La taille optimale du barbecue

On ne sait pas qui et quand a inventé le brasero, et ainsisi c'est important. La chose principale est que autour de cette merveilleuse chose, vous pouvez vous réunir une entreprise amicale et par toutes les règles de l'art barbecue à faire frire sur charbon de viande aromatique, juteuse et savoureuse.

Shish kebab n'est pas seulement de la nourriture, c'est, soyons bref,mais un moment de retour à la nature. Est-ce parce que tout le monde aime tellement ce plat que la mémoire génétique réside en nous l'amour de la viande frite dans les charbons ardents? C'est peut-être la vraie philosophie du shish kebab.

Mais aujourd'hui, il ne s'agit pas de cela, mais des braseros -adaptation universelle, utile pour ceux qui aiment les loisirs de plein air. Ils sont connus pour être stationnaires ou portables. Le premier d'entre eux peut être considéré comme des bâtiments capitaux, des structures plutôt compliquées et coûteuses, mais pour la plupart ils ont l'air très décoratifs et fournissent un maximum de confort. Les dimensions du barbecue dans le cas d'une version stationnaire dépendent exclusivement de la taille de l'intrigue et de l'idée de conception. Les principes de base sur lesquels le design est basé sont la simplicité, la facilité d'utilisation et la sécurité, la fonctionnalité et la beauté. Le four peut en outre être équipé de divers dispositifs qui rendent l'utilisation de la conception plus confortable.

Les braseros portables peuvent être utilisés non seulementsur la cour, mais aussi dans d'autres endroits: dans la forêt, sur la rivière, etc. Habituellement, tous les composants d'un tel dispositif mobile sont rendus amovibles de sorte qu'il peut facilement être plié dans une sorte de valise. Les dimensions du barbecue doivent être optimales de sorte que lorsqu'il est plié, il s'insère facilement dans le coffre de la voiture. Structurellement c'est une boîte en métal rectangulaire avec des jambes, avec des poignées sur les côtés. Dans la partie supérieure des parois latérales, des rainures pour les brochettes sont réalisées, des trous d'évent sont prévus dans le fond.

Les mangues de la production industrielle sont souventsont de courte durée, et ceux qui sont de qualité décente sont généralement chers. Pendant ce temps, armé d'une certaine connaissance, vous pouvez le faire vous-même.

Une des questions importantes à résoudre: "Quelle taille doit avoir le brasier?" Dans ce cas, vous devez prendre en compte non seulement votre perception de ses proportions, mais aussi quelques prérequis objectifs.

Ainsi, la longueur du brasier dépend de la quantitébrochettes, qui peuvent être placés simultanément. Vous pouvez faire un brasero aussi longtemps que vous le souhaitez, mais l'expérience suggère que vous ne devriez pas vous flatter - il est difficile de garder une trace de plus de dix shish kebabs. Par conséquent, en se concentrant sur ceci est le nombre maximum de shish kebabs, la longueur du brasier ne dépasse pas 1 mètre.

La taille idéale de la largeur du barbecue est déterminéesimple, généralement le chiffre est le même pour tous les braseros et aussi déterminé de manière empirique -. 30 cm Il suffit d'être enfilés sur une brochette 6-8 tranches de viande marinée, et donc ils ne seront pas toucher la jante chaude.

Les dimensions du barbecue incluent un autre paramètre - la profondeur. Il n'y a pas beaucoup d'options, la plupart des utilisateurs considèrent le chiffre correct de 20 cm, et ce choix est justifié par la distance optimale entre la viande et les charbons.

Pour la plupart, les dimensions du brasier sont déterminées individuellement, mais il est utile de prendre en compte les recommandations testées par l'expérience. La chose la plus importante est la commodité et la fonctionnalité dans le processus de fonctionnement.

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