Combien de calories dans "Olivier"? Détermination de la valeur calorique

En Russie pour la nouvelle année, les gens se préparent constammentune délicieuse salade comme "Olivier". Il y a beaucoup de variétés de ce plat selon les ingrédients. Chacun d'entre eux est savoureux et nutritif. Combien de calories dans "Olivier"? Tout dépend du type de recette, mais généralement à 100 g il y a au moins 200 kcal.

Faits nutritionnels

Combien de calories dans "Olivier", dépend des produits inclus dans sa composition. La recette classique (100 g) comprend:

• 7 g de protéines;
• 16 g de graisse;
• 8 g de glucides.

Si le plat ne contient pas de mayonnaise, alors sonle contenu calorique est réduit de près de 2 fois. Combien de calories dans "Olivier" seront alors contenues? Dans ce cas, l'indicateur sera de 110 calories par 100 g Ce plat est appelé "Salade d'hiver", "Salade de viande", et s'il contient du poulet, alors "Stolichny". Il y a beaucoup de recettes différentes, y compris celles qui utilisent des tétras, des cols cervicaux et des feuilles de laitue.

Propriétés utiles "Olivier"

Quel sera le bénéfice du corps si vous mangez cette délicieuse salade? Pour le déterminer, vous devez vous familiariser avec la composition du plat.

Les légumes bouillis sont saturés de vitamines et de fibres végétales, qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l'estomac et des intestins.

Une recette classique se compose de viande maigre, de sorte que la salade est faible en calories et satisfaisante.

Dans les œufs, il y a des acides aminés nécessaires pour le corps. Les concombres salés vous permettent de garder l'équilibre eau-sel au moment de la fête.

Si au lieu de mayonnaise utiliser une sauce faite maison, qui ne contient pas de conservateurs et exhausteurs de goût, alors l'utilitaire "Olivier" augmente.

Les pois verts servent de source de protéines végétales.

Pour réduire la valeur énergétique du plat, il est servi avec de la crème sure ou du yaourt avec du jus de citron.

Dommages à la laitue

Les inconvénients de cette délicieuse nourriture comprennentl'utilisation de vinaigrette universelle - mayonnaise. Le corps a besoin de beaucoup d'énergie et de temps pour le digérer, c'est donc une charge pour l'estomac. Pour cette raison, "Olivier" ne devrait pas être utilisé dans les maladies du pancréas.

Les avantages et les inconvénients du plat dépendent fortement de sa recette. Les produits caloriques peuvent être remplacés par des aliments moins nutritifs. Ensuite, ce sera plus utile. Si vous les ajoutez encore, alors dans une quantité minimale. Dans ce cas, une mesure est importante afin de ne pas trop manger.

Olivier au poulet et à la mayonnaise

Les avantages d'une salade classique sont que vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps pour la préparer. Pour y faire face se révélera à chaque maîtresse. Qu'est-ce que cela inclut? Le plat est préparé avec:

• oeufs;
• poitrine de poulet;
• oignons verts;
• la pomme de terre;
• concombres marinés;
• aneth;
• les pois;
• la mayonnaise est faible en gras.

Combien de calories dans "Olivier" avec de la mayonnaise? Dans ce cas, 100 grammes par 100 grammes est de 100 kcal. Cette recette est considérée comme diététique. La portion du produit contient 13 g de la protéine, 4 g de la graisse, 2,5 g des hydrates de carbone. Combien de calories dans "Olivier" sera, si au lieu de poulet ajouter du boeuf et des carottes? L'indicateur est alors égal à 150 kcal.

Salade à la saucisse

Pour la salade, qui est préparée pour la nouvelle année, utilisez les produits suivants:

• oeufs de poulet;
• saucisse cuite;
• concombres marinés;
• pommes de terre cuites;
• oignons;
• les pois;
• mayonnaise.

Combien de calories dans "Olivier" avec saucisse? En 100 g contient 205 kcal. Pour préserver les vitamines, les légumes doivent être cuits dans une peau. Pour réduire les calories, vous devez ajouter de la mayonnaise faible en gras.

Mal à votre sauce préférée

Dans un régime sain, la mayonnaise n'est pas utilisée,car il est riche en calories, et contient également divers additifs. De plus, il interrompt le goût des autres produits. Il a des gras trans. C'est une huile spéciale qui ne peut être assimilé dans le corps et accumuler dans les vaisseaux sanguins et d'autres organes. Ceux qui suivent la figure, est également pas recommandé la mayonnaise.

Beaucoup de ces graisses sont en variantes légèressauce. Il a des exhausteurs de goût créés artificiellement. Ils ont un effet négatif sur l'estomac. Et les conservateurs contenus affectent négativement le corps entier. Il est conseillé de remplacer la mayonnaise par des sauces naturelles. Excellente crème sure, avec laquelle les avantages du produit.

Vous pouvez également préparer un produit fait maisonest considéré comme utile. Il comprend des ingrédients délicieux et naturels. Ce sera le meilleur choix pour ceux qui ne veulent pas abandonner leurs plats préférés, habillés avec de la mayonnaise. Alors le mal sera seulement en haute calorie. Si vous utilisez la mayonnaise en magasin, elle devrait être conforme à la norme, car sa quantité quotidienne est égale à ¼ du volume total de glucides. Rappelez-vous que tout excès est dangereux pour la santé.

Salade à la crème sure

Combien de calories dans la salade "Olivier" sera, si dansLa crème sure est-elle utilisée pour le remplissage? Dans 100 g, il y aura 210 kcal. Bien que l'indicateur augmente, mais il y aura plus d'avantages de ce ravitaillement. Ce plat a un goût merveilleux et une apparence attrayante.

Pour réduire la valeur énergétique du produitvous devez prendre de la crème sure avec des matières grasses faibles ou utiliser du yogourt faible en calories. La salade "Olivier" est si délicieuse que beaucoup ne veulent même pas compter les calories, car elles ne peuvent pas être abandonnées.