Chaque année, cuisine à kazangagne en popularité. Casas sont utilisés dans le pays ou dans la cour d'une maison privée, ils sont pris à la nature. Bien que la plupart du riz cuit à Kazan, n'oubliez pas que vous pouvez cuisiner beaucoup de différents plats de poisson, de viande et de légumes.
Ceux qui veulent cuisiner dans la cuisine ouvertel'air doit tenir compte de l'emplacement du feu. Car il a été nécessaire d'acheter ou de construire une cheminée. Ou utiliser d'autres moyens - un trépied, un mini-four. Les avantages de la cuisson sur la cuisson du poêle, par rapport à la cheminée sur plats chauds sont évidents: la température plus facile contrôles uniformément chauffée semblait, la fumée pénètre dans vos yeux.
Les fours pour kazan sont de plusieurs types.
Pour beaucoup, un foyer en brique est la limite des rêves. Et bien qu'un tel poêle soit multifonctionnel et complet, il est dépourvu de mobilité. Dans la plupart des cas, un four métallique portable pour le chaudron convient à la cuisson à l'extérieur.
La conception du réchaud portatif pour leest simple. C'est un cylindre sur les jambes avec un dessus ouvert et une ouverture pour ajouter du bois de chauffage au feu, avec ou sans une porte. Kazan ferme le trou supérieur, en plaçant presque complètement dans le four. La fumée provient d'ouvertures triangulaires spéciales ou d'une cheminée équipée. Parfois, les fours portables pour kazan sont fournis avec une grille.
Achetez un four en métal pour le chaudronmarché, dans le magasin, commander en ligne. Les fabricants fournissent une large gamme de ce produit (de simples poêles à parois minces à des fours massifs, décorés avec du forgeage, avec ou sans cheminée).
Pour de nombreux artisans, il n'est pas difficile de faire un four à kazan de leurs propres mains. Lorsque vous faites vous-même un réchaud, vous devez suivre certaines règles:
- il est nécessaire de faire un dessin indiquant le type, la taille et la forme du four;
- la chambre de combustion doit être réalisée sous la forme d'un cylindre;
- la porte du poêle devrait être légèrement plus grande que l'ouverture de la chambre de combustion;
- le chaudron doit aller à l'évent du foyer aux deux tiers de sa taille;
- le poêle doit être muni d'une cheminée ou de trous triangulaires dans sa partie supérieure;
- Le fond du poêle en métal doit avoir des ouvertures pour la circulation de l'air.