Recette de pizza aux champignons: délicieux, lécher les doigts!

Pizza, dont la maison est italienneNaples, fermement entré dans la vie moderne. Quelle que soit la personne de nationalité, peu importe ses goûts sophistiqués, il peut difficilement refuser un morceau de pizza délicieuse. Ce plat est préparé par tout le monde, qui n'est pas paresseux. Sur la pizza, ils gagnent de l'argent en le servant dans les restaurants et les pizzerias, il est aussi cuisiné à la maison, car il n'y a rien de difficile dans sa préparation.

À ce jour, il y a des centaines de délicieuxrecettes de pizza. Sur leur base, pas un seul livre est écrit, beaucoup d'entre eux sont nécessairement écrits dans des livres culinaires de femmes au foyer. Pizza - c'est un véritable vol de fantaisie, car pour sa préparation, vous pouvez utiliser et combiner une grande variété de produits. Les champignons sont, peut-être, l'un des produits les plus populaires. Mais à propos de la façon de cuisiner une pizza avec des champignons à la maison, nous parlons maintenant.

La pizza, cuite à la main, n'est pas inférieuresur les qualités gustatives de celui que vous pouvez acheter dans le magasin ou commander dans une pizzeria. De plus, ce que nous achetons n'est pas toujours un produit naturel. Pour rendre la pizza encore plus délicieuse et savoureuse, les fabricants peuvent y ajouter une grande variété d'additifs. A la maison, on ne va pas faire ça, et il n'y a pas grand chose à y faire: de la pizza et donc ça va être très savoureux.

Recette de pizza faite maison avec des champignons

Ingrédients farce - 500 g de champignons frais ou surgelés, 300 g de saucisse bouillie, 3-4 têtes d'oignons, 250 g de fromage à pâte dure, sel, mayonnaise, ketchup; pour l'essai - 2 tasses d'eau, 20 g de levure, 1 oeuf, farine, sel.

Préparation: préparer la pâte à levure - diluer la levure dans un verre d'eau tiède et ajouter un peu de sucre. Laisse la levure monter. Fouetter dans le bol 1 oeuf, y ajouter l'eau restante, la levure, le sel au goût et la farine. La pâte devrait être légèrement plus épaisse que sur les beignets. Mettez-le dans un endroit chaud et attendez qu'il double. À ce moment, préparez la garniture: champignons, saucisses coupées en morceaux et faites frire individuellement sur de l'huile végétale. Laisse refroidir.
Pâte approchée versée sur une plaque de cuisson (le cas échéantle temps, il peut être froissé et le laisser repartir). Disposez la couche supérieure de champignons, puis la saucisse et les oignons. Saupoudrer uniformément le fromage râpé sur toute la surface, verser le ketchup mélangé à la mayonnaise. Cuire dans un four préchauffé à une température de 2000 ° C jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt.

Cette recette de pizza aux champignons vous pouvez facilementchanger. Je l'appelle aussi "à partir de ce qui est à la maison", parce que vous pouvez imaginer et ajouter d'autres produits. Par exemple, au lieu de la saucisse, j'ajoute souvent des saucisses ou des saucisses fumées, et parfois comme garniture je n'utilise que des champignons, des oignons et du fromage.

Et voici une autre recette: pizza au jambon et aux champignons.

Vous pouvez préparer la pâte de la même manière que pourla pizza précédente, et vous pouvez essayer de le faire: prendre 1 litre de yogourt, y ajouter un œuf battu, 1 cuillère à café de soda, sel au goût et un peu de sucre. Mélangez bien tout et ajoutez autant de farine pour faire une pâte épaisse mais pas raide.

Le remplissage comprendra les éléments suivants (quantitéproduits que vous pouvez définir vous-même, en fonction de vos préférences personnelles): jambon, champignons (champignons ou bolets), des olives, du fromage (mieux que « mozzarella »), tomate, saucisson, saucisse, assaisonnement « l'origan », la mayonnaise, le ketchup ou de la sauce aux tomates .

Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie, mettre le jambon sur le dessus, les champignons frits, le cervelas et tous les autres produits. Saupoudrez sur le goût de l'assaisonnement, versez le ketchup et la mayonnaise.

Cette recette de pizza aux champignons vous pouvez également modifier. Après tout, nous ne préparons pas une vraie pizza italienne, mais la nôtre, faite maison. Par conséquent, personne ne nous interdit d'expérimenter.

Je vais vous donner une recette de pizza avec des champignons, qui est préparée pour une main rapide. Il s'avère aussi très savoureux.

Pâte à cuire sur kéfir, il ne faudra pas plus de5 minutes Les champignons dans une poêle à frire et frire légèrement avec des oignons. Hacher finement le concombre salé, râper le fromage sur une grosse râpe. Mettez tous les ingrédients sur la pâte, remplissez-la de mayonnaise.