Préserver une tomate cerise - petits cadeaux

Les tomates cerises ne sont pas seulement délicieuses, mais aussi trèsmagnifiquement. Même dans les restaurants d'élite, ils sont servis dans des pots avec des légumes. Ces petits fruits, cuisinés selon des recettes spéciales, auront le goût des enfants et des adultes. De plus, les tomates sont très utiles, donc l'article leur est dédié. Discuter de la mise en conserve des tomates cerises.

Une recette inhabituelle

Le nombre d'ingrédients est calculé pour unpot de litre. Prenez 600 grammes de cerise, 3 piments et 2 petits pains d'oignons verts. Pour la marinade aura besoin 1 grande cuillère à café de sel, 1/3 de tasse de vinaigre, 0,5 tasses de sucre brun. Spice prendre deux cuillères à soupe de gingembre (finement haché), la même quantité d'ail écrasé, 1 cuillère à soupe de graines de moutarde, 1 cuillerée de poivre (broyées), une petite cumin cuillère, 2 cuillères à soupe de poivre de Cayenne, 1 cuillère à soupe de curcuma et 1/3 tasse d'huile d'olive. En outre, vous devez préparer une banque de litre à l'avance. Commencez maintenant la mise en conserve de la tomate cerise. Fruit mon et coupé en moitiés. Nous les mettons dans un bol en trois dimensions. Nous coupons l'oignon vert en tranches moyennes. Le piment est nettoyé des graines et coupé finement. Ensuite, vous devez préparer une marinade. Vinaigre porter à ébullition et ajouter le sucre et le sel.

Dissoudre ces deux ingrédients et mettre de côtémarinade de côté. Maintenant étaler les épices dans un récipient séparé et mélanger. Versez l'huile d'olive dans la poêle et attendez qu'elle se réchauffe. Ensuite, mettez les épices dedans et faites-les cuire pendant environ 2 minutes. Donc, toutes les saveurs se dérouleront. Retirer la casserole du feu et verser l'huile avec des épices dans le vinaigre. Remplir de tomates marinades chaudes et mélanger. Nous les mettons dans un pot et les mettons dans un endroit froid. Malgré le grand nombre d'ingrédients, la mise en conserve de tomates cerises est un processus simple.

Tomates fraîchement salées

Vous pouvez préparer ce légume de différentes manières. Voici une recette pour la mise en conserve de tomates cerises pour ceux qui ne consomment pas d'aliments trop salés. Pour cuisiner, il vous faut 500 grammes de cerises, 2 gousses d'ail épluchées, 2 grosses cuillères à soupe de sel (sans glisser), 1 cuillère à soupe de sucre, les légumes verts et les graines d'aneth. Tomates et percé d'une brochette dans la zone du pédoncule. Ensuite, mettez-les dans le paquet. On y ajoute des herbes épicées, de l'ail, du sel et de l'aneth. Préserver une tomate cerise implique l'utilisation de toutes les herbes et épices. Vous pouvez prendre les feuilles de groseilles, de cerises, de raifort, etc. Maintenant attachez le paquet hermétiquement et secouez tous les ingrédients. Il est nécessaire que tous sont répartis uniformément. Laissez les tomates dans un endroit chaud. Dans un jour, ils seront prêts.

Une recette simple

Et enfin, une recette traditionnelleutiliser beaucoup de maîtresses. Vous aurez besoin de tomates cerises, feuilles de laurier, ail, piments et poivrons, aneth (parapluies ou graines). Pour la marinade, prenez une grosse cuillerée de sel et de sucre et une petite cuillerée d'essence. Ceci est basé sur un pot d'un litre. Maintenant, mettez l'ail, le poivre, la feuille de laurier sur le fond du récipient et ajoutez les tomates. Remplissez le pot avec de l'eau bouillante et laisser pendant 30 minutes. Puis verser l'eau dans une casserole, ajouter les ingrédients pour la marinade et faire bouillir. Le vinaigre mis dans des bocaux et verser la marinade. Rincer avec les couvercles, refroidir et conserver dans un endroit frais. Préserver les tomates pour l'hiver n'est pas difficile.

</ p>