Nous préparons la salade "Bouleau"

Saviez-vous que la fameuse saladeLe «bouleau», dont nous citerons la recette un peu plus bas, peut être préparé de différentes manières, mais dans tous les cas il s'avérera exceptionnellement savoureux. Peut-être c'est pourquoi il est si populaire et aimé en Russie? "Birch" est une salade assez facile à préparer. Oui, et maintenant vous verrez par vous-même!

Salade de Beryozka aux pruneaux

Les pruneaux sont une addition merveilleuse àhabituelle toute la salade. En outre, il ne sera jamais superflu dans la composition de cette salade - au contraire, sa présence donne un goût particulier au plat. En outre, une telle salade peut facilement décorer la table de fête, car, vous voyez, déjà assez marre de l'habituelle salade d'Olivier et de crabe - vous voulez toujours quelque chose de nouveau et d'inhabituel. Et dans ce cas c'est la salade "Bouleau" qui peut venir à votre aide.

Lorsque vous décorez une salade prête à l'emploi, vous pouvezpratiquez votre imagination. Les ingrédients qui composent la laitue vous permettent de la mettre sous la forme d'un tronc de bouleau. Beaucoup d'amateurs de vaisselle décorent même un arbre entier: le tronc forme la salade elle-même et la couronne est décorée de verdure. Très joliment obtenu, il faut le noter.

Donc, pour préparer cette salade, vousvous n'aurez pas besoin de trop d'ingrédients, et d'ailleurs, parmi leur nombre, vous ne verrez pas de noms de produits inconnus - ils vous sont familiers depuis longtemps et presque tous les jours vous les rencontrez.

Préparer une salade "Bouleau" avecprétraitement de certains de ses ingrédients. Tout d'abord, soigneusement laver les pruneaux. Beaucoup de maîtresses essaient d'absorber leurs plats pour faire cuire leurs plats - en fait, c'est faux, car dans ce cas, les fruits de pruneaux accumulent seulement une quantité considérable d'humidité. Ensuite, bien sûr, cela affecte négativement le goût du plat préparé. La salade "Birch" n'était pas une exception - pour sa préparation, les pruneaux ne sont pas trempés, mais simplement lavés à l'eau froide. Si ça va couler - c'est encore mieux. Les pruneaux soigneusement lavés doivent être coupés en fines pailles et mis dans la vaisselle dans laquelle vous servirez ensuite une salade. Les pruneaux devraient être tellement qu'il couvre complètement le fond de la vaisselle. En général, pour préparer un plat, prenez environ 150 grammes de fruits - ce montant devrait être suffisant. Si cela ne suffit pas, la salade se gâtera et le goût ne sera pas si brillant.

Comme vous le saviez déjà, la salade "Beryozka" se réfère àbouffée de catégorie. Par conséquent, une fois que vous disposez de la première couche, vous pouvez procéder à la préparation de la seconde. Il se compose de frits avec des champignons d'oignon. Pour cette salade de champignons sont les meilleurs, qui, heureusement, il est très facile à trouver dans n'importe quel magasin - ils auront besoin d'une colonne de 200 grammes. Pour la friture, couper les champignons avec des assiettes minces. Quant aux oignons, il doit être coupé avec de la paille, et, à cet effet, vous aurez assez et deux têtes moyennes ou une, mais grande. Ces ingrédients doivent être frits dans du beurre sur une poêle à frire chaude. Bien sûr, pour la friture, vous pouvez choisir et l'huile de tournesol ordinaire, mais dans ce cas, le goût ne sera pas si doux. Une fois que vous avez fini de frire les champignons, posez-les sur des pruneaux.

Maintenant, à propos de la troisième couche - il se compose de pouletles filets. Pour préparer une salade, il faudra environ 400 grammes. La viande doit être bien bouillie, puis, après refroidissement, couper en cubes. Le poulet doit être placé sur des champignons avec des oignons.

Puis faites bouillir trois oeufs durs. Après cela, refroidissez-les et râpez sur une grande râpe. Après cela, râper également sur la râpe trois concombres moyens, qui devraient être frais. Mélangez ces ingrédients et déposez-les dans la quatrième, dernière couche.

Rappelez-vous que chaque couche de cette saladedevrait être graissé avec de la mayonnaise - il sera donc plus juteux et savoureux. Sur le dessus de la salade vaut également la mayonnaise salissante, puis mettre une petite quantité de pruneaux, coupés en fines lanières, en simulant l'écorce de bouleau.