Côtelettes d'affiche de chou, betteraves et pommes de terre

Beaucoup sont en train de jeûner. Il est même devenu dans une certaine mesure une occupation à la mode. Mais il y a des gens qui font cela pour des raisons de foi, mais il y a ceux qui veulent simplement se débarrasser des kilos superflus. En tout cas, l'approche du jeûne n'est pas une excuse pour se mettre en grève de la faim. Il y a beaucoup de plats qui sont autorisés à manger pendant cette période, ils sont savoureux, nutritifs et nutritifs. Par exemple, les côtelettes maigres de chou peuvent plaire même ceux qui sont habitués à manger beaucoup de viande. Ils sont préparés extrêmement simplement, et le résultat est plus que beau.

Pour faire des côtelettes maigres de chourenommée, vous devez suivre les recommandations décrites dans la recette. Vous aurez besoin d'un kilo de chou frais, un verre de farine, deux gousses d'ail, un tas d'aneth, chapelure, sel, poivre, huile végétale.

Donc, pour cuisiner des côtelettes maigres dechou, il doit être traité. Couper le moignon et les feuilles supérieures éventées, le cas échéant. Ensuite, porter l'eau à ébullition dans une casserole, la saler et placer le chou, que vous coupez en 4 parties avant. Cuire le légume pendant environ 10 minutes. Ensuite, le chou doit être jeté dans une passoire, coupé en plus petites parties, puis passé à travers un hachoir à viande. Maintenant râper les oignons et l'ail à travers la presse. À l'aneth, laver et hacher finement. Tout cela doit être mélangé avec du chou. Mélangez le mélange, poivrez. Ensuite, vous devez ajouter de la farine et mélanger à nouveau. Maintenant, commencez à former des côtelettes maigres de chou. Ils ont besoin de rouler dans la chapelure et d'envoyer dans une poêle dans l'huile bouillante. Faites-les frire jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse des deux côtés. Si vous ne respectez pas les exigences du jeûne, vous pouvez servir un plat avec de la crème sure. Cela va sûrement plaire à tous les membres de votre famille. Après tout, les côtelettes maigres du chou ne sont pas pire que le bœuf ou le porc.

Mais comment pouvez-vous cuisiner des côtelettes maigresdu chou. Prenez un kilogramme de ce légume, deux gousses d'ail, un verre de farine de sarrasin, une demi-pinte de légumes verts, un oignon et du sel. Le chou est cuit avec de l'eau, puis on le passe dans un hachoir à viande, on y ajoute des oignons finement hachés, de l'aneth, de l'ail, de la farine. Après cela, vous devez tout mélanger et former des escalopes. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Les légumes que vous pouvez utiliser, ne pasils sont limités au chou. Préparer les côtelettes maigres des betteraves. De façon inattendue? Croyez-moi, c'est très savoureux. Prenez un kilo de betteraves, 100 grammes d'oignon, trois œufs, 250 grammes de pruneaux (sans pépins nécessaire), deux cuillères de sel et Semoule. Maintenant, vous devez hacher finement l'oignon et le faire sauter dans l'huile. Pruneaux doivent être lavés et bouillis pour le rendre doux, puis le couper en morceaux. Betteraves doivent être nettoyés, grille et laisser mijoter pendant 15 minutes avec un verre d'eau bouillante. Puis mélangez la mangue et les oeufs, mélangez tout. Maintenant former les côtelettes et les faire frire dans l'huile des deux côtés. Si nous parlons des jours de jeûne, ce plat prépare les oeufs.

Les côtelettes d'affiche de pommes de terre sont également capables devous surprendre. Vous aurez besoin de quatre pommes de terre de grande taille, deux cuillères à soupe d'huile de tournesol, biscottes écrasées (de préférence blanc), sel fin. Les pommes de terre doivent être bouillies, essuyer à travers un tamis, y ajouter du beurre, mélanger le tout. Maintenant, vous pouvez faire des escalopes et les rouler dans la chapelure. Mais avant cela, cuire la panure maigre. Pour ce faire, prenez une cuillère à soupe de farine, puis infusez-la avec deux cuillères à soupe d'eau bouillante et mélangez soigneusement afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Maintenant, vous pouvez plonger des escalopes dans un tel moule à pain, puis dans des biscuits. Faites-les frire dans une poêle jusqu'à cuisson complète.

Vous pouvez expérimenter, ajouter des légumes différents, à partir de cela, les escalopes ne feront que s'améliorer. Bon appétit.