant, il existe des technologies pour l'annéela culture des fraises, qui est venu dans un pays avec des ressources terrestres limitées - Hollande. Cela, soi-disant, la culture des fraises dans des sacs. Pour l'implémenter, prenez de grands sacs en plastique, remplissez-les de terre d'une certaine composition. Comme substrat pour les futures plantations, on prend la fibre de noix de coco, la laine minérale, la tourbe, la perlite ou un mélange de terre, fumier et sable (1: 1: 3), les quatre premières étant préférées à la perlite. Son seul inconvénient est le coût élevé.

Sur un substrat empaillé, le sac est en forme de croixcoupes dans l'ordre décalé à travers 0.3 mètres ou dans deux lignes avec une distance entre les rangées de 0.4-0.5 mètres. Dans eux, les plantes sont plantées, et le sac lui-même est empilé sur le rack.

Cultiver des fraises dans des sacs a été un succèspour la plantation, il est nécessaire de prendre soin de correctement. Tout d'abord, le régime de température correct (pas inférieur à 18 et pas plus de 25 C) et l'humidité d'environ 75% (est soutenu par pulvérisation, sauf pour la période de floraison) est nécessaire. Deuxièmement, il est nécessaire d'assurer une grande quantité de lumière (2-3 lampes à décharge gazeuse d'une capacité de 40-50 W pour environ 20 mètres carrés de surface), ce qui permet de faire pousser des fraises en hiver, automne, printemps et été.

En l'absence de pollinisateurs naturelsles plantes à insectes, les activités de pollinisation sont organisées avec un pinceau pour dessiner, un ventilateur qui favorise le transfert de pollen ou, si la culture industrielle des fraises est réalisée dans de grandes serres, alors il est possible d'apporter des ruches avec abeilles (en saison).

Cultiver des fraises dans des sacs fournitorganisation irrigation goutte à goutte quand la capacité élevée située à une hauteur par l'intermédiaire du flux d'eau du système de tube à chaque plante. Pour les plantes ne pourrit pas (ce qui peut arriver dans les sacs à haute température) du système d'arrosage doit être organisée de telle sorte que dans les sacs n'était pas plus de 10 à 12% d'eau, l'eau restante doit être sortie, et peut être réutilisé.

Quand les fraises sont produites en néerlandaisla technologie à l'échelle industrielle, l'ensemble du cycle d'irrigation, d'éclairage, de ventilation est organisé par automatisation, de sorte que chaque plante reçoit la dose de lumière nécessaire, la température optimale et un certain niveau de nutriments qui passent par le système d'irrigation. Une telle excroissance de la fraise permet de recevoir les premiers fruits quelque part dans 35-37 jours après la plantation de la plante.

Notez que la culture des fraises dans des sacsnécessite des efforts maximum de plantes, par conséquent, il est nécessaire de mettre à jour la plantation plus d'une fois tous les 3 ans, comme c'est l'habitude pour les terrains ouverts, mais chaque année. Les plantes «usées» peuvent être utilisées pour obtenir des semis, qui peuvent ensuite être vendus avec des baies. On croit que dix kilogrammes de fraises par an pour un adulte suffit à «faire le plein» de presque toutes les vitamines et minéraux. Et une trentaine de plantes qui portent des fruits toute l'année dans des sacs peuvent donner un tel standard pour une famille de quatre personnes.