Baume miraculeux "Unicum": origine, propriétés

Parmi les souvenirs populaires hongrois etproduits uniques (porcelaine, céramique, saucisse hongroise, paprika, massepain, boissons alcoolisées célèbres de haute qualité, etc.), les plus célèbres sont le vin Tokaj, la palinka et la merveilleuse liqueur Unicum.

Ce baume amer-doux sur les herbes est considéré comme le produit typiquement hongrois le plus populaire, qui est en grande demande parmi beaucoup de touristes. C'est une sorte de souvenir original de Budapest.

Balsam "Unicum" (Unicum): production, description

L'alcool est produit en Hongrie par la plus ancienne entrepriseZwack (famille) et exporté vers 40 pays à travers le monde. Izabella Zwack (Izabella Zwack) représente la sixième génération de la famille. Elle est l'un des leaders de cette production.

Baume aromatique traditionnel, infusé avecHerbes, se réfère à la sorte de teintures amères (amers) et est utilisé comme un apéritif ou digestif (boissons servis à la fin d'un déjeuner ou un dîner riche) pour une meilleure digestion.

Liqueur avec le nom d'origine "Unicum" -boisson nationale hongroise. Il est facile de déterminer non seulement par le goût amer, mais aussi par la forme sphérique unique de la bouteille avec la croix d'or sur l'étiquette elle-même.

La forteresse de l'alcool hongrois est de 40 degrés. Le goût de l'absinthe amère, la consistance est visqueuse, et la couleur est brun foncé. Sur la totalité de ces qualités, il est facile de distinguer la liqueur "Unicum" de la falsification.

Baume: propriétés, composition

Boire a non seulement un goût unique, mais possède également certaines propriétés curatives. Il comprend plus de quarante sortes d'herbes et d'épices - plantes médicinales de nombreuses maladies.

Naturellement, le fabricant Zwack Unicumformule secrète de cette boisson thérapeutique. Même le mélangeur principal ne connaît pas la recette. Il utilise des ingrédients dans la forme déjà mélangée dans la fabrication de la boisson.

Il est également connu que certaines herbes etépices distillés, tandis que d'autres subissent une macération, puis tout cela est mélangé et vieilli en fûts de bois de chêne pendant six mois, ce qui donne la boisson une couleur foncée et un goût corsé plutôt inhabituel.

Baume hongrois "Unicum" en faitoriginal, car il combine à la fois l'amertume et la douceur. Il y a là quelque chose de spécial, d'harmonieux, représentant un semblant de teinture de sorcières de la forêt - un mélange de connaissances séculaires des herbes les plus miraculeuses.

Et pourtant, malgré les mérites de cette boisson, il n'aime pas tous ceux qui l'ont essayé. Et parmi les Hongrois, il y a des gens qui préfèrent l'indigène "Unicum" de son collègue allemand "Jägermeister".

Origine de l'Unicum

L'histoire de cette boisson populaire remonte au XVIIIe siècle.

Pendant la fête en 1790, l'empereur Joseph IIressenti une douleur dans le gland. Aussitôt on a appelé les guérisseurs (courtiers), dont l'un - Zwak - a donné au roi un nouveau médicament inventé par lui. Après l'avoir reçu, l'empereur se sentit soulagé et s'exclama: Das ist ein Unikum! Et cela en traduction signifie: "Unique!"

Donc, le nom d'une nouvelle étonnanteremède gastrique, qui nous est maintenant connu comme un baume "Unicum". Longtemps dans les pharmacies, il a été vendu exclusivement comme médicament. Par la suite, les descendants de Zwak ont ​​fondé la production d'une liqueur magique.

Pendant et après la Seconde Guerre mondiale, plusieursles usines ont été détruites, certaines ont été nationalisées par le gouvernement (communistes) de Hongrie. À cet égard, Tsvaki déplacé leur production aux États-Unis. Là, depuis 1949, la production du baume "Unicum" a repris. En 1987, la production a été de nouveau transférée à la patrie.

L'utilisation du baume

Vous pouvez boire de l'alcool "Unicum" à tout moment de la journée. En outre, le fabricant recommande que vous utilisez une liqueur pas nécessairement sous une forme refroidie. Il est assez agréable de l'appliquer et à température ambiante, surtout en fumant un bon cigare.

En plus de ce qui précède, Baume "Unicum"Parfaitement ivre dans un complexe avec des jus d'ananas, de canneberge et d'orange. En outre, une combinaison de baume bien refroidi avec Red Bull ou d'autres boissons énergisantes (un tel cocktail est appelé "Mad Hongrois") est acceptable ici.

Par temps frais, "Unicum" est agréable à boire avec du thé chaud ou avec du café. Beaucoup de ces boissons sont offertes dans les bars, cafés et restaurants hongrois.

Zwack aujourd'hui

Cette entreprise est maintenant reconnue en Europe de l'Est comme la principale usine produisant des boissons alcoolisées. Le célèbre baume hongrois "Unicum" lui a valu de nombreux prix et récompenses.

Zwack est maintenant une entreprise familiale. Le cas du légendaire Peter continue à hériter - ses enfants. Les plus actifs de ses sept enfants engagés dans cette affaire sont deux: la fille d'Isabelle et le fils de Sandor.

Dans les années 90 du siècle dernier dans leur productionil y avait une nouvelle version légèrement plus légère de cette liqueur. Cette version des spécialistes du marketing des boissons s'est concentrée sur la jeune génération, ce qui se reflète dans son nom intéressant - Unicum Next. Et le style de publicité correspond à cette direction.

Balsam "Unicum Next" a certainement plusgoût frivole - il est moins amer et avec de légères notes d'agrumes. Cela ressemble à une boisson pour les fêtes de la jeunesse. Dans cet "Unicum" la forteresse n'est que de 35%.

Populaire dans le monde baume "Unicum". La Hongrie face à la liqueur fine a la marque la plus célèbre, solide et fiable. Pas étonnant que l'emblème lui rappelle un signe d'urgence médicale. Après tout, il donne non seulement du plaisir, mais possède également de nombreuses propriétés médicales uniques.

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