Farine de tournesol: GOST, composition, fabricants

La farine de tournesol est un produit fourrager précieux,largement utilisé dans l'agriculture. Son application permet d'augmenter significativement la productivité des animaux et de la volaille, augmentant ainsi la rentabilité de la ferme. La farine de tournesol peut être nourrie à la fois dans sa forme pure et dans la composition du fourrage mélangé.

Types

Cette nourriture est un sous-produitproduction d'huile de tournesol. Autrement dit, en tant que matière première pour sa production, des graines ordinaires sont utilisées. La production de farine de tournesol est réalisée en deux étapes:

• Les graines viennent sous la presse, ce qui entraîne la libération de l'huile de tournesol - un aliment précieux.
• La procédure d'extraction est réalisée. A partir de la masse pressée à l'aide de solvants spéciaux (le plus souvent de l'essence), l'huile résiduelle est isolée.

Grâce à cette technologie, un repas dit conventionnel est obtenu. Parfois, le produit final est également soumis à un traitement thermique. Un tel repas est appelé testé.

Utilisation

Comme déjà mentionné, le tournesolgâteau, pour la plupart, comme aliments pour la croissance des animaux de ferme et de la volaille. Sa valeur réside principalement dans le fait qu'il contient beaucoup de protéines. Et ils sont, en fait, responsables du recrutement des animaux avec la masse musculaire, ainsi que de leur croissance. Dans les repas protéinés de haute qualité peuvent contenir jusqu'à 60%. En même temps, les protéines sont absolument précieuses dans la composition des acides aminés. Par ce paramètre, le repas dépasse même de nombreuses céréales.

Dans la protéine de la farine de tournesol contient de telsles acides aminés comme la cystine, la lysine, le tryptophane et la méthionine. La composition de cette alimentation comprend également un autre élément utile - la fibre. Elle affecte directement la digestibilité des animaux, et en particulier des ruminants, de la nourriture. Contenus dans le repas et toutes sortes de minéraux minéraux. Ce type de nourriture est particulièrement riche en phosphore et en potassium. Dans sa composition, on trouve également du zinc, du manganèse, du fer, du cuivre, du cobalt, de l'iode, de l'azote. Contenues dans le repas et les vitamines: B, E et A.

Inclus dans la composition du repas et les restes d'huile (jusqu'à 15%). En qualité, il est beaucoup plus élevé que le fourrage, car il présente un faible degré d'oxydation et un pourcentage élevé de phospholipides.

Avantages du produit

L'utilisation de tels aliments, comme la farine de tournesol, permet:

• améliorer le métabolisme des animaux de consommation;
• augmenter le pourcentage de digestibilité par les animaux d'autres types d'aliments;
• réduire le risque de décès;
• augmenter la croissance quotidienne moyenne;
• renforcer le système immunitaire;
• améliorer l'état général des animaux;
• améliorer la qualité de la viande, du lait et des œufs.

animaux adultes cette nourriture donnent généralement sous forme broyée et les jeunes - dans le sol, aussi bien sur le sec et humide. Il est également très fréquent repas est ajouté à la purée.

Composition du produit

Ainsi, ce type d'alimentation doitrépondre aux exigences de GOST. Tourteau de tournesol (conditions techniques, à savoir les exigences relatives à sa composition sont indiquées dans les tableaux spéciaux) présente extérieurement une masse de couleur grise ou brune, contenant, comme mentionné, l'huile, les fibres et divers oligo-éléments. Le tableau ci-dessous montre les indicateurs les plus importants qui démontrent la valeur du produit d'alimentation. Ces chiffres -y - partie des conditions techniques, conformément à GOST 11246-96.

Un produit avec une telle composition est considéré comme entièrement compatible avec GOST. Le tourteau de tournesol, vendu dans notre pays, a généralement une qualité décente. Régule sa composition GOST 13496.

Impuretés nocives

Comme vous pouvez le voir, le produit est précieux et très utile -farine de tournesol. La composition de cet aliment nous permet de l'utiliser avec succès dans l'élevage et l'aviculture. Cependant, comme dans tout autre produit, une petite quantité de composants nocifs ou inutiles peut être contenue dans le repas. Leur pourcentage autorisé est également déterminé par GOST.

La teneur en eau de la farine de tournesol pendant le stockage ne doit pas dépasser 6%. Sinon, le produit commencera à moisir et à pourrir.

Fabricants

Un repas de tournesol est produit dans de nombreuxétats du monde. Et la Russie dans la production de ce produit est l'un des premiers endroits. En outre, une grande partie est produite en Ukraine, en Argentine, en Afrique du Sud, au Pakistan, en Chine, aux États-Unis et en Inde.

En Russie, les repas sont produitsusines d'extraction d'huile et plantes grasses. Les producteurs nationaux les plus populaires sont: MEZ "Yug Rusi", "Aston", "Agrocomplex", "Atkarskiy MEZ", "Melnik" et quelques autres.

Les plus grands fournisseurs d'un tel produit,comme le tournesol (emballé Photo et aliments en vrac, vous pouvez voir sur cette page), sont « Agro Août » TK « Agroresurs », « Ouest », « Trionis ».

Il y a quelque temps, des experts indépendantsL'Institut russe des problèmes nationaux a étudié la nourriture domestique pour les OGM. Dans la liste noire après cela, de nombreuses entreprises produisant du gâteau de tournesol ont obtenu. Les fabricants de "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" sont les entreprises les plus connues, dans lesquelles les aliments contiennent des produits génétiquement modifiés. Il y a d'autres petites entreprises dans la liste. En principe, l'utilisation d'aliments contenant des OGM en Russie n'est pas interdite. Cependant, les fabricants sur liste noire vendent ce produit sans prévenir l'acheteur de la présence de composants génétiquement modifiés.

Les exigences GOST

Les normes prescrites par les normes d'État, les entreprises qui produisent des gâteaux, doivent se conformer non seulement à la composition du produit. GOST contrôle également la qualité:

• Matières premières utilisées pour faire le repas. Les graines doivent être conformes à GOST 22391.
• Emballages La farine de tournesol est conditionnée dans des sacs en papier correspondant à la norme GOST 2226. Le poids du repas emballé de cette manière ne doit pas dépasser 30 kg. Il est également possible de distribuer le produit sans emballage (en vrac).
• Le marquage doit être appliqué conformément à GOST 14192. Sur les sacs, l'inscription "Protéger de l'humidité" est obligatoire. Lors de l'expédition du produit en vrac, toutes les caractéristiques requises sont indiquées dans la documentation d'accompagnement.

Dans les sacs peuvent être remplis comme un repas granulé de tournesol, et en vrac.

Shrot et tourteau

Parmi les graines de tournesol, une autre sorte est faitenourriture précieuse - gâteau. De repas il se distingue d'abord par un moyen de fabrication. Faites le gâteau simplement en appuyant sur les graines. Il n'est pas soumis à l'extrusion. Par conséquent, il n'a pas la même composition que schrot. Le gâteau de tournesol contient des substances encore plus utiles. Comme le gâteau, il fait souvent partie de l'alimentation composée.

Histoire du tournesol

Ainsi, le gâteau est fabriqué à partir de classiquesgraines. L'utiliser pour nourrir les animaux a commencé il y a longtemps. La terre natale du tournesol est l'Amérique du Nord, et il y a des preuves que cette plante a été cultivée pendant plus de 5 mille ans. En Europe, il a été importé probablement en 1500 par les Espagnols.

Comme une culture de graines oléagineuses pour la première fois le tournesol a commencéutilisé en Russie. En 1900, les éleveurs russes en ont fait sortir de nouvelles variétés. Leurs graines contenaient jusqu'à 60% d'huile. Dans les variétés cultivées, ce pourcentage n'était que de 28%.

En plus de tournesol aujourd'hui sont produites et d'autrestypes de gâteau. Par exemple, le soja. C'est aussi un produit fourrager très précieux. Mais, malheureusement, de nos jours, une énorme quantité de soja OGM est cultivée. Et dans la production de gâteau, il est utilisé très activement. Avec les mêmes généticiens du tournesol, le travail n'a pratiquement pas été réalisé. Les agriculteurs et les grandes entreprises agricoles du monde entier ne cultivent que des variétés ordinaires et des hybrides. L'avantage du tournesol devant le soja est sa facilité à la composition du sol et aux conditions climatiques.

Règles de stockage

Le tourteau d'huile de tournesol peut être transporté par n'importe quel typetransport. Le TS doit être désinfecté et nettoyé en même temps. Magasin de gâteau ou en vrac dans des locaux couverts, ou des piles dans des sacs. N'exposez pas le produit à la lumière directe du soleil. L'entrepôt doit être équipé d'un système de ventilation. Le repas en vrac devrait être mélangé périodiquement. Les sacs devraient être sur des supports ou des palettes. Il n'est pas permis de chauffer le gâteau de plus de 5 degrés par rapport à la température ambiante. La durée de conservation du tourteau de tournesol, fabriqué conformément aux exigences du GOST, est de trois ans.