Comment faire pousser l'oignon parfumé des graines?

La popularité gagne très peu connueculture - oignon parfumé. Les noms qu'il a reçus pendant son existence, dans une certaine mesure caractérisent ses caractéristiques. On l'appelle montagne, sauvage, oignon et ail.

Patrie d'oignon sauvage

L'herbe à l'oignon provient de Chine. Pendant des milliers d'années, l'ail sauvage a couvert les prairies et les collines. Ses endroits préférés étaient les vallées sèches et les sols pierreux. Au fil du temps, il s'est propagé en Asie et est devenu célèbre en Mongolie, au Japon, en Inde et en Thaïlande. Maintenant, la culture des oignons à l'ail prend de l'ampleur en Russie.

Description externe

Les oignons parfumés, ou ail chinois, représentent la famille des Liliaceae, qui à leur tour appartiennent aux oignons.

Les plumes de la plante de montagne sont minces et longues. Contrairement aux oignons habituels, qui ont la forme tubulaire des organes aériens, ils sont plats dans la nature. La couleur verte varie de la lumière aux nuances sombres. Une ampoule miniature de diamètre atteint 2 cm.

Les arbustes de 40 cm de long se développent au fil des ans. Dans la première saison il y a environ 6 flèches. Dans les années suivantes, le bulbe de la mère est entouré de nombreux «enfants» qui ont été formés, et ainsi la plante commence à être mordue.

La deuxième année, l'herbe à l'oignon lance une flèche avec une balle unique. Il se compose de nombreuses petites fleurs qui dégagent un parfum agréable. De là vient le nom "parfumé".

Certains poussent de l'ail sauvage sur des plates-bandes, et cela semble plutôt bien. Cela peut être jugé à partir de la photo de l'oignon parfumé. En outre, il est planté le long des bordures et dans des pots suspendus.

Méthodes de culture

Il existe deux méthodes de reproduction de l'ail sauvage.

Végétatif Les buissons envahis sont divisés en semis individuelsavec des oignons et planté sur le site. Cela peut être fait à n'importe quel moment de l'année, sauf pour l'hiver et la même année pour la récolte. Cette méthode est pratiquée dans de petites zones.

Graine Les graines récoltées sont semées dans le sol et le rendementrecueillies pour l'année prochaine. La préférence est donnée à cette méthode, car il est trop laborieux de planter de petits morceaux de brousse. En particulier, il est utilisé pour la culture de masse. Nous parlerons ensuite de la culture d'oignons parfumés à partir de graines.

Comment l'ensemencement est-il effectué

Les graines peuvent être plantées en trois étapes: au début du printemps, au début de l'été et plus près de l'hiver. Pour accélérer la germination, les graines peuvent germer.

Après 15-30 jours, les plumes apparaissent. Après l'automne de la plantation, l'oignon jaillira au printemps, et c'est naturel.

Au début des semis des avantages beaucoup plus. Premièrement, le processus de germination se produit beaucoup plus rapidement. Deuxièmement, les graines et les pousses sont absorbées par l'humidité et les bulbes seront gros et juteux. De plus, les plumes n'ont pas besoin de soins particuliers. La culture printanière élimine le besoin d'un arrosage régulier et d'un contrôle des mauvaises herbes.

La largeur des rangs est d'environ 30 cm, les graines sont approfondies de 2 cm, 2 kg de graines sont semées par mètre carré.

Si vous ne prévoyez pas un semis annuel de graines, alors l'oignon odorant peut être laissé 5 ans en un seul endroit.

Soin approprié

Puisqu'une plante sauvage ne peut pas être capricieuse, s'occuper d'elle ne sera pas difficile. Cependant, il est possible d'augmenter la taille de l'ampoule et la charnue des plumes. Cela aidera les recommandations suivantes:

• Les engrais sont introduits après avoir été semésgraines. Le nitrate d'ammonium, le superphosphate et le chlorure de potassium sont dilués dans des proportions égales avec de l'eau (selon les normes standard) et de l'eau plantée. Le complexe minéral peut être remplacé par des engrais organiques.
• Dès que les plumes apparaissent un peu en forme, les pousses doivent être éliminées.
• Dans un arrosage trop fréquent la plante n'a pas besoin, mais après chaque humidification il est nécessaire de desserrer le sol.
• Un désherbage régulier donnera un bon résultat lors de la culture d'oignons parfumés à partir de graines. La variété épicée semblera saine et appétissante, à moins qu'elle ne soit désherbée par les mauvaises herbes.
• Avec une coupe opportune des plumes, l'ail chinois donne plusieurs fois par saison.
• La plantation devrait être ajustée chaque année. Sinon, l'oignon va pousser dans le jardin. La caractéristique négative de la croissance d'une plante sauvage dans les lits est qu'elle se multiplie rapidement. Pour éviter un tel processus, il est important d'avoir le temps de couper l'inflorescence.
• Avant la congélation, il est nécessaire de couper les oignons à temps. Plusieurs buissons peuvent être transplantés dans un pot et cultivés en hiver sur un rebord de fenêtre. Il ressemblera à une plante ornementale.
• L'ail sauvage n'a pas d'état de repos. Il est cultivé dans les serres et les serres toute l'année. Si en été l'oignon était dans une boîte, il est simplement apporté dans n'importe quelle pièce chauffée, et il continue à grandir.

Collection de graines

Évidemment, la méthode des semences est vraiment pratique. Par conséquent, il serait souhaitable de cultiver les graines vous-même.

Pour ce faire, une petite zone est mise de côté, loin ded'autres cultures. Si les oignons odorants poussent près du jardin principal, alors il va l'obstruer. Ceci est dû au fait que les graines d'ail sauvage ne mûrissent pas en même temps, et le jardinier doit attendre que le chapeau entier avec les inflorescences soit sec. Pendant ce temps, la première graine est dispersée dans tout le site.

Pour protéger les autres légumes des graines d'ail chinois, ils sont semés dans de grandes boîtes ou vous pouvez concevoir un lit haut.

En raison des caractéristiques décrites ci-dessus, les graines verdâtres se trouvent dans les inflorescences coupées. Il n'y a pas de raison de le faire, car à température ambiante, ils atteignent un degré de maturité approprié.

Si la culture est plantée pour obtenir des graines,alors leur nombre est réduit. Le semis est effectué dans une voie. De telles mesures contribuent à améliorer la qualité du matériel de semences. Ceci est important pour la culture future des graines d'oignon à partir des graines. L'ail chinois sera puissant et moins sujet aux changements de temps. La future récolte d'une plante de montagne augmentera considérablement, car la qualité des graines affecte le développement des plantes.

Variétés d'oignons à l'ail

En Russie, la plante est cultivéeSibérie. Les oignons peuvent être trouvés sur des parcelles privées et des fermes. Il est célèbre pour ses plumes, car contrairement à une ampoule ordinaire, ils ont un aspect commercialisable. Les variétés les plus communes sont: "oriental", "a priori", "épicé", "stargazer".

Utilisation de l'ail chinois dans la cuisine

La plante a toutes les propriétés inhérentes àoignon et ail. Par conséquent, il est ajouté aux salades, mis en deuxième plats, et même utilisé pour faire des tartes. Flèches d'oignons en herbe marinés, cuits et frits.

Certaines maîtresses aiment ajouter des salades d'oignon etail en même temps, et ils aiment la combinaison de ces goûts. Quelque chose de semblable peut être dit sur le goût de l'oignon parfumé, mais seulement il ne se sent pas si distinctement que dans les légumes ordinaires de cette famille.

Dans la cuisine chinoise, l'ail de montagne est utilisé comme plante entière, ne le divisez pas en plusieurs parties.

Les oignons parfumés sont parfaitement combinés avec tous les plats de viande. Il est séché, broyé, mélangé avec d'autres épices et utilisé comme assaisonnement.

Propriétés utiles des oignons

Savoir à quelle famille appartientcette plante parle d'elle-même. Ce n'est pas un secret que les oignons et l'ail sont toujours utilisés pour les rhumes. À des fins médicales, il est utilisé dans le traitement de la pneumonie, de la gastrite et de la bronchite. Il est noté comme un excellent agent diurétique et cholérétique. En outre, un tel arc affecte positivement le système nerveux.

En chinois, l'ail contient les éléments suivantséléments importants: fer, bêta-carotène, potassium, sodium et calcium. Il est capable d'enrichir le corps humain avec un complexe presque complet de vitamines, telles que: C, PP, E et le groupe B.

Critiques

Les gens qui connaissent l'ail sauvage sont trouvésavantage dans son apparition précoce. Dès que la neige tombe, le «complexe vitaminique» est déjà vert dans le jardin. Les plumes sont très tendres et ressemblent à l'ail sauvage au goût. Il est résistant au froid et sans prétention. Cette caractéristique peut être trouvée dans les commentaires de l'oignon parfumé. Le goût piquant est également populaire chez beaucoup, car il est plus tendre que l'ail ordinaire. Et pourtant, les jardiniers admirent l'arôme agréable de la plante et son apparence. Certaines personnes plantent un tel arc entre les fleurs.

Conclusion

Oignon parfumé - la culture est nouvelle, et chaque femme au foyeril y a une opportunité de changer le régime habituel. Les personnes souffrant de gastrite, et qui sont contraires l'ail ordinaire, les oignons épicés servira de nourriture alternative. Son goût doux-exprimé ne fera pas de mal à la santé et reconstituer le corps avec le complexe nécessaire de vitamines. Pour n'importe quel jardinier, il ne sera pas difficile d'attribuer une place sur la parcelle de jardin et de cultiver une culture sans prétention par la méthode des semences, qui a été décrite dans notre article.