Charlotte luxuriante et savoureuse aux pommes: recette

Délicieuse charlotte aux pommes (recette réviséeci-dessous) peuvent être préparés de manière complètement différente. L'un d'entre eux, en plus des principaux ingrédients, comprend du lait condensé. C'est cette méthode de fabrication d'un gâteau aux fruits qui sera présenté à votre attention dans cet article.

Charlotte luxuriante et savoureuse aux pommes: une recette pour un dessert tendre

Produits requis:

• pommes fraîches rouges ou vertes - 3 pcs.
• sucre de sable - 1 verre plein;
• farine de blé tamisée - 1 verre plein;
• lait condensé -1/2 d'un pot standard;
• oeufs de poule de taille standard - 4 pcs.
• Huile de tournesol - 1-3 grosses cuillères (pour lubrifier le moule);
• croup de semoule - 5-15 g (pour saupoudrer la forme);
• Sucre vanillé - 5-6 g;
• vinaigre de pomme et bicarbonate de soude - cuillère à dessert 2/3;
• sucre en poudre - pour décorer le dessert.

Mélange de substrat

Délicieuse charlotte aux pommes, dont la recetteétonnamment simple, il se révélera luxuriant et doux seulement si la pâte pour une telle tarte est soigneusement pétrie avec un mélangeur. Pour ce faire, il est nécessaire de diviser 4 œufs en écureuils et en jaunes, puis d'ajouter du sucre et du lait condensé au dernier composant et bien mélanger. En outre, il est nécessaire de refroidir les protéines dans le congélateur, les fouetter dans une mousse forte et les exposer à la masse préalablement préparée. Après cela, la base devrait être mélangée et y mettre du bicarbonate de soude avec du vinaigre de cidre de pomme. Enfin, le mélange résultant est nécessaire pour verser la farine de blé. À la suite des actions décrites, vous devriez obtenir une pâte visqueuse et semi-liquide.

Préparation de fruits

La recette pour une charlotte succulente aux pommes fournitN'utilisez que des fruits frais et doux. En quantité de 3-4 morceaux, ils doivent être lavés, nettoyés de la boîte à graines et peler, puis découpés en fines tranches.

Formation de dessert

Si vous suivez tous les conseils ci-dessus pourvous avez certainement obtenir la cuisson une tarte très savoureux avec des pommes. Pour sa cuisson est nécessaire pour prendre le moule fendu métallique, réchauffer légèrement au four, puis badigeonner d'huile (végétale) et saupoudrer avec une petite quantité de semoule. Après cela, le plat doit être entièrement prêt à verser la fondation et poser sur le dessus d'une magnifique tranches minces de fruits frais.

Traitement thermique

Lorsque la forme fractionnée est remplie de biscuitpâte et les pommes, il devrait être envoyé au four, chauffé à une température de 180 degrés. Sous cette forme, la tarte devrait être cuite pendant environ 60 minutes. Après cette période, vérifiez la disponibilité du dessert en y insérant un couteau ou une fourchette fine. Si le dispositif ne laisse pas une partie du substrat brut, alors le produit de farine peut être retiré du four en toute sécurité et avoir une forme détachable.

Comment bien servir la table

Une délicieuse charlotte aux pommes, dont la recettecomprend du lait condensé, il s'avère très délicat, luxuriant et doux. La tarte terminée devrait être étalée sur le pot de gâteau, saupoudré avec de la poudre, puis coupé en tranches et présenté aux invités avec du thé chaud. Bon appétit!