Comment cuisiner un dîner léger pressé: recettes

Le rythme de la vie d'aujourd'hui est tel que nous dépensons beaucouple temps de cuisson ne fonctionne pas. En même temps, nous sommes devenus plus discriminants dans la nourriture, nous essayons de manger la bonne nourriture saine, nous choisissons uniquement des produits naturels frais et, bien sûr, mangeons le plat immédiatement après la cuisson et ne réchauffons pas avant-hier. Par conséquent, les recettes de nos grands-mères et même les mamans ne conviennent pas aux femmes au foyer modernes, quelque chose de plus rapide et moins nocif est nécessaire. Pour le petit déjeuner, il n'est pas difficile d'imaginer les options - vous pouvez faire cuire du porridge, verser des flocons avec du lait ou construire un sandwich utile assez rapidement. En règle générale, le déjeuner chez nous passe hors de la maison - au travail ou lors d'une réunion d'affaires. Mais qu'en est-il du repas du soir? Nous offrons plusieurs options intéressantes sur la façon de préparer un dîner léger en toute hâte. Vous verrez que c'est très simple.

La première recette - légumes, mais très copieux. Ce dîner sera préparé rapidement et facilement par n'importe qui. L'essentiel est d'avoir à l'avance dans le réfrigérateur les produits suivants:

• champignons (par exemple, champignons);
• un pot de petits pois verts;
• oignon et ail.

L'huile végétale et les condiments sont certainement danschaque maison. Dans la poêle, on fait chauffer l'huile et on y jette l'oignon haché et l'ail haché, on fait légèrement frire et on ajoute les épices (coriandre, zir, piment, paprika, etc.), le sel. Trancher les champignons (pas très finement), les mettre dans une poêle, mélanger et cuire environ 7 minutes, puis mettre les petits pois, ragoût pendant encore 3 minutes, saupoudrer d'herbes et servir avec du pain de seigle.

Pour une version plus satisfaisante, l'œuf peut être martelé dans le mélange. Très savoureux, même un dîner léger est prêt à la hâte.

Pour les amateurs de céréales, vous pouvez conseiller de frireriz aux champignons. Son premier besoin de faire bouillir (comme cela se fait, tout le monde sait). Dans une poêle faire sauter les champignons dans l'huile d'olive, ajouter le riz cuit, et les oignons verts, remuer et laisser cuire pendant 2 minutes puis versez un peu de sauce de soja (sel, dans ce cas, le plat est pas nécessaire), mis pour une minute et retirer du feu. Également assez léger et plat copieux.

Et qu'est-ce qui est facile à préparer pour un dîner de fruits de mer? Pour les amateurs d'aliments riches en protéines, une vraie baguette glacée deviendra un cocktail de mer surgelé (ils sont maintenant vendus dans n'importe quel supermarché).

D'abord, établissez le montant requisles fruits de mer sur une poêle à frire sèche et frire (de sorte que l'eau s'évapore), ajouter un peu de sauce soja et la crème, cuire pendant cinq minutes. Ensuite, vous avez le choix entre différentes options (elles peuvent être alternées):

1. Mettez les fruits de mer cuits dans un moule pourau four, versez l'œuf fouetté avec du lait et l'envoyer au four. Lorsque l'œuf saisit, saupoudrer de fromage râpé et une minute plus tard, sortir. Servir sur un mélange de salade, décorer avec des tomates cerises.
2. Faites bouillir les pâtes (la porcelaine ou la fettucine la mieux adaptée), puis ajoutez-les au mélange marin, laissez mijoter sous le couvercle pendant 1-2 minutes. Servir avec du fromage.
3. Dans un cocktail de mer presque prêt à l'emploi, mettre le brocoli (en divisant la pré-inflorescence) et les champignons hachés. Ragoût pendant un moment jusqu'à la douceur des légumes. Servir avec un toast de seigle.

Voici un dîner léger presséa transformé en autant de trois versions complètement différentes. En outre, ces plats sont très raffinés et beaux, ils conviennent non seulement pour un dîner quotidien mais aussi pour un dîner romantique.

En passant, en plus du cocktail de mer congeléempêchera d'avoir en stock et plusieurs différents mélanges de légumes. Ils peuvent être combinés ou préparés séparément. De plus, ces préparations vous permettent de préparer rapidement un dîner délicieux, utile et léger. Mangez bien sans passer beaucoup de temps à cuisiner!