Race de poulets australiens: description et photo. Race de viande de poulets

La race des poules australiennes se réfère à l'universel. Des oiseaux de cette race, vous pouvez vous attendre à un rendement élevé de viande et une excellente production d'oeufs.

Éleveurs australiens utilisés dans la reproduction des races d'oeufs de poulets. Ainsi, la qualité de la race de l'utilisateur a été significativement améliorée.

Histoire

Australorp est une race de viande de poulets. L'histoire de son origine a commencé en 1890 avec l'importation en Australie d'orpingtones anglais noirs. Leur déduction a été traitée par William Cook dans le Kent.

Une belle race avec le potentiel génétique le plus élevé est entrée dans le pays. Dans cela ont été recueillis les gènes de Cochin, Black Plymouth, Minor.

La tâche principale des éleveurs était deune augmentation significative de la productivité des œufs d'une couche. Pour cela, on a utilisé des poules pondeuses telles que Langshan et Leggorn blanc. Une telle introduction de sang frais a permis de réduire quelque peu le plumage du plumage et de réduire légèrement le poids vif de l'oiseau.

Ils ont atteint l'objectif fixé - la race des pouletsL'Australie a secoué le monde avec une capacité record de ponte. En moyenne, 309 oeufs ont été reçus de la poule pondeuse dans les conditions naturelles d'entretien (sans augmentation artificielle des heures de jour et de divers pansements supplémentaires).

Déjà en 1921, la norme britannique reconnueRace australien noir universel orpington. Mais les aviculteurs australiens ont proposé leur option - l'australien. Plus tard, l'ajout de "-orp" est apparu, ce qui a fait le nom officiel final de la race - australien.

En 1929, la race a été reconnue sur le continent américain. Actuellement, les amateurs de noir australien sont unis dans des clubs de différents pays du monde - Australie, États-Unis, Allemagne.

Australpus noir

L'oiseau est calme mais mobile. Plein, avec un corps massif, un poulet trapu mi-lourd. Plumage luxueux, exceptionnellement noir, moelleux, cuir - blanc.

La tête de l'oiseau est petite, avec un pétoncle à cinq dents en forme de feuille, un bec court de couleur noire. Les yeux sont bruns, les lobes rouges. Cou avec une riche plume de longueur moyenne.

La race des poulets noirs australiens est différentecarcasse faite et excellent goût de la viande. Les oiseaux ont une poitrine large et bombée, un corps rond et dense, un dos long et large. La queue n'est pas pelucheuse, par rapport à la ligne du dos a une inclinaison de 45⁰. Les pattes sont épaisses, courtes et de couleur foncée.

Quelles sont les caractéristiques des poulets? Les bébés anatolopiques se distinguent par un tempérament vif, une grande énergie de croissance et une bonne santé, le taux de survie du jeune atteint 99%. Le poids vif des mâles à l'âge de huit mois peut atteindre près de 4 kg.

Pour le développement correct d'un oiseau qui grandit sansmarche, recommande de donner l'huile de poisson à raison de 0,1 gramme par poussin (cinq jours). Il est utile d'entrer dans le régime alimentaire (le dixième jour), son de blé, les légumes, le boeuf haché, le poisson (sans os), grain broyé.

La race des poulets australiens se réfère à la maturation précoce. Kurochki commence à être porté dès le 135e jour de la vie et, la première année, donne en moyenne 200 œufs. À partir de la deuxième année de vie, la production d'œufs commence à décliner.

Marbre australien (noir et blanc)

Lors de la reproduction de la race, les Australophores noirs et bigarrés se sont concentrés sur la réduction de l'âge de la maturité sexuelle de l'oiseau et l'augmentation de la masse des œufs.

Australien en noir et blanc, ou en marbre (photoà gauche) a été élevé à l'Institut de l'Union pour l'élevage des animaux de ferme. La base était les descendants des poulets de la race originale (noir australien), qui a été injecté par voie intramusculaire avec du sang de la plymouth rayé. La particularité de la race est sa résistance à la pullorose. Le plumage principal est noir avec une petite dépigmentation, donnant à l'oiseau une couleur bigarrée.

La race est considérée comme un œuf. Ses représentants sont un peu plus petits que les oiseaux de la race originale. La jeune pousse à l'âge de 150 jours atteint un poids vif de 1,3 kg, les coqs adultes - 2,6 kg, les poulets - 2,2 kg.

La maturité sexuelle des oiseaux survient en 5,5 mois. La coquille d'oeuf a une teinte crémeuse. Aubergine - 220 morceaux par an avec une masse d'oeufs de 55 grammes.

Les poulets sont parfaitement adaptés pour les cellulaires etcontenu du groupe. Ils sont principalement valorisés en tant que porteurs du gène "st" - un gène récessif responsable de la clarification de la couleur de la couverture et de l'amélioration de la présentation de la carcasse.

En plus de l'Australien noir et hétéroclite il y a encore un blanc etbleu. Le blanc a une nuance jaunâtre de plumes dans la zone du cou, des yeux rougeâtres et des métatarses bleu foncé. Le bleu australien a une plume d'une douce couleur gris-bleu. Plumage chez les poulets - avec une bordure noire, les mâles ont un bord sur la poitrine. Les deux sous-espèces sont plus petites que l'Australien noir, le poids des oeufs atteint 55 grammes.

Caractéristiques

Description australienne noire:

• production d'œufs - jusqu'à 220 morceaux;
• le poids de l'œuf est de 62 grammes;
• la couleur de l'œuf est brune;
• poids des poules -2,8 kg;
• poids des coqs -3,8 kg;
• peigne - avec cinq dents de forme de feuille;
• la sécurité des jeunes animaux - en moyenne 95%;
• tempérament - équilibré;
• plumage de couleur - noir avec une teinte verdâtre;
• La productivité est la viande-oeuf.

Aux vices inacceptables comprennent:

• un corps étroit et court;
• queue trop longue;
• Les dents étroites et longues sur la crête;
• métatarses clarifiés;
• semelles jaunes;
• Nuance de plumage pourpre ou bronze;
• plumes brunes;
• yeux rouges ou clairs;
• présence d'un revêtement blanc sur les lobes.

Entretien et maintenance

Le noir australien est une race de poulets qui ne nécessite pasconditions spéciales de détention. Un facteur important est la température plus dans le poulailler. Lors du revêtement de sol, la meilleure litière est la tourbe. Il absorbe bien l'humidité, empêchant la reproduction des micro-organismes pathogènes. Le remplacement en temps opportun du matériel de litière permettra d'éviter les maladies.

Pour éviter les invasions parasitaires, il est nécessaire de permettre aux poulets de prendre des «bains» à partir d'un mélange de cendres et de sable sec.

La race noire Australorp est utilisée pour le croisement, ceci augmente significativement la ponte dans les couches hybrides.

Dans l'alimentation, l'oiseau n'est pas différent des autres poulets. Les adultes devraient recevoir une alimentation équilibrée pour tous les nutriments. En été, l'herbe verte est introduite, à l'automne - les légumes et les fruits. En hiver, la coquille d'œuf est ajoutée (comme une source de calcium). Normaliser la digestion - sable grossier et gravier fin.

Avantages

Les avantages de cette race comprennent:

• nature calme et équilibrée, les oiseaux s'entendent parfaitement avec les autres animaux de compagnie et ne provoquent jamais de situations conflictuelles;
• adaptation rapide aux conditions de détention;
• La possibilité d'utiliser la race comme une amélioration pour l'augmentation de la production d'œufs d'hybrides;
• les poulets ne cessent d'être transportés en hiver;
• La ponte élevée est associée à d'excellentes qualités de viande de la race.

Coq - signes de pedigree

Lors de la description du coq, nous pouvons noter les signes de pedigree suivants:

• Tête. Large, bas, taille moyenne,proportionnellement arrondi. Le bec est moyen, fort, de couleur noire. Les yeux sont bruns, vivants. Le peigne est moyen, érigé, simple avec cinq dents uniformes. Il n'adhère pas à l'arrière de la tête, bien qu'il continue sa ligne. "Visage" est lisse, rouge avec une peau rugueuse. Les lobes sont moyens, rouges, allongés.
• Cou. Légèrement plus que la longueur moyenne, avec une crinière de volume tombant à l'arrière.
• Poitrine. Évidemment, il dépasse en avant, convexe, bien arrondi, profond et large.
• Retour. De l'épaule et de la taille - uniformément large. Le plumage lombaire est abondant avec des plumes longues et larges.
• Estomac - Arrondi, large, plein.
• Queue. Ouvert, plutôt long, large à la base.
• Ailes. Pour le corps bien ajusté.
• Le corps. Fourni presque horizontalement, long.
• Tibia. Fort, largement défini.
• Noisettes. Largement livré, foncé, lisse, de longueur moyenne. Les griffes sont légères, la plante des pattes est blanche ou rose clair.
• Plumage. Adhère fermement, noir profond avec une teinte verte évidente, duvet est sombre, la peau est blanche.

Signes de poulet - race

Les poulets ont des signes similaires, sauf ceux quisont responsables des différences entre les sexes. Le peigne est plus petit, le corps est légèrement plus long. Très bien exprimé l'abdomen. L'oiseau avec les soins appropriés semble fort, bien nourri.

La productivité universelle fait assez bienchoix justifié pour l'élevage dans l'économie privée des poulets de race australienne. Les réponses des heureux propriétaires d'oiseaux confirment la pertinence de l'utilisation de la race.

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