Race de vaches à tête blanche kazakh: caractéristiques, caractéristiques et avis

Bien sûr, les vaches dans les fermes appartenant àLes agriculteurs russes sont divorcés principalement pour la production de lait. Cependant, dans certains cas, le bétail est également cultivé pour la viande. On pense qu'une telle ferme ne peut être rentable que si le bétail de race pure est élevé. Avec le même régime, ces bovins prennent du poids beaucoup plus rapidement que les hybrides. L'une des meilleures races de vaches productrices de viande est le Kazakh à tête blanche.

Un peu d'histoire

Ce bétail à haut rendement a été élevé pendant l'URSS éleveurs du Kazakhstan et de la région de la Basse Volga. En tant que parent, les spécialistes ont ensuite utilisé la race Hereford, Kazakh et Kalmyk. Plus tard, obtenu en croisant des individus, élevés "en eux-mêmes", en sélectionnant les taurillons et les vaches les plus productifs. Approuvé par Race à tête blanche kazakh comme indépendant en 1951.

De Hereford Cattle, les représentants de cettevariétés ont reçu des qualités telles que le rendement élevé de la viande et le gain de poids rapide. Des taureaux kazakhs, ce bétail a un corps puissant. Le travail sélectif est effectué avec cette race même aujourd'hui. Les efforts des spécialistes visent principalement à augmenter, bien sûr, ses qualités de viande. Le meilleur élevage de la tête blanche kazakh se concentre aujourd'hui dans la région de Volgograd, à l'usine d'élevage "Octobre rouge". Ce bétail est amélioré ici en mettant à jour le sang en utilisant les Hereford et en sélectionnant les meilleurs représentants.

Signes externes

En plus d'un corps massif, Race à tête blanche kazakh surLa différence est:

• corps allongé en forme de tonneau;

• ligne arrière très régulière;

• os forts et relativement légers.

La couleur des vaches de cette race est rouge dans différentes nuances. La tête, le fanon, la queue, la partie inférieure du ventre et les pattes sont blancs. La particularité des bovins de cette race est le fait que l'hiver, il se développe avec de longs cheveux. Par conséquent, il est possible de contenir de tels taureaux et génisses dans le climat le plus rude.

Types de Kazakh à tête blanche

À l'heure actuelle, deux lignes principales de ce bétail sont élevés dans les fermes: la viande et la viande et les produits laitiers. Le premier type est le principal. Dans les exploitations contenant un type d'animaux,Pratiquement la technique du pâturage long pâturage est pratiquée. Les veaux dans ces fermes sont cultivés dans un puisard. En hiver, les bovins reçoivent principalement des concentrés, de l'ensilage et du fourrage grossier.

Dans les fermes spécialisées dans la cultureViande à tête blanche kazakh et laiterie, d'autres méthodes de soins des animaux sont utilisés. Dans ce cas, les veaux après un certain temps sont pris de l'utérus. Le choix du bétail dans ces fermes est effectué à la fois dans les caractéristiques de la viande et du lait.

Productivité des bovins

Poidst Burenki à tête blanche kazakh en MerNous mangeons 540-580 kg. Dans certains cas, ce chiffre peut atteindre 700 kg. Bulls Race à tête blanche kazakh au moment de l'abattage, pesant de 800 à 850 kg. Le poids corporel des meilleurs individus peut atteindre même 1000 kg.

Le rendement de la viande de ce bétail est à propos de53-63%. L'indicateur record était de 74,3% provenant de veaux mâles spécialement engraissés. La viande de ces vaches, à en juger par les réponses des agriculteurs, est un très bon type de produit. Les qualités gustatives dans ce cas c'est simplement excellent. Il est prisé principalement pour la jutosité et la présence de dépôts de graisse entre les muscles.

Une productivité suffisamment bonne est différente etla viande de bétail et le lait de cette race. On pense que garder ces vaches est très rentable. Pour la lactation d'un foret à tête blanche kazakh peut obtenir environ 1.5-2,5 milliers de kg de lait. Les indicateurs records à cet égard sont de 6000 kg par an. Et ceci, à son tour, est comparable aux rendements laitiers des vaches de direction purement laitière de la productivité. Ainsi, par exemple, une vache noire et hétéroclite peut donner 4 à 6 000 kg de produit pour la lactation.

La teneur en matière grasse du lait de la burenka à tête blanche kazakh est d'environ 4%. L'indicateur est en fait très bon. La plus grande partie du lait cuit en Russie donne exactement cette matière grasse au lait.

Race de vaches à tête blanche kazakh: caractéristiques du contenu

Cultiver ces animaux principalement sans être attachésdans les chambres ou sur les terrains d'exercices en plein air. Pour les veaux de cette race, seuls des enclos propres sans courants d'air conviennent. En été, les bovins à tête blanche kazakh sont conduits aux pâturages. Le contenu de ce bétail est considéré comme le moyen le plus rentable de marcher librement.

Dans les locaux destinés aux vaches au repos,recouvrir habituellement la couche de paille non remplaçable en une couche de 25 à 30 cm et la rafraîchir quotidiennement à raison de 3 kg par animal. Pendant la période de décrochage, l'épaisseur de la litière atteint ainsi 1 m Dans une pièce par animal, il devrait y avoir environ 5-7 m² zone. Dans l'étable, ces animaux sont habituellement conduits seulement dans les gelées sévères.

Aire de jeux sur la ferme équiper sur le côté sud. Leur taille doit être telle que pour une vache représente au moins 8 m² zone avec une surface dure et environ 25 m² en son absence. Sur le périmètre des marcheurs sont mis en place des mangeoires. Les portes de l'étable devraient rester ouvertes à un tel entretien du bétail.

Pour l'hiver Taureaux à tête blanche kazakh et les vaches, comme déjà mentionné, envahi avec des cheveux épais, et donc les broutervous pouvez et cette période de l'année. Habituellement, les pâturages artificiels conviennent à la production de viande de bétail. Dans ce cas, à l'automne, des andains fraisés de plantes à tige élevée sont pondus dans les champs. Aussi en hiver, les vaches de cette race peuvent paître sur des pâturages naturels avec de longues herbes.

Nourrir

En ce qui concerne le régime Vache à tête blanche kazakh absolument sans prétention. De nombreux agriculteurs gardent ces bavures sur ce menu:

• le matin - eau, pierre concassée, foin;

• Dans la soirée - paille, pierre concassée, eau.

Droblenki dans ce cas, un animal quitteun peu. Cinq vaches auront un seau plein de 15 litres par jour. Les bovins doivent être donnés en abondance. En hiver, la quantité de concentrés pour les bavures est souhaitable d'augmenter.

Jeune pousse de la tête blanche kazakh

L'instinct maternel des vaches de cette race est très développé. Ceci est principalement dû au fait que mclair Veaux à tête blanche kazakh sont contenues dans le puisard. Comme le jeune est avec la mère depuis longtemps, il n'y a pratiquement pas de fente chez ce bétail. Les veaux de cette race sont très grands. Leur poids après le vêlage est d'environ 27-30 kg. Mais malgré cela, les genres de vaches, car ils diffèrent aussi en grandes tailles, passent très facilement. Les complications de ces bavures sont extrêmement rares.

Les veaux eux-mêmes dans ces vaches sont nés en bonne santéet fort. Ils ne sont malades que dans des cas exceptionnels. Les pathologies congénitales n'y figurent pas. Tant que le taureau ou le veau ne grandit pas, la mère est à côté d'eux et montre un maximum de soins à leur égard. Même si le propriétaire ne remplit aucune condition particulière pour l'entretien des veaux, absolument rien ne leur arrivera. Bien sûr, cela facilite grandement la tâche de l'agriculteur de grandir jeune.

La croissance des veaux de viande de cette race dans une large mesuredépend de la productivité laitière des vaches. Jeune pousse cultivée de race à tête blanche kazakh jusqu'à 18-20 mois. À ce moment, il parvient à travailler sur la masse mortelle du corps. Avec un engraissement intensif, la période de croissance est réduite à 12 mois. Le poids vif des veaux pendant une année augmente d'environ 450 kg.

Avis d'agriculteurs sur la race

L'opinion des propriétaires de fermes spécialisées dans l'élevage de bovins à tête blanche kazakh est relativement bonne. Ce bétail a reçu de bonnes critiques principalement pour:

• physique correct;

• gain de poids rapide même avec un régime alimentaire relativement faible;

• pas de problèmes avec le revêtement.

Sur la productivité de la race Hereford Homme à tête blanche kazakhJe, selon la plupart des agriculteurs, malheureusement, est inférieur. Cependant, ilun dans ce cas et gBeaucoup plus appropriéun aux conditions difficiles de la zone steppique de la Russie. De plus, ces bovins, contrairement à Hereford, n'ont pas du tout peur des longues distances.

L'avantage de ce bétail, entre autres,est également peu exigeant en ce qui concerne la qualité des aliments. Mangez tel burenki littéralement tout. Si nécessaire, il est permis de donner à ce bétail de la paille d'orge et de blé. Environ 60% de tous les fourrages grossiers nourris sont ce produit.

Bien sûr, l'endurance par rapport aux conditions météorologiquesles conditions s'appliquent également aux avantages inconditionnels des vaches de cette race. On croit que ce bétail peut être maintenu à une température de +50 à -40 degrés. Et sans perte de productivité.

Kazakh à tête blanche: le prix des veaux

Ainsi, les réponses des agriculteurs aux bovins de cette racemérité vraiment très bien. Le coût des veaux kakis à tête blanche, comme toute autre race, est généralement déterminé par leur poids vif. Le prix de la jeune pousse de 200 à 300 kg, par exemple, est de 140 roubles par kilogramme. Le coût de l'élevage de cette race de viande et la direction de la productivité de la viande et des produits laitiers sont à peu près les mêmes. Les bovins Hereford, dont la photo est présentée ci-dessus, gagnent un poids important et, par conséquent, coûtent généralement plus cher.