Comment faire cuire la bouillie de perle pour le rendre délicieux

Perle porridge a été aimé et apprécié par Peter I. Probablement, personne ne devrait se souvenir de sa haute performance et de son endurance. Pas le moindre rôle dans cet orge joué et perlé. Il existe plusieurs options pour sa préparation avec des champignons, avec des pommes, des pruneaux, avec de la viande de boeuf, avec de l'oie ou de l'agneau.

Je vais essayer de vous parler de quelques secretscuisine pour bien cuire le gruau perlé. Comme toute autre céréale, l'orge perlé doit être trié, enlever les cosses et les grains anciens et abîmés, ce qui ajoute à l'amertume de l'amertume. L'orge perlé doit être trempée pendant 10-12 heures avant d'être cuite dans l'eau, tout en observant une certaine proportion: un litre de céréale propre par litre d'eau. Ensuite, l'orge perlé commence à bouillir.

En fonction de la préparation de l'orge perléla bouillie, le temps passé dessus est différent. Si vous avez besoin de faire cuire une barre de perle comme garniture, il suffit de faire cuire la bouillie à feu doux pendant environ une heure. Ensuite, égoutter l'eau et remplir la bouillie avec du beurre. Mais la bouillie de perle de lait est mieux cuite dans un bain d'eau pendant 5-6 heures. Par conséquent, la réponse exacte à la question, mais combien de temps pour faire cuire le gruau perlé n'existe pas.

Dans les familles modernes maintenant dans la cuisine il y aautocuiseurs et multivarks, dans lesquels il est parfaitement possible de cuisiner du gruau perlé pour toute la famille. Assurez-vous seulement d'observer les proportions d'eau et de céréales dans chaque cas. La bouillie perlée s'avère insipide si elle est mal cuite. Ajoutez de la graisse, du beurre.

Mais si vous savez comment faire cuire le gruau de perle,essayez de le cuisiner, après avoir passé son temps, il peut prendre une place digne dans votre menu familial. L'orge perlé est particulièrement utile pour les personnes hypertendues et affaibli après la maladie. Vous pouvez essuyer la bouillie d'orge perlée à l'aide d'un tamis, ajouter du beurre, du lait, du fromage cottage et bien battre. Il se révèle gruau magnifique et savoureux, qui peut être rempli de miel ou de confiture. Je pense que les enfants ne vont pas refuser d'un tel gâchis.

Vous pouvez même préparer un plat de fête siutiliser correctement vos connaissances sur la façon de cuisiner le gruau perlé. Pour ce faire, vous devez d'abord faire tremper l'orge perlé pour la nuit. Le matin, faites-le bouillir pendant plusieurs minutes dans de l'eau bouillante, puis égouttez l'eau et farcissez une oie ou un canard avec une orge perlée et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit prête. Comme l'oiseau est cuit pendant plusieurs heures, l'orge perlé à l'intérieur est cuit et devient friable et savoureux.

Vous pouvez cuisiner du gruau perlé avec des champignons et toutviande. Pour ce faire, faire bouillir les champignons dans de l'eau salée, les faire revenir dans une poêle avec des oignons et des épices. Et sur le bouillon de champignons pour faire bouillir la bouillie de perle. Je pense que des difficultés particulières dans la cuisine et des questions sur la façon de faire cuire la bouillie de perle sur un bouillon de champignons ne se poseront pas. Observer le ratio de liquide et de céréales et cuire comme d'habitude. La seule chose qui vaut la peine d'être faite est de filtrer le bouillon de champignons immédiatement après la cuisson des champignons, avant de placer l'orge perlé dedans. Viande cuite séparément, champignons sautés sur des assiettes sur une sauce perlée. Dans ce cas, le beurre n'est pas ajouté, la graisse suffit.

Est-il possible et comment faire cuire la bouillie de perle pour les enfantsâge préscolaire? Bien sûr, il y a certaines caractéristiques de cuisson de la bouillie pour bébé. Puisque le barbier perlé n'est pas facilement bouilli dans le lait, il doit être préalablement bouilli dans l'eau. Le processus de préparation et de trempage des céréales ne diffère pas de la préparation de l'orge perlé pour les adultes.

D'abord, vous devez faire bouillir 15-20 minutesdans de l'eau bouillante dans une casserole avec un fond épais. Ensuite, égoutter l'eau, et verser la perle avec du lait chaud, mais pas bouillante, porter à ébullition et cuire pendant environ dix minutes sur un petit feu. Ensuite, mettez la casserole au bain-marie ou dans une grande casserole d'eau bouillante et laissez reposer à feu doux pendant plusieurs heures.

Ceci, bien sûr, est laborieux et nécessiteun certain temps. Mais parfois, surtout un enfant affaibli, il sera utile de cuisiner un tel gâchis. Oui, et cela vous aidera à restaurer la force et à améliorer l'efficacité si nécessaire.