Restaurant "Pelmeni Club", Ekaterinbourg: adresse, menu

"Mangez, Lepi. Love « - la devise de Boulettes Club » restaurant » à Ekaterinbourg Cet établissement, spécialisé dans natif plat national russe, mais encore commun, selon certains rapports, l'Oural, avaient acquis des centaines de fans intéressant, non seulement ici, vous pourrez déguster les boulettes .. à la main, mais aussi de visiter un maître-classe spéciale ou prendre un repas avec un plat à emporter.

Le concept de l'institution

Dans le restaurant "Pelmeni Club" à Ekaterinbourg vousprêt à traiter non seulement les meilleures boulettes, mais aussi leurs variétés. Par exemple, boulettes, raviolis et gedza (ce sont des boulettes frites, extrêmement populaires au Japon).

Ici vous êtes également prêt à vous apprendre à cuisiner aussi délicieux et satisfaisant à la maison ou lors d'une fête. Pour comprendre le secret principal des boulettes de cuisine, leur modélisation, les meilleurs chefs de l'institution vous aideront.

Maintenant, vous pouvez surprendre tous vos amis avec des variétés exquises de pelmeni - avec du poisson du nord, avec des champignons, avec du fromage cottage gras ferme.

Comment se rendre au restaurant?

Le restaurant Pelmen est situé à Ekaterinbourg à deux adresses. C'est la rue Lunacharsky, maison 82, et la rue Krasnoarmeyskaya, maison 2.

Afin de garantir une placele soir dans ce restaurant, il est préférable de réserver une table à l'avance. Vous pouvez le faire par téléphone. Vous pouvez également appeler une institution spécifique, si vous avez déjà décidé où vous voulez aller. Tous les numéros de téléphone sont sur le site officiel du restaurant, ainsi que dans ses groupes officiels dans les réseaux sociaux.

Au restaurant Krasnoarmeyskaya est situé à côté deEkaterinburg State Academic Opera et Ballet Theater, Butterfly Park, le Musée de l'ancien Kashkina, Sverdlovsk State Théâtre Académique de la Comédie Musicale, Musée Vladimir Vysotsky et la Maison du cinéma.

Une fois dans le restaurant "Pelmeni Club" à Ekaterinbourg sur la rue Lunacharsky, vous pouvez également visiter la place de l'armée soviétique, le parc du jardin Kharitonovski, le jardin Weiner et le théâtre Young Spectator.

L'institution est ouverte tous les jours de 10h à 23hheures. Les samedis et vendredis, le restaurant est ouvert jusqu'à minuit. Il y a une possibilité de payer par virement bancaire, pour les clients il y a un parking gratuit pratique.

Riche choix de plats

Pelmeni pour tous les goûts que vous êtes prêt à offrir dans cette institution. Vous choisissez le flux vous-même. Ils peuvent être dans un bouillon ou frits dans l'huile.

L'un des succès du restaurant "Pelmeni Club" àEkaterinbourg - boulettes Ural cette « oreille du test » farci de porc et de bœuf. Il boulettes sans viande avec du chou, des boulettes de Sibérie « grand-mère en fichu » des trois types de viande - porc, de boeuf et de l'agneau, boulettes de poulet ferme avec oie et de canard, avec une pique. Fioritures - raviolis Far à l'encre de seiche.

Juste quelques éléments sur le menu sont des plats pour les végétariens. Mis à part les choux déjà mentionnés, il est également des boulettes de navets avec des navets et des champignons, des pommes et de la cannelle.

L'un des plats les plus populaires est la "Fish Troika". Sur un plat, vous apporterez des quenelles d'Extrême-Orient, des quenelles de brochet et de vareniki au saumon.

Que manger, sauf les boulettes?

En plus des éléments déjà décrits, dans le menu du restaurant"Dumplings Club" à Ekaterinbourg a également toutes sortes de vareniki. Par exemple, avec le fromage cottage et suluguni, avec des graines de pavot, avec des cerises, le hit de saison est vareniki avec du saumon.

Les amateurs de cuisine asiatique peuvent déguster des manti. Ils sont cuits ici séparément avec du bœuf, séparément avec du mouton.

Prêt à offrir à leurs visiteurs et draniki dansrestaurant "Pelmeni Club" à Ekaterinbourg (dans le menu, ils peuvent être facilement trouvés). Il est recommandé de commander un rôti de boeuf ou un champignon de champignons et de cèpes.

Souper léger

Il y a quelque chose à offrir et à ceux qui regardent leur forme. L'établissement propose un large choix de salades: à la fois viandes et maigres. Ceci est une salade avec des légumes grillés au thym, une salade épicée sur les herbes.

Les experts de la cuisine italienne apprécieront les raviolis. Ici, ils sont servis avec du fromage cottage et aux épinards ou aux champignons et krasnogolovikami.

Une place particulière est occupée par des postures de viande. Bien qu'ils ne soient pas très diététiques, ils sont prêts à séduire presque tout le monde. Ce sont des analogues traditionnels bouriates ou mongols d'Ural pel'menis. Au restaurant Yekaterinburg, ils sont servis avec du bœuf de ferme. En général, ce plat ressemble à des mantas turques ou khinkali du Caucase. En plus de la viande hachée de viande hachée, la base du remplissage est l'oignon. Préparez les postures plus souvent par paire.

Dans le "Pelmeni Club" les invités se rencontreront beaucoupdiverses boissons. D'abord, c'est du thé. Argousier, le gingembre, cassis, infusé avec des herbes de l'Altaï. Pour ceux qui veulent rafraîchir et ne veut pas de boissons chaudes, une limonade classique ou de la limonade avec le basilic, sbiten, plusieurs types de smoothies et même pomme frais.

Dumplings avec vous

Si vous le souhaitez, vous pouvez commander tous les repas présentés dans le menu à emporter, à emporter avec vous et à manger là où vous le souhaitez.

Vous pouvez également commander des boulettes ou d'autres plats que vous avez particulièrement aimé, sous une forme congelée.

Dans ce cas, le prix dans le menu est indiqué par kilogramme. Par exemple, un kilogramme de manti avec de l'agneau et des oignons coûtera 750 roubles. Vareniki avec le saumon coûtent 1550 roubles par kilogramme, 620 roubles - vareniki congelé avec des fraises. Hit menu - raviolis avec du canard et de l'oie maison - ont un prix de 1 400 roubles.

560 roubles est une nouveauté du chef de cette institution - vareniki de farine de cerise et de fromage cottage.

Les secrets de la modélisation des boulettes

Si vous avez aimé la cuisine de ce restaurant, et que vous ne voulez pas vous contenter de la nourriture surgelée, alors il est temps de maîtriser l'art de modeler les boulettes les plus délicieuses.

Le restaurant accueille régulièrement des classes de maître,parce que les cuisiniers ne gardent pas secrets les secrets de leurs compétences. Et il existe plusieurs types de classes de maître qui diffèrent par le programme et le coût. Au fait, toutes les classes ne sont pas payées. Pour un exercice d'essai, vous pouvez venir, en payant seulement pour une portion standard de boulettes. En retour, on vous proposera un choix de garnitures qui plairont le plus à votre goût, et qui vous fournira tout ce dont vous avez besoin. Sur place donnera des conseils détaillés, dirigera dans la bonne direction.

Vous pouvez vous inscrire à une leçon individuelle avecun maître expérimenté de la modélisation du réel Ural pel'menis. Dans ce cas, il en coûtera 500 roubles. Sous la supervision stricte du mentor, vous maîtriserez la technique de la soi-disant protection sur les boulettes avec trois remplissages différents. Et puisque l'occupation sera longue, alors pendant la pause vous serez traité avec un thé spécial, infusé avec des herbes, d'un vrai samovar russe.

Beaucoup inculquent aux enfants l'amour de la cuisine dès le débutenfance Pour les jeunes clients du restaurant, il y a des classes de maître séparées. Certes, les résultats des jeunes cuisiniers dépassent souvent les succès obtenus par les chefs novices adultes. Une leçon coûtera 350 roubles. Afin de sculpter les quenelles était encore plus excitant, ils préparent une pâte multicolore spéciale.

Avis des clients

Les clients du restaurant dans leurs avis noter l'intérieur agréable et attentionné, un service courtois, une cuisine délicieuse et nutritive.

Beaucoup sont attirés par un bon emplacement. Les deux restaurants (et celui de la rue Krasnoarmeiskaya et celui de la rue Lunacharsky) sont presque au centre d'Ekaterinbourg. Et comme les invités non seulement des boulettes, mais aussi d'autres éléments de menu. Par exemple, il y a beaucoup de critiques élogieuses au sujet de vareniki avec des cerises et de la crème de fermier, qui étaient vraiment gros et avec un goût riche.

Sur les lacunes, les visiteurs notent des prix plutôt élevés. Cependant, ils sont compensés par de grandes portions et des sensations inoubliables, que vous obtenez en mangeant chaque plat.