Famille de légumineuses - plantes médicinales, médicinales, fourragères et techniques

Une partie significative de la flore de la zone tempérée etles tropiques sont des légumineuses. C'est une assez grande famille de plantes à fleurs, qui compte environ 700 genres et au moins 17 mille espèces. Il se compose de trois sous-familles: tsezalpinia, mimosa et en fait des légumineuses (mites). Ce sont des lianes et des herbes, des arbustes et des arbustes, des arbres. Et selon l'ampleur de leur distribution, ils occupent la deuxième place après les céréales.

Les feuilles de ces plantes sont pour la plupart régulières etcomplexe: palpé, penné et triple, la plupart du temps avec des stipules. Leurs fleurs sont souvent bisexuées, irrégulières et poussent dans les inflorescences. Les graines de légumineuses ont un embryon droit et large, la plupart du temps sans endosperme. Eh bien et un fruit chez eux - c'est naturel, un haricot. La famille des légumineuses parfaitement adaptée aux différentes conditions naturelles. Et ces cultures sont les agents générateurs d'environnement de nombreuses communautés végétales.

Et la plus grande sous-famille de légumineuses sontpapillons. Il comprend diverses plantes cultivées, fourragères, ornementales et médicinales. Tout le monde connaît ces légumineuses comme les haricots, les pois ou le même soja. Ce sont des plantes annuelles, elles poussent en rotation végétale. Ils sont riches en vitamines, protéines, hydrates de carbone, sels minéraux de phosphore, de potassium, de magnésium et de calcium. Et pour manger, les graines mûres et non mûres de ces haricots conviennent, ainsi que les jeunes ovaires de leurs fruits comme une gousse ou une omoplate. Ils peuvent également être conservés ou utilisés frais.

Par exemple, les haricots, une partie de la famille des légumineuses,plus de 200 espèces. Et plus de 20 d'entre eux sont cultivés comme céréales. Toutes ces espèces sont divisées en groupes selon les caractéristiques géographiques. Le groupe asiatique comprend les espèces à petites graines de cette légumineuse (haricot anguleux, doré). Le deuxième groupe combine des espèces américaines à grandes graines. Ce haricot est multiflorous, autruche, ordinaire et similaire.

Aussi dans la famille des haricots est le soja. Et aujourd'hui, tous les pays développés la considèrent comme l'une des cultures les plus prometteuses du 21ème siècle. Et il est cultivé maintenant presque sur tous les continents. Les pays asiatiques produisent principalement du soja et l'utilisent. Eh bien, les États-Unis exposent au marché mondial la majeure partie de ces haricots. En Russie aussi, la production industrielle de cette culture se développe. Et ses principales cultures sont concentrées dans la région de l'Amour et dans le territoire de Krasnodar.

Le soja est un aliment très précieux et uniqueproduit Il contient jusqu'à 45% de protéines, jusqu'à 23% d'huile, ainsi que des substances sucrées, carotènes, minérales et pectiniques. En outre, le soja est un stock complet de vitamines B, P, PP, E, K et C. La teneur en protéines de ces haricots est 14 fois supérieure à celle du poulet, 3,5 fois supérieure à celle du bœuf. Cependant, ces protéines sont bien absorbées par le corps humain, car elles sont solubles dans l'eau. La teneur en acides aminés en eux est optimale, et ils pénètrent dans le corps sans cholestérol. Dans l'huile de soja contient de nombreux acides insaturés, qui sont également faciles à digérer et à protéger le corps contre les maladies vasculaires.

Une autre famille de légumineuses comprend divers fourragesherbe, par exemple, le trèfle. Cette plante a au moins 200 espèces. Et l'un d'eux est un hybride de trèfle. Ce n'est pas seulement une herbe, mais un bon miel et une plante médicinale. La partie au sol de trèfle, coupé pendant la floraison, les guérisseurs utilisé comme un moyen de la bronchite, l'amygdalite et l'angine de poitrine. En outre, les guérisseurs populaires utilisent largement le pré de trèfle à leurs propres fins. Le jus frais de cette plante est lavé aux yeux pour les allergies, et ses feuilles écrasées sont appliquées sur les plaies purulentes, les ulcères et les zones de peau brûlée. En outre, la médecine populaire utilise d'autres espèces de cette plante.

Aussi dans la famille des légumineuses sont techniquesculture, comme une crotalia. C'est un genre entier de plantes, qui comprend des herbes vivaces et annuelles, ainsi que des arbustes et des semisubs. Et ce genre comprend plus de 500 espèces, qui poussent principalement dans le climat tropical et subtropical. Par exemple, l'entrejambe de l'entrejambe, qui est connu même sous des noms tels que le chanvre indien et le chanvre indien. De cette ancienne culture de filature, des cordes, des cordes, de la toile de jute, des filets de pêche et des voiles sont faits. Il est également utilisé dans la production de types spéciaux de papier.