Tarte au poulet et pommes de terre - recette simple et facile

La tarte au poulet et aux pommes de terre est très copieuseet un plat à haute teneur en calories, cuisine qui prend environ deux heures. Il est à noter que le "kurik" peut être cuit à la fois à partir de pâte feuilletée et de pâte à levure.

Tarte au poulet et pommes de terre: les ingrédients nécessaires

• lait - un demi-litre;
• beurre - la moitié d'un paquet;
• sucre - une grande cuillère;
• sel - une demi-cuillère à dessert;
• levure - une petite cuillère;
• farine - jusqu'à ce que la pâte épaississe;
• huile de tournesol - deux cuillères;
• un œuf est une pièce.

Tarte au poulet et pommes de terre: une façon de faire de la pâte

Pour faire une pâte à levure, vous devez verserLait dans des ustensiles en métal et réchauffez-le légèrement. Après cela, ajouter le sucre, le sel et une cuillère à café de levure en vrac. Pour qu'ils gonflent dans le lait, il faut attendre une vingtaine de minutes.

Une fois le temps écoulé, le mélange résultantil est nécessaire d'ajouter du beurre de tournesol et ramolli, ainsi que des oeufs battus. Ensuite, vous pouvez verser la farine dans la vaisselle et commencer à pétrir la pâte. Il convient de noter que la base de la tarte doit être douce, mais ne pas coller aux mains.

Pour faire lever la pâte, il faut la mettre dans un bol recouvert d'une serviette et d'un couvercle, puis la mettre dans un endroit chaud, en l'écrasant périodiquement.

Tarte au poulet et pommes de terre: les ingrédients nécessaires pour le remplissage

• pilon de poulet - cinq morceaux;
• pommes de terre - sept pièces moyennes;
• oignons - deux têtes;
• verts - à volonté;
• Sel, poivre ou autres épices - au goût;
• carottes - deux morceaux;
• oeuf pour le revêtement.

Le processus de fabrication d'une tarte aux pommes de terre:

Les pommes de terre, les oignons et les carottes sont nécessairespeler et couper en petits cubes. Les pilons de poulet doivent être lavés et pelés. Tous les ingrédients sont nécessaires pour saler, poivrer et, si nécessaire, ajouter des légumes verts.

La pâte levée devrait être divisée en deux parties,l'un d'entre eux devrait être légèrement plus grand. Ensuite, vous devez dérouler la base de la tarte et la déposer délicatement sur une plaque de cuisson, huilée avec de l'huile de tournesol. Dans ce cas, les bords de la pâte doivent dépasser les côtés de deux centimètres. Après cela, vous devez disposer tous les légumes hachés et les cuisses de poulet, ajouter des morceaux de beurre, puis fermez la tarte avec les pommes de terre et l'oignon avec la deuxième couche de pâte. Les bords du plat devraient être magnifiquement attachés, et sa surface couverte d'oeufs.

Faire cuire un tel gâteau dans le four devrait êtreenviron 60-80 minutes. En règle générale, la préparation d'un plat est déterminée avec une fourchette ou un couteau. Si la coutellerie perce le gâteau rapidement et facilement, elle est considérée comme prête. Il est également intéressant de noter que, pour plus de jutosité, de l'eau est parfois ajoutée à la tarte. Pour cela, un petit trou est fait au milieu de la couche supérieure de la pâte.

Ainsi, il s'avère très savoureux et satisfaisanttarte au poulet. Pâte feuilletée dans la préparation d'un tel plat est souhaitable d'utiliser dans le cas où vous n'avez pas l'intention de nourrir un grand nombre de personnes. Après tout, une telle base est moins nutritive et nutritive qu'une pâte à levure. Cependant, il produit un rouleau très délicat et appétissant de pommes de terre hachées et de poitrines de poulet bouillies.

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