Délicieux citron mannik. Recettes de cuisine

Les fans de bouillie de semoule ne sont pas vraimentbeaucoup. Mais le manni citron traditionnel avec plaisir mangé par beaucoup. Le coût de la cuisson est minime. Ajouté à la pâte le citron donne à ce dessert un arôme agréable et un goût original. Une recette traditionnelle peut être modifiée en ajoutant d'autres ingrédients.

Mannit avec l'odeur du citron

Faire un citron mannik surkéfir, tout d'abord vous devez mélanger un verre de manga avec un verre de yaourt et tout mettre de côté pendant une demi-heure pour gonfler. À ce moment-là, dans un bol séparé, vous pouvez broyer deux œufs, un verre de sucre, une pincée de sel et de la vanilline (au goût). Le citron entier est frotté séparément sur une râpe grossière. Ensuite, tous les composants sont mélangés à une masse homogène. L'étape suivante consiste à ajouter deux grosses cuillères de farine et une poudre à pâte pour la pâte. Ensuite, le mélange résultant est étalé sous forme graissée et mis dans le four pendant 20-25 minutes (il doit être préchauffé à 200 degrés). Une fois la tarte cuite, elle peut être saupoudrée un peu de sucre en poudre.

Mannick avec des raisins secs

Tout d'abord, un verre de manga est mélangé avec un verrecrème sure et mettre de côté pendant environ 30 minutes, puis ajouter un verre de sucre, trois œufs, le sucre vanillé et la farine. La farine doit d'abord être tamisée et mélangée avec une poudre à pâte. Pour s'assurer que la masse est homogène, mélanger tous les ingrédients avec un mélangeur. Ensuite, ajoutez un zeste de citron d'un citron et un raisins secs préalablement trempés (un demi-verre). Faire cuire un citron mannik pendant environ 25 minutes dans un four préchauffé.

Cette recette peut être légèrement variée siPour exclure de la farine, et au lieu de la crème sure pour prendre le fromage cottage. Les raisins peuvent être remplacés par des abricots secs. Certaines ménagères coupent ce mannik pour que les gâteaux soient faits. Chaque gâteau peut être enduit de confiture ou de crème à base de crème sure - vous obtiendrez un délicieux gâteau au citron.

Mannick sans farine et oeufs

Comme dans la recette traditionnelle, vous devez d'abordmanku pour kéfir en proportions égales (1 verre / 1 verre) et insistez 30 minutes. A ce moment, l'écorce écrasée d'un citron est broyée avec une centaine de grammes de sucre. Ensuite, le mélange résultant et 100 grammes de beurre sont ajoutés à la mangue et bien mélanger, tout en versant de la soude (1 cuillère à café). La pâte devrait augmenter en volume. Ensuite, il est mis dans un four préchauffé et cuit pendant environ quarante minutes. Alors que le citron mannika est dans le four, il est nécessaire de préparer l'imprégnation. Pour ce faire, il est nécessaire de presser le jus de citron dans l'eau chaude (100 ml) (à partir de laquelle le zeste est retiré) et ajouter une cuillerée de miel. Si nécessaire, filtrer l'imprégnation résultante à travers une passoire. Après le mannik est prêt, vous devez le faire dans des endroits différents avec des cure-dents et perforer le dessus avec imprégnation. Il vaut mieux laisser la tarte en forme jusqu'au moment où elle se refroidit.

Noix-citron mannik

La pâte traditionnelle pour la tarte peut être complétée etd'autres additifs, par exemple des noix, vous obtiendrez un manni citron très savoureux. La recette pour sa préparation est simple. Les noix doivent être pré-frites et hachées, et le zeste de mouture sur une râpe. Les jaunes de trois œufs doivent être séparés des protéines et ajoutés au sucre broyé (130 g d'huile pour 200 g de sucre). Puis ajoutez à ce mélange le yaourt habituel, deux tasses de mangue, le zeste et un peu plus d'un demi-verre de noix hachées, tout est mélangé. L'étape suivante consiste à fouetter les protéines dans une mousse épaisse et ajouter à la pâte. Le mélange résultant est étalé dans un moule. Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit prêt.

Pendant que mannik est cuit, vous pouvez préparer du sirop: Dans un verre d'eau bouillante, dissoudre une cuillère à soupe de sucre en poudre et ajouter le jus de citron. 2-3 minutes avant que la tarte soit prête, il faudra la sortir du four et la verser dans le sirop.

Ces recettes simples aideront l'hôtesse à préparer un délicieux dessert dans un court laps de temps.