Pâté de poulet de la poitrine. Recettes

Pâté de poitrine de poulet vous aidera dans de nombreuxsituations de la vie. Par exemple, vous pouvez le servir avec du pain grillé pour le petit déjeuner, faire cuire des sandwichs pendant la journée et servir un festin comme collation originale. De cet article, vous apprendrez comment préparer un pâté à partir d'une poitrine de poulet avec une variété de goûts.

Pate aux noix

Ce plat va certainement apprécier vos proches, alors cuisinez-le avec une marge. Comment faire cuire la poitrine de poulet avec des noix:

• Faire bouillir 600 grammes de filet de poulet jusqu'à cuisson complète. Avec le poulet, mettez une carotte épluchée, un petit oignon et deux gousses d'ail dans la poêle.
• Placez le poulet préparé, les carottes et les oignons dans le bol du mélangeur. Envoyer les mêmes 200 grammes de noix épluchées et quelques cuillerées de bouillon.
• Broyer tous les ingrédients, assaisonner de sel et de muscade.
• Eplucher, broyer et faire revenir dans l'huile végétale plusieurs bulbes.
• Mélanger le passevorku avec le pâté et broyer à nouveau le mélangeur d'ingrédients.

Refroidissez le produit fini au réfrigérateur pendant une heure, puis servez-le sur une table avec du pain grillé ou des tranches de pain noir.

Pâté de poulet. Recette de poitrine avec du fromage

En face de vous est une autre variation sur le thème du pâté de poulet. Le plat est préparé aussi vite qu'il disparaît de la table. Pour faire un pâté de poitrine de poulet, vous aurez besoin de:

• Cuire au four jusqu'à ce que 800 grammes de filet de poulet soient cuits.
• Nettoyer, couper et faire frire dans une casserole deux ampoules.
• Lorsque les produits refroidissent, laissez-les à travers le hachoir à viande plusieurs fois. Faites avec 200 grammes de fromage à pâte dure.
• Mélanger dans un bol Pate, 150 grammes de beurre à température ambiante, le sel et les épices au goût.

Si le plat préparé semble sec, ajoutez-y quelques cuillerées de bouillon de poulet.

Pate de poitrine de poulet dans un mélangeur

Cette collation originale décorera n'importe quelle table de fête et attirera l'attention des invités. La pâte de poulet faite à partir de la poitrine et du foie est préparée comme suit:

• Eplucher, hacher finement et faire revenir sur le beurre un oignon.
• Ajouter 500 grammes de foie de poulet dans la poêle (pré-préparé et haché en morceaux).
• Versez 100 ml de vin rouge sec et attendez qu'il soit complètement évaporé. A la fin, ajoutez 50 ml de cognac et mettez le feu.
• Séparément, faire frire 500 grammes de poitrine de poulet, coupés en petits morceaux. Pour le parfum, ajoutez quelques brins de romarin et d'ail au goût prochainement.
• Verser dans une poêle 100 ml de vin blanc sec et laisser mijoter la poitrine de poulet pendant plusieurs minutes.
• Une fois le vin évaporé, broyer la viande au mélangeur, puis verser dans 100 ml de crème fouettée et 50 ml de martini. Assaisonnez les ingrédients avec du sel et du poivre. Vous pouvez ajouter des pistaches frites.
• Incorporer le foie avec 50 grammes de beurre, de muscade et un peu de sel. Après cela, broyez-le avec un mélangeur ou un mélangeur.
• Sur la feuille poser les premières couches de viande hachée de poulet, puis le foie haché. Rouler le rouleau avec du papier, saupoudrer de noix et placer dans le réfrigérateur pendant une journée.

Préparer le plat préparé à la table refroidie avec séché dans le pain blanc micro-ondes.

Pate "Bright" dans le four à micro-ondes

Le nom du plat n'était pas seulement pour la couleur originale, mais aussi pour le goût inhabituel. Préparez avec nous du pâté de poulet du sein avec des épices et voyez par vous-même. Recette

• Prendre 300 grammes de filet de poulet, le couper en petits morceaux, le placer dans un plat en verre micro-ondes et verser de l'eau bouillante. Couvrir la viande avec un couvercle et placer au micro-ondes pendant un quart d'heure.
• Lorsque le poulet est prêt, refroidissez-le et démontez-le.
• Faire bouillir et éplucher deux oeufs de la coquille.
• Une grosse carotte propre, coupéeen rond, placer dans une verrerie appropriée avec du sel, du laurier, du poivre parfumé et du romarin. Cuire au micro-ondes pendant trois minutes.
• Mettez les carottes dans le bol du mélangeur (ne versez pas d'eau), les œufs, le poulet et l'ail sur une cuillère à café de curcuma, de piment fort et de gingembre moulu.

Battre les produits jusqu'à l'état pâteux, en ajoutant, si nécessaire, de l'eau "carotte" (en en retirant la feuille de laurier et les petits pois du poivron). Servir le plat avec une miche de pain ou une baguette.