Whisky Black Velvet - une jeune boisson avec une histoire séculaire

Whisky - une boisson si vieille que c'est impossibledire exactement où est sa patrie. Appliqué à ce titre sont deux pays: l'Irlande et l'Ecosse. Chacun d'eux a sa propre vision de l'origine de cette boisson. Aujourd'hui, non seulement ces pays l'importent. Par exemple, l'une des meilleures variétés est le whisky Black Velvet. Dans différentes parties du monde sa propre recette et traditions d'utilisation.

Histoire de la boisson

Les Ecossais croient que le whisky est allé à eux dansun héritage de missionnaires chrétiens qui ont remplacé les raisins pour l'orge et obtenu une toute nouvelle saveur et une forte saveur de boisson. Et en Irlande, ils pensent que c'est la même "eau bénite" que leur patron Saint Patrick a créée. Peut-être que les Ecossais sont plus proches de la vérité, ne serait-ce que parce que le cube a été inventé en Ecosse par Robert Stein. Au début de son voyage, cette boisson alcoolisée forte était une préparation médicinale préparée par des moines écossais. Pour l'utiliser dans la vie quotidienne a commencé seulement quand la recette et la technologie sont tombées entre les mains des paysans. Utilisé alors et l'orge, et le seigle, et l'avoine. Par exemple, le whisky Black Velvet est fabriqué à partir de seigle, d'orge et de malt.

Technologie de production

La production peut être divisée en six étapes principales:

• D'abord l'orge est séchée. Ensuite, il est trempé, et quand il pousse dans environ 10 jours, il est séché à nouveau, et en Irlande, pour cette utilisation de la fumée chaude de la tourbe brûlante, bois de hêtre ou de charbon. C'est ainsi que l'on obtient le malt d'orge.
• Pour faire le moût, le malt broyé est trempé dans l'eau chaude pendant 12 heures.
• Après la levure, la levure est ajoutée et laissée fermenter pendant deux jours. À la sortie, vous obtenez déjà une boisson alcoolisée avec une force de 5%.
• La boisson résultante est soumise deux fois à une distillation. Alors, obtenez un whisky avec une force allant jusqu'à 70%, qui après dilué à 50-63%.
• Exposition
• Filtration et mise en bouteille.

Whisky canadien Black Velvet

Non seulement l'Irlande et l'Écosse importentvariétés d'élite d'une boisson préférée. Whiskey Black Velvet, ou "Black Velvet", a commencé à produire relativement récemment - au milieu du siècle dernier. Le lieu de naissance de la boisson est le Canada. Whiskey mûrit en fûts pendant deux ans, après quoi il est mélangé avec de l'alcool de maïs et de nouveau vieilli dans de grands fûts de chêne. Après un certain temps, il est filtré et dilué avec de l'eau à 40 degrés. C'est la variété la plus jeune, mais aujourd'hui elle est importée dans plus de 50 pays.

Black Velvet Reserve - whisky, qui peut résisteren fûts de moins de 8 ans. Ensuite, il est mis en bouteille. Le volume maximum de contenants, qui vend la boisson Black Velvet (whisky), - 1L. Le prix de cet alcool est très démocratique et n'est que de 30 $.

Culture de boisson

En Amérique, le bourbon est traditionnellement pris pour diluersoda ou "Cola". Si ce n'est pas trop bonne qualité, alors c'est parfaitement acceptable. Mais une bonne boisson, comme le whisky Black Velvet, est préférable de boire à l'état pur. Pas besoin de glace, car cela ne fait que gêner l'ouverture du parfum.

Ceci est une liqueur forte, alors buvezprincipalement le soir. Il est le mieux combiné avec une atmosphère détendue à la maison, un fauteuil confortable, un bon cigare. Whisky ne convient pas pour l'ambiance d'une boîte de nuit.

Contrairement au cognac, il est bu légèrement frais- jusqu'à 18-20 degrés. Habituellement, ils servent des verres spéciaux avec un fond épais, mais il est permis, et peut-être même mieux, de boire du whisky à partir de verres à vin, car de cette façon l'arôme est mieux révélé. Un verre ou un verre est rempli pas plus que le tiers. Les hommes se versent, et les femmes ne le font pas selon l'étiquette, ils devraient être courtisés par des messieurs. Il convient de noter que le whisky est généralement considéré comme une boisson non-junky.

Mordre est meilleur avec des fruits. Vous pouvez également diluer avec de l'eau minérale.

Cocktails à base de Whisky

Merci à son arôme agréable et au réchauffementeffet, le soi-disant café irlandais est très populaire partout dans le monde. Dans un café chaud et naturel, ajouter 50 ml de whisky et garnir de crème fouettée. Ce cocktail a cuisiné pendant près de 100 ans.

Whisky est également utilisé dans un cocktail notoireManhattan. Dans celui-ci, l'alcool est mélangé avec des jus d'orange et d'abricot à parts égales. Prenez habituellement 20 ml de chaque ingrédient. Le verre est décoré d'une cerise cocktail.

Le cocktail Whisky-Cola n'a rien à voir avecqualités gustatives avec une boisson peu coûteuse à faible teneur en alcool dans les bouteilles, qui est apparue sur notre marché au début des années 90. Pour obtenir une boisson savoureuse, sucrée et parfumée, le whisky est mélangé avec du Coca-Cola ou du Pepsi-Cola dans un ratio de 1: 1. Ils boivent ce cocktail, contrairement au whisky pur, avec beaucoup de glace.

Aux États-Unis, le cocktail Whiskey-Sauer est très populaire. Pour sa préparation, mélanger 40 ml de bourbon, 20 ml de jus de citron et 20 ml de sirop de sucre. Cette boisson est servie avec de la glace.

Déjà notre invention est un cocktail "Bogatyrskoe zdorove". Mélangez à parts égales le whisky, le rhum, la liqueur de Drambui et la liqueur de cerise.

Whisky - un composant très populaire des boissons alcooliséesdes cocktails. Cette vieille boisson masculine conservatrice est devenue magiquement partie de la culture du club. Cependant, le goût prononcé du Coca-Cola, le goût et l'arôme des agrumes, et la grande quantité de glace ne vous permettent pas de sentir et d'apprécier tout le bouquet de parfums d'un bon bourbon.