Fromage blanc La recette pour un délicieux petit déjeuner.

Tout le monde le sait simple, savoureux et utileun mets délicat, si bien vendu par les élèves dans les buffets d'école. Sa saveur délicate, et toujours sortie la satiété juteuse appétissant sur la première évaluation de la ligne des produits les plus populaires de la farine dans les boulangeries et les étals spécialisés dans la cuisson. Curd juteux, vous pouvez être sûr de vous préparer est assez simple, et leur recette se compose de produits disponibles. Et pourtant, chaque cuisinier a un goût particulier pour le produit. Probablement, le fromage cottage a une propriété pour absorber quelque chose de celui qui les cuisine. Comment cuisiner à la maison? A cette question, essayer de donner une réponse détaillée en prenant en compte plusieurs options culinaires.

Curd - recette traditionnelle

La pâte est préparée selon la technologie suivante: 2 fouet d'oeuf avec du sucre de tasse de ¾, en ajoutant du beurre ou de la margarine ramollie en une quantité de 100 grammes, le sel, le bicarbonate de soude. Sur la pièce a besoin d'environ 4 tasses de farine, mais il convient de noter que la pâte doit obtenir douce et tendre, sinon le produit n'acquiert pas le goût désiré. Sur le montant résultant de la pâte nécessaire 200 grammes de fromage, la farine (2 cuillères à soupe) et de l'œuf. cercles de coupe de pâte, chaque cercle est ensuite placé dans la masse de caillé, le bord est très bien fermé. Il est important que le remplissage ne peut pas circuler sur le bord de la succulente, au milieu de la même chose peut être laissé « poche » ouverte - dans ce cas, le fromage sera encore plus savoureux progrevshis dans le four. L'épaisseur des tortillas - 5-7 millimètres, le temps de cuisson sur une huile de cuisson graissée - 10 minutes dans un four à 230 degrés. Avant la cuisson lubrifier oeuf juteux pour former une croûte délicieuse. Tout! Vous pouvez profiter!

Mini-juteuse: la recette "toujours réussie"

Selon les créateurs de cette recette, sonpresque impossible à gâter. Eh bien, voyons cela sur votre propre expérience! La pâte exigera 150 g de beurre de la propriétaire, ajouter à la crème sure - 50 g, le sucre - 5 cuillères à soupe, la farine - 3 tasses, 2 oeufs. Il est également proposé d'utiliser du zeste de citron râpé (ici c'est le secret du goût unique) et de la levure chimique. Pour que la pâte soit particulièrement douce et simplement fondue dans la bouche, les ingrédients sont mélangés avec un mélangeur jusqu'à ce que la farine soit ajoutée. Le remplissage se compose de 300 g de fromage cottage, 100 g de sucre, de protéines d'oeuf et - attention! - essence de vanille. Encore une fois, la protéine et le sucre sont mélangés avec un mélangeur, seulement ensuite ajouter le sirop frotté à travers le tamis. Kruglyashki pour cuire juteuse très petite - de sorte que le remplissage ajustement cuillère à café incomplète. Lubrifier avec du jaune - et sur une plaque à pâtisserie. Socht - juste une vue! Et quel plaisir de manger une telle beauté en un tour!

Fromage blanc: recette avec garniture aux fruits

Maintenant, mettez le fromage cottage pas dans le remplissage, mais cuisinez à partir desa pâte. 200 g de fromage cottage sont mélangés avec 3 oeufs, 100 g de beurre. Ajouter ¾ tasses de sucre et de vanilline. Mettez la farine pour que la pâte ne soit pas raide. Le remplissage peut être préparé à partir de pommes, de kakis ou de baies, en hachant finement le fruit et en le mélangeant avec une petite quantité de sucre. Dans ce cas, besoin de mouler les peignes, comme les chebureks, ne permettant pas à la farce de sortir. Toujours, nous graisser l'oeuf - et dans le four pendant 20-25 minutes.

Fromage blanc: une recette pour une cuisson rapide

Trop fatigué pour jouer avecpetites tasses et disposez le remplissage? Cela n'a pas d'importance! Ochin peut être différent - appelons-le ce miracle sous la forme d'un gâteau de caillé, qui est facilement coupé en portions. Pâte: beurre (100 g) plus 2 verres de farine, 2 cuillères à soupe de crème sure, une demi-tasse de sucre, soda. Pâte roulée en un gâteau dont une partie reste sur la poudre. Pour le remplissage, nous prenons les produits suivants: 500 g de fromage cottage, 3 oeufs, un verre de sucre. Que cette recette est bonne - donc c'est beaucoup de farce, donc, et c'est plus que l'avantage. La pâte est broyée en une miette et la plus grande partie est étalée sur une plaque à pâtisserie, puis - le fromage cottage, derrière elle - le reste de la mie, obtenu à partir de la pâte. Il est cuit pendant 40 minutes et coupé en morceaux. Une excellente option pour une grande famille et un jour de congé.

Bon appétit!