Gâteau festif fait de mastic pour homme

Un gâteau décoré de mastic pour un homme est, bien sûr, un test de votre fantaisie de confiserie.

Après tout, pour le sexe fort, la normeornements en forme de roses, bonbons, pupes et petits animaux, ainsi que des ornements traditionnels de la crème. Un gâteau fait de mastic pour un homme devrait être vieilli dans un certain style. Mais pour être en mesure de montrer le goût artistique et l'imagination, vous devez d'abord apprendre les bases de l'artisanat de confiserie. Avant de faire un gâteau de mastic pour un homme, apprenons comment faire un biscuit pour une base, ramasser la crème et faire les matériaux de finition.

Mastic - qu'est-ce que c'est?

Sans ce matériau à base de sucre en poudre dansdernièrement il n'y a pas eu de gâteau. Cette composition culinaire ressemble à une pâte à partir de laquelle vous pouvez sculpter des figurines, ainsi que des couches de rouler pour couvrir les gâteaux avec de la crème. Donc, il se révèle un vrai gâteau de luxe. Quels gâteaux sont les meilleurs à prendre? En principe, vous pouvez en faire. Convient et sable, et bouffée, et biscuit. Mieux vaut commencer la dernière pratique de faire un gâteau de mastic pour un homme.

Après tout, un biscuit a une propriété si importantesécheresse. Il est nécessaire pour un mastic de mastic à un homme (la photo montre comment une forme bizarre peut être donnée à ce produit) avait un look attrayant plus longtemps. Les biscuits peuvent être ronds et carrés. Ces formes simples formeront la base pour faire des conceptions plus complexes. Par exemple, une bouteille, un bateau ou un bateau, un avion, une étagère avec des livres. La figurine d'une personne (que vous n'avez pas besoin de faire cuire complètement à l'aveugle à partir d'un mastic multicolore) peut être assise sur une chaise, cela lui donnera de la stabilité. Pour la chaise, vous devez couper un gâteau carré en plusieurs morceaux rectangulaires, plier ensemble, couvrir de crème et couvrir avec du mastic. Parfois, il y a un problème à donner une couleur foncée au revêtement. Le noir est difficile à réaliser. Mais si vous ajoutez du cacao et du colorant bleu au mastic, le résultat sera assez proche du noir.

Crèmes et imprégnations

Un gâteau fait de mastic pour un homme, outre esthétiqueles propriétés doivent avoir les mêmes qualités gustatives que tout dessert festif. Par conséquent, quand vous le faites, vous ne pouvez pas faire sans crème. Sinon, ce ne sera pas un gâteau, mais une tarte. Vous pouvez utiliser des protéines, de la crème ou de la crème à l'huile. Pour étaler le gâteau et le dessus du gâteau, utiliser de la confiture ou de la marmelade, qui est appliquée avec un pinceau. La crème pour le dernier gâteau n'est pas appliquée. Vous pouvez le barbouiller avec du ganash et le garder au froid avant d'appliquer du mastic. Cela permettra d'éviter les irrégularités qui peuvent apparaître sur la surface. Typiquement, il est contre-indiqué d'utiliser une crème de crème sure et tremper les gâteaux avec des sirops - l'humidité peut ruiner l'aspect du gâteau.

Nous préparons la finition

Le mastic (sucre et massepain) est vendu enmagasins. Dans le même endroit où la vanilline, les épices pour la cuisson et la levure. Si vous achetez prêt, vous n'aurez qu'à le réchauffer et à le pétrir, puis le dérouler. Si vous voulez le faire vous-même, alors prenez un sac de guimauve (mâchez la guimauve), puis fondez-le dans un micro-ondes et ajoutez le sucre en poudre (combien ça va prendre) et le colorant.

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