Cette recette est banofi. Recette étape par étape avec photo

Banoffy - soi-disant dessert anglais. Cela peut être une tarte, une tarte ou un gâteau. Comme ingrédients, biscuits, crème, fromage et autres produits sont utilisés. Vous pouvez choisir n'importe quelle recette pour banofey parmi les options présentées dans l'article. Nous vous souhaitons du succès dans la cuisine.

Recette classique du gâteau anglais

Épicerie

• Paquet de beurre de 180 grammes;
• sucre blanc - verre;
• 120 g de biscuits sablés et 50 g de paille salée;
• deux bananes mûres;
• fromage à la crème (fromage blanc) - ½ tasse;
• 225 grammes de crème (teneur en matière grasse - 33%).

Préparation

1. Nous étalons tout sur la table à partir de laquelle le gâteau banffi sera préparé. Recette implique l'utilisation de cookies et de pailles. Nous allons commencer avec eux. Nous hacheons les biscuits dans une miette. Et que faire avec des pailles? Il devrait également être écrasé, mais légèrement plus grand. Vous devriez sentir des bosses.
2. Faire fondre un morceau de beurre de 100 grammes. La masse résultante est progressivement versée dans une tasse dans laquelle on trouve des biscuits et des pailles broyées. En remuant
3. La forme ronde est couverte de film alimentaire. Répartir les miettes, trempées dans l'huile. Tamponnez avec une cuillère. Assurez-vous de faire des jupes. Maintenant, nous mettons le formulaire avec le contenu dans le réfrigérateur. Dans 1-2 heures, nous l'aurons.
4. Alors que les ingrédients dans le moule sont congelés, nous avons besoinfaire cuire le caramel. Nous prenons une casserole avec un fond épais. Nous nous endormons dedans sucre dans la bonne quantité. Remplir avec de l'eau (50 ml). Nous avons mis le feu. Vous n'avez pas besoin d'interférer. Seul un léger brassage de la casserole est autorisé. Dès que la masse devient couleur caramel, éteignez le feu. Dans la casserole ajouter 120 grammes de crème dans une forme chaude, ainsi que 80 g d'huile froide. La masse a-t-elle commencé à bouillonner? Cela devrait être ainsi. Mélanger les ingrédients.
5. Nous obtenons la forme avec des miettes surgelées. Versez le caramel cuit sur la base. Sur le dessus (en 2 couches) nous déposons des bananes coupées en tranches.
6. Dans un autre bol, fouetter la crème (100 g). Nous ajoutons du fromage blanc. Encore nous avons battu. La crème résultante est répandue sur les cercles de bananes. Nous nivelons. Vous pouvez utiliser une seringue à pâtisserie.
7. La forme avec le dessert est mis dans le réfrigérateur (sur l'étagère du milieu) pendant 2 heures, et mieux - la nuit.
8. Tirer les bords du film, retirer le gâteau du moule.

Il est temps d'inviter le ménage à la table. Nous souhaitons à tous un thé agréable!

La recette d'une tarte banofey (tarte)

Ingrédients nécessaires:

• un œuf;
• Un morceau de beurre de 125 grammes;
• sucre - assez de 25 g;
• 250 g de farine (la variété n'est pas importante).

Sur le remplissage:

• bananes mûres - 5 pièces;
• café instantané - 1 c.
• crème de teneur moyenne en matières grasses - 400 ml;
• 1 boîte de lait condensé;
• sucre en poudre - pas plus de 1 déc. cuillères

Instructions détaillées

Étape # 1. Préchauffez le four. La température recommandée est de 180 ° C

Étape numéro 2. Dans la farine ajouter un beurre très froid, écrasé avec des cubes. Saupoudrer de sucre. Ces ingrédients devraient être frottés dans une miette. Ensuite, nous cassons l'œuf. Obtenez la pâte, que nous devons transférer dans un bol. Un peu bourré. Mais vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte. Un bol du contenu est nettoyé dans le réfrigérateur pendant une demi-heure.

Étape # 3. Nous continuons à préparer le banofi. La recette prévoit l'utilisation d'un four. Ainsi, la forme pour la cuisson est couverte de parchemin. Nous coupons la pâte refroidie dedans. Pour les côtés, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe. l. d'eau glacée. Nous pétrissons un peu. Eh bien, nous le compactons.

Étape # 4. Couvrir de papier parchemin. Verser le riz ou d'autres céréales. Cela permettra d'économiser la forme du test. Former avec la base future du gâteau mis au four. Le temps de cuisson est de 15 minutes.

Étape # 5. Nous prenons la forme du four. Nous enlevons les gruaux et le papier. Maintenant, nous cuire le gâteau avant d'être prêt (vérifier avec un cure-dent). Nous attendons que la base soit complètement refroidie.

Étape # 6. Faisons la cuisson de l'iris. Pour ce faire, vous avez besoin d'un lait condensé dans une boîte de conserve. Retirez l'emballage. Vous n'avez pas besoin d'ouvrir un pot avec du lait condensé. Nous le mettons dans une casserole, versez-le avec de l'eau. Nous mettons sur la cuisinière, allumer le feu au maximum. Nous attendons que le liquide commence à bouillir. Nous réduisons le feu au niveau minimum. Faites cuire le lait condensé pendant environ 3 heures. Si l'eau bout, ajoutez-la.

Étape # 7. Nous ouvrons le pot. Pendant l'ébullition du lait concentré transformé en iris. Cette masse est présentée dans la base de la tarte, niveau.

Étape # 8. Les bananes sont pelées. Les fruits sont coupés le long. Nous nous sommes répandus sur la douce masse. Grâce à la forme incurvée, les bananes s'insèrent parfaitement dans les bords.

Étape numéro 9 Dans une tasse séparée, nous combinons le café et le sucre. Battre en utilisant un mélangeur. La crème préparée distribue le futur gâteau.

Étape numéro 10 Cette fois, vous n'avez pas besoin de geler le dessert. Si vous ne le servez pas immédiatement sur la table, recouvrez-le de parchemin en en découpant les bords. Envelopper également le dessert dans un film alimentaire.

Il se révèle tarte parfumée et satisfaisante Banofi. La recette ne provoque pas de difficultés pour les débutants. L'essentiel est de suivre les instructions décrites ci-dessus. Et vous allez réussir.

Banofi Pai: recette au mascarpone

Liste de produits

• un citron;
• 300 g de lait condensé bouilli;
• 0,5 kg de fromage Mascarpone;
• bananes mûres - 4 pièces;
• biscuits à l'avoine au sésame - assez 220 g;
• Paquet de 100 grammes de beurre;
• deux jaunes d'oeufs;
• sucre en poudre - pas plus de 2 cuillères à soupe. l.

Processus de cuisson

1. Les biscuits sont envoyés au mélangeur pour son broyage ultérieur en miettes.
2. Quelle est la prochaine? Verser les cookies dans un bol. Nous versons du beurre fondu. En remuant
3. Dans une forme détachable (diamètre - 24 cm) nous répandons une masse composée de miettes de biscuits et de beurre. Eh bien, nous le compactons. Nous enlevons à l'étagère du milieu du réfrigérateur. Dans une demi-heure nous l'obtenons.
4. Nous devons faire une crème. Envoyez le fromage Mascarpone dans le bol en verre. Ajoutez également les jaunes d'œufs. Saupoudrez de sucre en poudre. Nous prenons dans la main un mélangeur. Battre ces ingrédients pendant 2-3 minutes.
5. Nous revenons au moule avec la masse gelée. Par le gâteau répartir uniformément le lait condensé bouilli. Nous posons des tranches de banane sur le dessus. Ils devraient se chevaucher légèrement les uns les autres.
6. Il y avait la touche finale. Il s'agit d'appliquer de la crème au Mascarpone. Nous le nivelons. Nous avons mis Banofi dans le réfrigérateur. Combien devrait-il être là? Minimum 1 heure, et de préférence 2-3.
7. Avant de servir le gâteau à la table pour décorer avec du chocolat râpé, des tranches de bananes et de feuilles de menthe.

Nous avons eu le dessert banofi original et incroyablement délicieux. La recette avec la photo montre comment la tarte prête à l'emploi devrait ressembler. Souhaitons-nous un appétit agréable!

Nous préparons la tarte de banofi

Ingrédients

• sucre ordinaire - ½ tasse;
• bananes mûres - 4 pièces;
• chocolat blanc et amer;
• 0,3 kg de crème moyennement grasse;
• Un morceau de beurre de 200 grammes;
• biscuits au chocolat - 150 g;
• 0,4 kg de lait condensé.

Partie pratique

1. Les cookies sont envoyés à un robot de cuisine, où il est écrasé dans une miette. Nous versons dans le bol. Là, nous versons du beurre fondu.
2. La forme carrée ou ronde est obscurcieparchemin. Miettes de biscuits, mélangées avec du beurre, étroitement compressées, distribuant au fond et aux murs. Nous enlevons la forme dans le réfrigérateur (nécessairement sur l'étagère du milieu).
3. Le beurre restant est fondu dans une casserole, en versant du sucre. Nous cuisinons en remuant. Dès que les cristaux de sucre se dissolvent, ajoutez le lait condensé. Nous bouillons jusqu'à ce que la masse s'épaississe.
4. Le caramel devrait refroidir un peu. Puis versez le sur le substrat. Encore une fois, retirez le futur dessert au réfrigérateur.
5. Avant d'alimenter la tarte est extraite du moule,passer au plat. Les bananes sont coupées en tranches, que nous mettons au-dessus de la couche de caramel. Fouetter la crème. Faites glisser nous les mettons sur la tarte. Cette recette banofy prévoit l'utilisation du chocolat râpé comme ornement. Nous recommandons d'utiliser deux types: noir et blanc.

Voici un dessert merveilleux. Nous avertissons: il est très riche en calories - 453 kcal par portion. Alors ne vous laissez pas emporter par la tarte.

En conclusion

Nous avons présenté une recette classique pour banofey, ainsi que plusieurs variations de ce dessert. À tout moment, vous pouvez faire plaisir au mari et aux enfants avec un délicieux gâteau, tarte ou tarte.