Armudas - Verres turcs pour le thé

Dans les pays de l'Est, boire du thé est un vrai rituel,qui chaque fois est menée conformément aux traditions nationales. Les Turcs sont particulièrement concernés par le thé. En Turquie, le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner se termine nécessairement avec la préparation de cette boisson. Même par temps chaud, les Turcs se désaltèrent avec un thé fort et chaud. L'endroit principal dans ce processus est occupé par des verres turcs pour le thé.

Histoire des lunettes

Le matin de chaque Turc commence avec une tasse de thé. Traditionnellement, cette boisson est bue à partir de verres spéciaux turcs, qui sont appelés Armudas. Ce sont de petits récipients en verre en forme de poire.

Les verres à thé turcs ont leur propre histoire. Il y a une légende que les armuids ont été créés comme un symbole d'amour parfait. Les poètes et les romantiques comparent ce sentiment à l'incroyable beauté des fleurs. Les armuids avaient donc la forme d'un bourgeon de tulipe. Certains historiens disent que dans sa forme le verre ressemble au fruit d'une poire de pierre - un arbre populaire en Asie centrale.

De nos jours, le thé buvant à Armud est plutôtcaractère traditionnel et fait partie de la culture nationale des Turcs. Les verres à thé turcs ont également attiré l'attention des touristes étrangers. Chaque voyageur pendant son séjour en Turquie essaie d'essayer le vrai thé et d'acheter une paire de lunettes.

Formulaire

Armud - un verre en forme de poire, en verre transparent. Il a mince, légèrement rétréci au milieu du mur et un large fond épais. Donc, il ressemble à n'importe quel verre turc pour le thé.

La forme d'armuid est considérée comme pratique et pratique pourutiliser. En raison des bords rétrécis, le verre est confortable à tenir dans la main. Il ne glisse pas et ne tombe pas même avec des mouvements brusques. Une forme spéciale améliore également le goût du thé infusé. La partie rétrécie de la tasse retarde la chaleur.

Dans un verre oriental, la boisson conserve son arôme pendant longtemps. Une personne qui boit du thé turc peut pleinement éprouver toutes les notes d'un bouquet de fines herbes.

Les verres à thé turcs n'ont pas de poignée. Pendant le boire du thé, l'armud doit être tenu à la taille.

Le volume du verre est de 100 ml. Malgré la petite capacité, les armuads ne se remplissent pas jusqu'au sommet. Il est coutume pour les Turcs de laisser 1-2 cm au-dessus. Dans certaines armuades, cet endroit est marqué par une jante. La partie libre du verre dans le peuple s'appelle l'endroit pour les lèvres.

Types d'Armuad

À ce jour, les verres turcs sont fabriqués à partir dedifférents matériaux. Les plus communs sont les armuads classiques, faits de verre incolore. Ces verres sont utilisés par les Turcs pour boire du thé tous les jours. Pendant les vacances et les célébrations, il est d'usage de boire du thé en Armud, décoré de motifs colorés ou de motifs dorés.

Les plus chères sont les armuades de cristal, d'argent et d'or. Pour les ustensiles simples, le verre, la faïence et les verres en porcelaine concernent.

Pour la réception des visiteurs utilisent un ensemble de verres turcs pour le thé, composé de plusieurs paires d'armuads avec des soucoupes et un plateau. De tels ensembles peuvent être à la fois multicolores et de style classique.

Comment boire du thé d'Armud

Un verre, selon les Turcs, est la meilleure capacité, capable de transmettre la vraie saveur et le goût du thé. Habituellement, le thé noir noir est bu d'Armuda. Il est brassé en plusieurs étapes:

1. Verser dans le brasseur la bonne quantité de thé sec la moitié de la quantité requise d'eau bouillante.
2. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser pendant 2-3 minutes.
3. Ajouter la deuxième moitié d'eau bouillante à l'infuseur et laissez-le encore quelques minutes.
4. Une boisson prête est versée sur des verres.

Les armudas sont servies sur des soucoupes. Le sucre, la confiture et le miel sont servis séparément. La plupart des Turcs préfèrent le sucre en poudre. Il est légèrement trempé dans du thé et mâché, arrosé d'une boisson parfumée.

Il est accepté de prendre Armudas avec le pouce et l'index pour une partie étroite et de l'apporter à vos lèvres sans l'enlever de la soucoupe. Parfois, pour des raisons pratiques, utilisez des porte-gobelets

Pendant le thé, le brasseur reste sur la table. Le propriétaire vous propose d'ajouter du thé.

La durée d'une telle consommation de thé est illimitée. Et le propriétaire de la maison ou la personne la plus âgée de l'entreprise devrait diriger le processus.

En Turquie, le thé est offert à chaque invité, quel que soit le but de sa visite à la maison. Si l'hôte n'invite pas un invité à un goûter, cela indique une mauvaise attitude envers ce dernier.