Conseils aux ménagères: comment faire cuire des tartes au four

Levez vos mains, qui n'aime pas les pirzhki frits. Il est difficile de croire que quelqu'un va élever. Parce que c'est délicieux. Certes, tout le monde ne sait pas comment faire cuire les tartes dans le four, mais beaucoup ne pensent pas, l'essentiel est qu'ils se tiennent sur la table. Les tartes peuvent être cuites de différentes manières. Vous pouvez faire frire dans une poêle à frire dans de l'huile végétale, ou vous pouvez faire cuire au four. Comme tu veux.

Considérez comment faire cuire des tartes dans le four avecdifférentes garnitures. Tout d'abord, vous devez préparer la pâte, qui est un point important dans les pâtés. Ce processus est plutôt compliqué, mais ça vaut le coup. Une pâte bien préparée est la garantie de tartes délicieuses, quelle que soit la farce qu'elles contiennent.

Prenez une cuillerée de sucre et frottez-le dedans.grammes de levure. Rincer jusqu'à ce que les cristaux de sucre disparaissent. Dans le cas où la levure est sorti du réfrigérateur, ils doivent atteindre la température ambiante par eux-mêmes. Ne les forcez pas. C'est l'une des règles de cuisson des tartes à partir d'une pâte bien préparée.

Ensuite, dans les plats avec de la levure, verser le lait etnous mettons de la farine. Le nombre d'ingrédients dépendra de combien vous avez décidé de faire cuire les tartes. Le contenu du récipient est lentement agité, et nous interférons dans une direction, sans changer la direction. Après cela, nous mettons les plats de côté, laissez-les atteindre, et à ce moment-là dans une autre tasse ou assiette nous cassons les oeufs, la quantité, encore dépend de combien vous allez cuisiner. Par exemple, casser trois oeufs, ajouter une cuillère à café de sel et trois cuillères à soupe de sucre. Tout ceci est mélangé et ajouté au premier récipient avec de la levure, du lait et de la farine. Après le mélange, verser la farine, 700-800 g est suffisant. Et maintenant nous commençons à froisser cette masse avec nos mains.

Sur la façon de faire cuire les tartes dans le four, toute maîtresseil sait avec certitude, mais tous ne peuvent pas faire face au test jusqu'à la fin. Par conséquent, la pâte est parfois dure, puis "en caoutchouc". Pour éviter cela, nous suivons les règles. Ensuite, faire fondre le beurre, gramme 200-300, ajouter le légume (de sorte que les galettes ne sèchent pas), et tout ce mélange, ajouter progressivement à la pâte. Terminer la pâte fermer le couvercle et mettre dans un endroit chaud, de préférence à la batterie. Au cours de la maturation, la pâte doit être mise en place plusieurs fois, car elle commencera à monter dans la chaleur.

Après que la pâte a approché, nous avons mis sur la tableun peu de farine. Pourquoi un peu? Que les tartes n'ont pas perdu leur légèreté. Maintenant, sur la façon de faire cuire les tartes dans le four après leur préparation complète. Sur la plaque de cuisson, disposez les blancs, les graisser avec du lait et mettez-les au four. De temps en temps, nous regardons la fenêtre d'observation. Si vous avez un bon four, alors les tartes seront rouges. La chose principale est de ne pas manquer, mais en même temps ne pas sortir du four à l'avance. Je répète, cela dépend du four.

Comment faire cuire les tartes aux pommes de terre, je pense, est connubeaucoup. Tout d'abord, la pâte est également préparée, comme mentionné ci-dessus. Puis farce. La quantité nécessaire de pommes de terre est pelée et tuteurée. À la fin de la cuisson, il est nécessaire de sel au goût. Ensuite, nous préparons les plats et y déposons des pommes de terre bouillies. Nous y ajoutons du lait et cassons un ou deux œufs de poule. Le contenu du conteneur commence à battre. Mash pommes de terre devraient être dans la mesure où il n'y avait pas de grains et de grumeaux, cela va déterminer la qualité des tartes. Après la préparation du remplissage, nous commençons à faire des galettes et les déposons sur une plaque à pâtisserie. Lubrifiez-les également avec du lait ou un mélange d'œufs et d'eau, laissez-nous un peu tremper, et commencez à cuire.

Maintenant, sachant comment faire cuire des tartes dans le four, vous pouvezfaire frire dans une poêle à frire. Certaines personnes aiment les tartes frites dans une poêle à frire, comme plus. Ils sont plus juteux, plus beaux à l'extérieur. La croûte est croustillante. En d'autres termes, il n'y a pas de camarades pour le goût et la couleur. Qui a des préférences.

Et, néanmoins, peu importe comment préparé les gâteaux, ils ne restent jamais longtemps. Parce que c'est délicieux.