Recette classique pour gâteau Napoléon - Triomphe de toute Maîtresse

La recette de gâteau Napoléon classique pour beaucouphôtesse est un atout, qui peut être utilisé pour organiser la fête la plus exquise. Napoléon est un goût exquis, qui ne peut laisser personne indifférent. Napoléon a des admirateurs parmi le public adulte et parmi les enfants. Ce gâteau est aimé par presque tout le monde. Préparer ce n'est pas facile, ça va prendre beaucoup de temps. Mais le résultat de la diligence peut devenir un dessert vraiment royal. Alors parfois vous pouvez choyer vos proches. Croyez-moi, votre dévouement sera apprécié par les invités et la famille. Ce gâteau s'avère gros, et généralement il suffit non seulement pour un dîner festif, mais pour un petit-déjeuner en famille.

Pour ne pas gâcher un gâteau, il faut réaliser toutactions étape par étape. La recette classique pour un gâteau que Napoléon propose de commencer à préparer à l'avance, car le gâteau prendra du temps à s'imprégner. Alors que tous les gâteaux ne sont pas saturés de crème, le goût du gâteau ne pourra pas se révéler pour de vrai.

Comment faire un gâteau Napoléon classique? Pour ce faire, vous avez besoin des produits suivants.

Pâte

Margarine - 225 grammes;

Sucre - 2-3 cuillères à soupe;

· Crème sure - 400 grammes;

· Farine - un demi-kilo.

Crème:

· Lait - 1 litre;

Sucre - 250 grammes;

· Farine - 200 grammes.

Préparation de pâte feuilletée

La margarine doit être fondue et placée dans un bol séparé. Ajouter le sucre et la crème sure. Tout fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine à la masse et bien mélanger avant de former la pâte.

Préparation de la crème

Pâte vous avez besoin de déployer un peu et le diviser ensix parties identiques. L'une des parties a roulé avec un rouleau à pâtisserie dans une couche assez mince et saupoudré de farine des deux côtés. Le gâteau résultant des deux côtés piquer légèrement avec une fourchette et le mettre sur une plaque à pâtisserie. Placez le gâteau dans le four à une température de 200 degrés. Après environ 10 minutes, le gâteau va se lever et devenir de couleur dorée. Retirer du four et laisser refroidir. De même, préparez le reste des gâteaux.

Préparation de crème pâtissière

La recette classique du gâteau Napoléon ne nécessite que de la crème pâtissière.

Mélangez le sucre avec le lait. Mettez une petite lumière et ajoutez la masse résultante dans de petites portions de farine. Constamment remuer la crème, en continuant à le garder en feu jusqu'à ce qu'une masse épaisse se forme.

Chaque gâteau devrait être enduit de crème. Pliez tous les gâteaux dans un gâteau feuilleté. Saupoudrer le dessus des miettes restantes. Préparation du classique Napoléon demande de la patience. Avant de pouvoir servir le gâteau sur la table, vous devez le garder dans le froid. Mettez le gâteau au frigo pour la nuit afin qu'il puisse absorber la crème.

La recette classique du gâteau Napoléon a toujourscertains éléments qui sont différents dans la performance des différentes femmes au foyer. Cela ne conduit pas du tout à des changements radicaux dans l'essence du gâteau et à son essence culinaire primordiale.

Vous pouvez faire Napoléon et ainsi. La différence est seulement dans la technologie. Alors choisis toi.

Ingrédients

Margarine douce 250 grammes

Farine de blé 3-4 tasses

Vinaigre 1 cuillère à café

Soda froid 100 grammes

Lait 700 grammes

Beurre 100 grammes

Sucre 100 grammes

Sucre vanille 1 paquet.

Oeuf 3 pièces

Margarine molle, farine, eau et un peu de vinaigre à mélanger jusqu'à l'essai. Diviser la masse résultante en 7 ou 8 boules d'environ la même taille et les placer dans le réfrigérateur pendant 40 minutes.

Préparer la crème anglaise. Pour ce faire, vous devez broyer 3 jaunes d'oeuf, une demi-tasse de sucre et deux verres de farine dans un bol dans un bol. Puis ajoutez un peu de lait. Le lait restant (600 grammes) est mis à feu et porté à ébullition. Ajouter le mélange résultant soigneusement. Tous cuire jusqu'à épaississement. Laisser la crème refroidir et ajouter du beurre mou.

Faire cuire des gâteaux. Lubrifiez-les avec de la crème et laissez-les tremper dans le réfrigérateur. En principe, cette technologie répète presque la première recette classique du gâteau Napoléon. Par conséquent, le résultat sera également excellent. Bon appétit!

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