Tomates appétissantes: le bénéfice et le mal de la "pomme d'or"

Il est difficile d'imaginer notre table sans tomates. Il existe de nombreuses variétés de tomates, leurs fruits ont un goût, une forme et une taille différents. La plupart du jus contient de la tomate rouge, le rose attire la chair délicieusement tendre, et les tomates jaunes sont très sucrées, et ils aiment beaucoup les enfants.

Les tomates sont salées, marinées et sauces faites d'eux. Ils ont longtemps été un ingrédient favori dans les salades d'été. Qu'est-ce qui nous attire ces tomates juteuses et délicieuses?

Les avantages et les inconvénients des tomates sont bien étudiés par les médecins etnutritionnistes, mais ce légume ne cesse d'étonner les chercheurs jusqu'à maintenant. Ainsi, récemment, il a été découvert une substance qui peut pacifier le gène responsable de la sensation de faim. Une seule tomate mangée au dîner peut prolonger la sensation de satiété pendant 3-4 heures.

Enfants et tomates

Avantages et inconvénients des tomates pour un organisme en croissance dépend de la qualitéfruits, ainsi que l'âge et les caractéristiques individuelles de l'enfant. Jusqu'à un an, les enfants ne sont pas nourris avec des tomates, car le pigment de lycopène qu'ils contiennent peut provoquer des allergies. Le jus, vendu dans les départements de nutrition infantile, peut être donné. Il ne contient pas d'impuretés étrangères et est inoffensif pour les jeunes enfants.

Quant aux mères allaitantes,les tomates peuvent et devraient être nécessaires si une femme ne souffre pas d'allergies. Les tomates fournissent des substances précieuses pour le lait et normalisent la lactation. Malgré une solide liste de vitamines contenues dans les fruits, il est nécessaire d'observer la modération. La norme quotidienne pour la mère est 2-3 petites tomates ou un verre de jus de tomate. Bien sûr, les légumes marinés doivent être exclus.

Après un an, les bébés peuvent recevoir une tomate sans peau, après avoir atteint l'âge de trois ans, les enfants peuvent recevoir le légume entier.

Dans les tomates contient tellement de nutritifsles substances et les vitamines nécessaires au développement normal, ce qui en fait l'un des produits les plus recherchés de la table des enfants. Mais ici, nous devons tenir compte du fait que les fruits peuvent accumuler des nitrates, de sorte que les légumes à la maison sont de loin préférables aux tomates importées en serre.

Les avantages et les inconvénients des tomates pour la santé des hommes

Un homme est traditionnellement considéré comme le chef de famille,le soutien et le défenseur. C'est à la part de la moitié forte de l'humanité qu'un grand nombre de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux surviennent, causés par des contraintes constantes et de lourdes charges. Pour maintenir une bonne santé, ils ont besoin d'une alimentation saine et équilibrée.

Dans les tomates, il n'y a presque pas de fibres, mais elles sont richesle fer, le citron, les acides ascorbique et malique. Ils contiennent beaucoup de vitamines: carotène, C, B1, B2. Les personnes qui mangent régulièrement des tomates sont deux fois moins susceptibles d'avoir une crise cardiaque.

Scientifiquement confirmé les avantages de la tomate dans la lutte contremaladies oncologiques. Le lycopène antioxydant le plus puissant, dont les propriétés utiles dépassent souvent l'action de la vitamine E, élimine les plaques athérosclérotiques des vaisseaux et est efficace pour la prévention du cancer de la prostate. Il inhibe la croissance des cellules cancéreuses, et digère mieux non pas des fruits frais, mais des fruits transformés (jus, sauces, pâtes).

Si une personne a des calculs rénaux ou des calculs biliairesblister, les tomates ne doivent pas être consommées. Consommés en grandes quantités, ils peuvent également provoquer l'apparition de ces pierres. Le taux de consommation ne doit pas dépasser 20 pièces par semaine.

Femme regarde les tomates

Les avantages et les inconvénients d'un légume juteux sont connus des femmes depuis longtemps. La combinaison de vitamines et de microéléments dans ce légume est si réussie, comme si le fruit a été spécialement créé pour maintenir la beauté et la jeunesse.

En tant que produit hypocalorique, la tomate est souvent utilisée dans l'alimentation. Son utilisation aide à réguler le métabolisme, élimine l'excès de liquide du corps, élimine l'enflure.

La sérotonine et la tyramine améliorent l'humeur,apaiser le système nerveux et soulager le stress. Le lycopène, contenu en grande quantité dans les fruits rouges vifs, combat parfaitement les radicaux libres et ralentit le processus de vieillissement.

Les femmes à l'âge adulte, les médecins recommandent de boire du jus de tomate. C'est une bonne prévention de l'ostéoporose.