Comment et quoi cuisiner au four

Le rêve de toute maîtresse - apprendre vite et savoureuxcuisiner. Ceci, bien sûr, parler de ceux qui ne sont pas opposés à ouvrir la voie à est à travers l'estomac ou les soirées tranquilles en famille le cœur d'un homme aime prendre soin de leurs proches dans différents goodies. Une grande aide dans ce cas sert un four. Bien que certaines femmes au foyer cuire moins que souhaitable. Cela est dû à une graisse éclaboussé d'argent de procédure assez pénible de la poêle et les parois du four, ainsi que l'incapacité d'utiliser correctement les capacités de la technologie miracle. Mais si vous connaissez quelques-unes des subtilités de l'art culinaire, peut facilement vérifier que le cuisinier dans le four pour un plat appétissant peut être, ne pas appliquer à cet effort. Ce point sera discuté dans notre article.

Plats au four: des recettes pressées

Le produit le plus commun qui est préparé dansfour, c'est un poulet. Et le faire de cette manière est non seulement pratique, mais aussi utile. L'ensemble du processus prend environ une heure. En même temps, votre participation est très légère: couper la carcasse de l'oiseau en portions, la recouvrir d'un mélange de moutarde et de mayonnaise et l'envoyer dans la poêle. Tout le reste sera fait par le four. Et si vous avez aussi des appareils ménagers modernes avec une minuterie intégrée, cette heure peut être consacrée à d'autres questions. Cependant, il est nécessaire de prendre en compte certaines des nuances: d'abord, le four doit être chauffé à 200 ° C, ensuite, il est conseillé de garder la volaille une demi-heure dans la marinade de votre préparation. Comme il peut servir comme le mélange suivant: 2 citrons, 3-4 gousses d'ail et tout assaisonnement pour le poulet. Le respect de ces deux conditions simples vous plaira avec un poulet juteux avec une croûte appétissante.

Utilisation d'un manchon

Peut-être, le plus désagréable pour la profession d'hôtesse -nettoyer le four de la graisse brûlée. Ceux qui sont familiers avec une telle invention culinaire comme un manchon en polyéthylène savent déjà qu'il est possible de faire cuire des plats de viande avec l'aide de celui-ci, sauf pour saupoudrer de graisse. Vieilli pendant une heure dans la marinade tranches de poulet ou de côtes de viande soigneusement mis dans une manche (sac laisser environ 1/3 libre). Ensuite, nous le mettons sur une poêle ou poêle et l'envoyer au four préchauffé pendant environ 40-50 minutes.

Cuisson en feuille

Le plat préféré de nombreux gourmets esttout de même la viande. Ce n'est pas un secret qu'il est possible de cuire du bœuf ou du mouton dans un four de différentes façons. L'un d'eux est la préparation d'une longe de viande en papillote. Idéalement, mettre du filet de bœuf ou de la pulpe de 10 cm d'épaisseur Le morceau de filet de bœuf sélectionné doit être farci avec des morceaux d'ail et du bacon fumé. Transférer ensuite la viande dans une grande feuille d'aluminium. Nous fermons de telle sorte que la surface interne de l'enveloppe formée s'élève de 8 à 10 cm au-dessus de la viande.Nous mettons le moule et la viande dans un four préchauffé à 180 ° C, cuire au four pendant environ une heure. Attention: ne pas surexprimer la viande. Sinon, le plat perdra sa jutosité.

Plat d'origine de pommes de terre

Que faire cuire au four sans utiliser danscomme la base de la viande? Je vous suggère d'essayer de faire des pommes de terre. Les tubercules pelés et lavés sont coupés dans le sens de la longueur en deux parties. Nous mettons tous les lobules sur la plaque de cuisson graissée avec la partie coupée vers le haut. Des tranches de lard fumé finement hachées sur les cure-dents, que nous enfonçons dans chaque moitié de pommes de terre. Nous obtenons des bateaux originaux avec de petites voiles de graisse. Nous cuire les pommes de terre à une température de 180 ° C La préparation peut être vérifiée en frappant des pommes de terre avec le même cure-dent. D'accord, c'est un moyen assez facile de préparer un plat dans le four. Rapide, savoureux et abordable.