La nourriture est considérée comme parfaitement équilibréecondition de maintenir les normes de l'entretien non seulement des graisses, des protéines et des hydrates de carbone. Il est très important de ne pas oublier les vitamines et les microéléments. Le fait que les produits ordinaires contiennent du magnésium, du potassium et d'autres éléments du tableau périodique, beaucoup ne devinent même pas. Mais leur carence peut sérieusement affecter le bien-être et l'organisme dans son ensemble. Quelle est la relation entre la présence dans la nourriture, par exemple, le magnésium et le développement de certaines maladies? Considérons l'information sur ce sujet plus en détail.
Signes et conséquences de la carence chronique en magnésium
En combinaison avec du potassium et du phosphore, cet oligo-élémentfournit le travail rythmique du coeur et l'excitabilité générale du tissu nerveux. Par conséquent, l'absence de magnésium influence, tout d'abord, le niveau de pression artérielle et l'activité correcte du "moteur principal". Une violation fréquente du rythme cardiaque, des crampes musculaires et des spasmes peuvent être les premiers signes d'une carence en cet oligo-élément. Les personnes atteintes de diabète et celles dont la fonction rénale est altérée sont à risque. Le syndrome de fatigue chronique et la surcharge mentale et psychologique constante causée par des situations stressantes ne fonctionnent pas non plus. Les conséquences peuvent être assez dangereuses: troubles du sommeil, constipation, irrégularités du cœur, fatigue, irritabilité. Pour éviter cela, vous devez savoir quels aliments contiennent du magnésium en quantité suffisante pour le fonctionnement normal du corps. Familiarisez-vous également avec les normes en fonction de l'âge et du sexe.
L'exigence quotidienne pour le magnésium
Les nutritionnistes et les biochimistes s'accordent surla consommation quotidienne nécessaire de cet élément. Adulte assez 300-400 mg de magnésium. En même temps avec l'âge, ce taux est légèrement réduit - jusqu'à 250 mg. Il existe certaines caractéristiques de la nécessité chez les femmes pendant la grossesse et l'allaitement. Pour nourrir pleinement le futur bébé et sa mère ont besoin de la présence de jusqu'à 1000-1200 mg de magnésium dans l'alimentation quotidienne. Chez les enfants, ce chiffre varie, selon l'âge, de 140 à 350 mg.
Comment choisir le bon menu, quels produitscontient du magnésium en quantité suffisante? Il est possible de fournir ses besoins quotidiens, en mangeant, par exemple, plusieurs morceaux de pain avec du son par jour. Ou plus pour manger des aliments comme les noix, les légumes verts, les légumineuses, la viande de maïs, de foie, de lapin ou de veau, le chocolat, le fromage, les fruits de mer, le fromage cottage, les œufs. Plus de détails sur la concentration de cet oligo-élément peuvent être trouvés ci-dessous.
Quels aliments contiennent le plus de magnésium?
Les données sont présentées dans le tableau selon le principe de décroissance du plus grand au plus petit. Nous listons les aliments contenant du magnésium dans la plus grande quantité.
Nom du produit | La teneur en magnésium (mg) en 100 g |
Son de blé | 570 |
Graine de citrouille | 530 |
Cacao | 520 |
Chou frisé et autres algues | 470 |
Graines de tournesol | 420 |
Lentilles | 375 |
Graines de sésame | 310 |
Amandes | 270 |
Noix de pin | 270 |
Grains de blé germés | 250 |
Arachides | 210 |
Son d'avoine | 180 |
Verdure | 170 |
Noisette | 160 |
Noix de noix | 160 |
Riz | 140 |
Pain au son | 90 |
Abricots séchés | 65 |
Poisson de mer | 60 |
Crevettes | 49 |
Bananes | 38 |
Épinards | 34 |
D'autres produits contiennent du magnésium en plus petites quantités. Faire un menu quotidien basé sur l'information donnée. Dans de rares cas, un médecin peut prescrire des médicaments "saturation" du corps avec du magnésium en utilisant des comprimés.
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