Pietren - une race de cochons: caractéristiques, description, photo

La direction de la viande des porcs d'élevage estles affaires sont plutôt rentables. Il y a beaucoup de porcelets de ce groupe. Les agriculteurs russes au cours des dernières années font de plus en plus attention aux variétés étrangères de porcs de viande. Par exemple, les porcs gagnent en popularité dans notre pays. Cette race de cochons est de très bons indicateurs de performance.

Un peu d'histoire

La race Pietren était belgeagriculteurs au début du siècle dernier. Quand il a été élevé, ces porcs domestiques très productifs et bien connus, tels que Berkshire et grand blanc, ont été utilisés. Ils sont considérés comme les parents de ces animaux. À ce jour, les pietrenas sont populaires dans de nombreux pays européens. Parmi eux - Angleterre, Belgique, France, Hollande. Maintenant, ces animaux commencent à gagner en popularité parmi les agriculteurs en Ukraine et en Russie.

Pietren, une race de cochons: une caractéristique du général

Comme les représentants de la plupart des autres viandesroches, porcelets Pietren diffèrent de l'os relativement léger et de la masse musculaire bien développée. Trop de poids ces cochons ne gagnent pas. Le poids de l'utérus adulte de cette race est de 150-220 kilogrammes, le sanglier de 240-260 kilogrammes. Les principales caractéristiques de la race comprennent:

• torse court;

• couleur blanche ou tachetée;

• oreilles courtes, larges et non tombantes;

• une poitrine large et modérément profonde;

• jambons massifs.

La tête de ces cochons est compacte, soignée. Les seins de la pietrene sont larges, mais il n'y a pas beaucoup de viande dessus. La masse principale de ces porcelets est concentrée derrière - dans le dos et les jambons. L'un des avantages inconditionnels de cette race est sa résistance aux cyclovirus.

Indicateurs de performance

Races de porc pietren, description qui nous a été donné ci-dessus, se distingue également par le fait que ses représentants ne prennent généralement pas trop de poids. Cependant, la performance de ces cochons sont considérés comme très bons. Le fait que la viande des porcs de cette race a un goût supérieur. Les couches graisseuses dans lui pratiquement ne se forment pas. Il est grâce à cette fonctionnalité porcs Piétrain sont souvent utilisés par les éleveurs pour développer de nouvelles bonnes races de viande. Dans la plupart des cas, ces porcs sont élevés avec les espèces sébacées. Cela donne à la race liée à la production de viande. Pour l'accumulation de graisse, ces porcelets ne sont pas génétiquement prédisposés.

Pietren est une race de cochons qui ne diffère pas troptaux de reproduction élevés. En moyenne, un seul utérus reçoit environ 8-9 veaux de l'utérus. Cependant, le faible taux de natalité chez ces porcs est plus que compensé par l'endurance des jeunes. Il n'y a presque jamais de goutte dans le troupeau de pietren.

Le rendement en viande des porcs de cette race est de 60%, le gras est de 30%. Un jambon pèse environ 8-10 kilogrammes. Le gain de poids quotidien moyen des porcelets est de 500-550 grammes. À l'âge de 210-220 jours, les porcs de cette race gagnent une masse de 90 à 100 kilogrammes.

Inconvénients de la race

En général, une race porcine de pietrain assez bonne et productive. Photos ces porcs sont présentés sur la page et démontrent clairement leurs qualités de viande prononcées. Avantages ces cochons ont définir. Cependant, il y a un sérieux inconvénient dans cette race. Les porcs sont très exigeants en matière de soins. Des températures trop élevées ou trop basses, par exemple, ne peuvent pas supporter. C'est pourquoi la race pendant longtemps en Russie avec son climat rigoureux a été considérée comme inappropriée à la reproduction. Aujourd'hui, il est recommandé de ne garder ces cobayes que dans des hangars bien équipés.

MUne productivité réduite vis-à-vis de la reproduction est également un inconvénient certain de cette race. Pietron produit des truies de jusqu'à 8-10 porcelets. Mais à cause du manque de lait assez pour nourrir il ne peut que 5-6 pièces.

Croisements

Plus souvent pietrenov croiser avec les cochons de races grand blanc et duroc. Parfois, des hybrides de cette race avec landrace sont également dérivés. Pietren + duroc - une race de cochons, caractérisé par un excellent goût de viande. La même chose peut être dite sur les porcs obtenus en croisant les représentants de la race avec un grand blanc. Les hybrides, dérivés de Landrace et Pietren, sont caractérisés par la précocité.

Porcelets d'engraissement

Pietren est une race de porcs, qui peuvent être maintenus dans les fermes par deux technologies principales:

• viande

• viande et graisse.

Dans le premier cas, les coûts seront de 1 kg de gain de poids d'environ 2-2,5 unités fourragères, dans la seconde - 3-3,4 cfs / unité.

Technologie d'engraissement de la viande

Ainsi, nous avons découvert ce que sont les pietren, une race de cochons. Caractéristiques, photos, la description vous est déjà connue. Ensuite, voyons comment, en fait, nourrir ces animaux sur les deux technologies de la liste.

Pour la technique de la viande des porcelets de deux mois. Nourriture pour les porcs, en utilisant la technologie d'un tel engraissement donner beaucoup. Mais l'accent principal dans ce cas est sur protéines. En outre, les animaux devraient recevoir des aliments qui améliorent le goût de la viande: produits laitiers, légumes verts, légumes-racines. Les sources de protéines avec cette technologie sont les céréales et les fourrages mélangés.

En plus de l'alimentation des porcs comprennent Les substances minérales nécessaires à leur organisme -craie (25-30 g), sel de table (10-30 g), phosphore (8-10 g). Parfois, afin d'accélérer le gain de poids, les agriculteurs utilisent également l'aspirine conventionnelle. Il doit être ajouté en quantité de 1 g pour 50 kg d'aliments.

Technologie de la viande et des fruits de mer

Cette technique est pratiquement pas différente deprécédent. La viande de porc, engraissée par cette technologie, est principalement destinée à la production de produits de stockage à long terme: jambons, saucisses fumées, koreaks, etc.

L'engraissement de la viande est conditionnellement divisé en deuxpériode. Au premier stade, les porcelets reçoivent des aliments qui favorisent le gain de poids le plus rapide possible. La base de la ration dans cette période est le vert, les plantes-racines, l'herbe ou le foin. La deuxième étape de l'engraissement commence dans 8-10 mois. A ce moment, les porcelets atteignent déjà un poids d'environ 100-110 kg. Dans la deuxième étape, le fourrage grossier est remplacé par des légumes-racines, et la quantité de concentrés dans l'alimentation est augmentée.

Sommaire

Pietren - une race de cochons, un hangar pour lequel doit nécessairement être sec, propre et, surtout, chaud. Après tout, pietrena froid ne peut absolument pas supporter. Même en hiver, la température dans leur hangar ne devrait pas être inférieure à + 16-18 degrés (pour les cochettes adultes). Sinon, les porcelets tomberont nécessairement malades et, peut-être même, mourront. Aussi dans la porcherie, vous devez organiser une bonne ventilation. Si la température de l'air dans la grange en été dépasse +30 degrés, les animaux peuvent avoir un coup de chaleur. En tout cas, ils ne se développeront pas bien dans ces conditions.

Que considérer lors de la conception d'une porcherie

Il n'est pas difficile de chauffer un hangar en hiver. Il est beaucoup plus difficile à faire pour que la température de l'air en été ne dépasse pas 30 degrés. Par conséquent, la fenêtre dans une porcherie pour petrenov n'est pas nécessaire de disposer sur le côté sud. Construire une grange découle de matériaux peu conducteurs. Cela peut être le béton de mousse, bois, bûche. En outre, il doit être assez épaisse pour isoler la couche de hangar de laine minérale. Cela protégera non seulement l'intérieur du bâtiment contre le froid. Vata protégera le hangar et contre la surchauffe en été.

Le sexe dans la porcherie devrait être fait avec un petitbiais. Dans le futur, cela facilitera grandement le nettoyage. Les porcs sont très résistants à diverses maladies. Cependant, pour garder la propreté dans leurs machines est, bien sûr, nécessaire.

Comment équiper une porcherie

À l'intérieur de la grange, comme dans l'engraissement de nombreuses autres races, il devrait être divisé en trois parties:

• pour engraisser les jeunes animaux;

• truies avec leur progéniture;

• les verrats-producteurs.

Les jeunes animaux contiennent généralement 30 pièces. dans une machine, les verrats - pour dix individus. Pour les truies de Pietron en hiver, il est souhaitable d'équiper une maison séparée et bien isolée.

Dans tous les stylos doivent mettre des mangeoires et des abreuvoirs. Ne les fixez pas aux structures du hangar. Les porcs - les animaux ne sont pas particulièrement propres et peuvent facilement chier dedans. Lavez les mangeoires fixes et les abreuvoirs assez difficile.

Le sol de la porcherie est recouvert de paille. Selon les conditions climatiques, les porcelets peuvent être conservés selon la méthode:

• marcher;

• bezvigulnoy.

Pietren est une race de cochons, pas trop bontransportant la chaleur et le froid. Par conséquent, il est cultivé plus souvent par la seconde technologie. Le pagayage des porcelets de cette race est généralement organisé uniquement dans les régions à climat relativement doux - dans le territoire de Krasnodar, dans le territoire de Stavropol, etc. Dans le patio pour les porcs, une canopée est nécessairement aménagée pour abriter les animaux. Disposant de la gamme, il convient de garder à l'esprit que pietrenas, comme presque tous les autres cochons, aiment faire une fouille. Par conséquent, la grille d'enceinte doit être enfouie à environ 50 cm dans le sol.

Pietren, une race de cochons: commentaires des agriculteurs

Bien sûr, les inconvénients des représentants de cette raceattacher beaucoup. Peu de fermiers gardent de tels cobayes en raison du caractère capricieux des conditions météorologiques en Russie. Cependant, les commentaires sur cette race sur le web sont encore assez bons. La viande de la race est délicieuse, ils l'achètent bien. Avec l'alimentation correcte, ces oreillons prennent du poids assez rapidement.