Comment éteindre les courgettes avec des pommes de terre de différentes façons? Recettes originales

Cet article est consacré à l'habituel, abordable etplat utile simultanément et très savoureux - un assortiment de légumes de courgettes et de pommes de terre. D'ailleurs, les légumes peuvent être servis avec une garniture ou comme un plat indépendant. La recette laisse un riche espace pour votre imagination. Après tout, il peut être interprété avec des produits complètement différents, tels que l'aubergine, la viande, les champignons et autres ingrédients. Pour ajouter du piquant et de la saveur, ajouter des assaisonnements aromatisants, des herbes fraîches ou des épices. Nous ne parlerons pas longtemps et nous vous dirons comment éteindre les courgettes avec des pommes de terre en différentes variations.

Légumes au four

Composition: kg de pommes de terre et courgettes, deux grandes cuillères de vinaigre de vin (peut prendre la pomme), ainsi que le poivre noir, le sel d'ail, le mélange a été épicé épices italiennes (cuillère à café), l'huile d'olive (50 g), du fromage (cent grammes), la coriandre, l'aneth .

Nous nettoyons les légumes de la couenne, rincer et couperpetites anneaux. sulfurisé était couvert, saupoudré d'huile, la propagation des couches de pommes de terre et les courgettes. Saupoudrer des épices et des épices énumérées. Garnir de raisin d'eau ou de vinaigre de cidre de pomme. Il donnera un goût agréable et un arôme parfumé. Après toutes les manipulations doivent être aromatisées avec de l'huile d'olive. Convient également au sésame ou au lin.

Nous mettons la forme dans le four et cuire à une température de 200 ⁰D'environ une demi-heure. Une minute avant l'arrêt et saupoudrer de fromage râpé et le donner à fondre. Courgette et pommes de terre au four pour décorer avec des herbes fraîches. Ce plat semble toujours festive et agréable à tous, sans exception.

Ragoût mijoté

Produits requis: kg de jeunes courgettes, deux carottes, un demi-kilo de pommes de terre, les oignons, les tomates fraîches (deux pièces), le poivron, l'aneth, coriandre, ail (deux tranches), le poivron rouge, le poivre noir et le sel.

Frire l'oignon haché avec de l'huile d'olive ouhuile de tournesol, ajouter les carottes râpées, poivron. Un peu de chaleur moyenne, mettez les tomates pelées et coupées, ragoût pendant cinq minutes.

Dans un chaudron profond pour plov nous pondons en tranchescubes de pommes de terre, sur lui - courgettes, cuire jusqu'à mi-cuisson. Ajoutez ensuite les légumes frits et les assaisonnements - faites cuire le ragoût de légumes avec les courgettes et les pommes de terre pendant dix minutes. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes hachées.

Recette avec de la viande

Composantes requises: boeuf haché de porc - un demi-kilo, pommes de terre (1 kg), courgette (cinq morceaux), carottes, oignons, ail, crème sure (100 g) et herbes fraîches à votre discrétion.

Dans la poêle, faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soitbrunira, y mettra de la viande hachée et sortira sept minutes. Ajouter les carottes râpées, verser un verre d'eau bouillante, couvrir et laisser mijoter pendant encore cinq minutes. Ensuite, mettez les pommes de terre coupées en dés avec les courgettes et laissez cuire une demi-heure.

Avant de s'éteindre, mettre l'ail écrasé,verts et verser la crème sure. Nous réduisons le gaz et le prenons pendant plusieurs minutes. Voici comment éteindre les courgettes avec des pommes de terre à la crème sure. Le plat va bien avec les légumes de la choucroute et la salade fraîche.

Courgettes aux pommes de terre dans la multivarka

Réduire le temps de cuisson aideramultivark. Grâce à la moissonneuse-batteuse, vos plats conserveront toutes les substances utiles et seront encore plus savoureux. Ingrédients: plusieurs jeunes courgettes, cinq pommes de terre, 500 grammes de filets de dinde, des oignons, des carottes. Assaisonner également houblon-suneli, sel d'ail, poivre et farine (20 g).

Avant d'éteindre les courgettes avec des pommes de terre,il faut frire dans un bol d'une moissonneuse-batteuse l'oignon écrasé avec des carottes râpées et des tranches de viande sur l'huile d'olive dans un mode "Cuisson" vingt minutes. Incorporer la farine dans 50 ml d'eau et verser un filet mince sur les produits, bien mélanger et laisser reposer.

Courgettes avec des pommes de terre coupées dans des tasses oucubes, mettre dans le bol du multivarquet avec toutes les épices. Remplissez le liquide si nécessaire, activez la fonction "Stew", faites cuire pendant une heure. Mettre l'ail cuit et les herbes fraîches avant la fin de la cuisson. Le plat est pauvre en calories.

Recette avec des champignons dans une sauce à la crème sure

Pour préparer les nécessaires: deux courgettes, champignons (deux cents grammes), les pommes de terre (300 g), l'oignon rouge, l'ail (deux zubochka), eau purifiée - polstakana, crème sure (100 g), des herbes, tout assaisonnement.

Passevat oignon, coupé en petits cubes,puis mettez les champignons avec la courgette (coupée en tranches). Faire frire jusqu'à mi-cuisson pendant dix minutes, ajouter la crème sure, râper les pommes de terre et verser l'eau. Le temps de cuisson approximatif est de vingt minutes. Pour la densité de la sauce, vous pouvez verser de la farine. Une minute avant le prêt à presser l'ail, ajouter les verts et les épices hachés.

Nous avons décrit en détail comment éteindre la courgette avecpomme de terre, vous devez choisir la recette d'époque. Improvisez avec les produits, partagez vos impressions et dégustez de délicieux plats. Un rôti parfumé, copieux et savoureux, sans doute, comme tout le monde. Laissez-vous inspirer par les chefs-d'œuvre culinaires.