Recette de biscuits "Minute" - une décision rapide pour le thé du soir potable

Comme les souvenirs agréables de l'enfance sont. Courses de shopping communes pour l'épicerie. L'odeur des cookies, venant de la cuisine. Et des fêtes de thé en famille le soir avec des histoires intéressantes de la vie de grand-père et grand-mère. Cuisson pour de telles parties de thé de diverses délicatesses, n'était pas une occupation moins attrayante, que les rassemblements du soir pour une tasse de thé parfumé. Depuis lors, je connais la recette du cookie "Minutka", qui apparaît souvent sur notre table.

Les variantes de cuisson rapide et peu coûteuse sont trèsdivers. Et la recette d'un cookie "Minute" dans notre famille est dans quelques dizaines d'options. Ce nom convient à toute cuisson, qui ne nécessite pas beaucoup de temps. Beaucoup de gens connaissent la recette d'un biscuit appelé "Minutka", qui comprend de la confiture. Il était vendu dans toutes les boulangeries. Mais c'est une option douce pour faire des cookies. Et si au lieu de confiture ajouter du fromage fondu, vous obtenez un merveilleux gâteau au fromage.

Regardons la recette de cookie traditionnelle"Minute". Pour le faire, il faut six cents grammes de farine, trois cent cinquante grammes de margarine, deux cent cinquante grammes de crème sure et un peu de confiture. Nous mettons la margarine au bain-marie et la mélangeons avec de la crème sure. Dans ce mélange, ajouter la farine en petites portions. Bien pétrir pour former une pâte élastique. Pâte prête à rouler en une fine couche, à partir de laquelle nous avons coupé beaucoup de petits carrés. Il est conseillé de faire la taille des portions pas plus de 4x4 centimètres. Au milieu de chaque carré, nous mettons littéralement une goutte de confiture et pincons deux coins opposés. La confiture devrait à peine sortir sur les bords ouverts. Préchauffez le four à 200 degrés. Graisser la plaque de cuisson avec de l'huile ou couvrir avec du papier sulfurisé. Nous mettons nos blancs sur le papier. Cuire au four jusqu'à ce que ça rougisse.

Comme une variante de la cuisson rapide, une recettebiscuit biscuit. Il est encore plus rapide à cuisiner que le cookie précédent. Pour cette recette, il faut trois d'un fromage fondu, deux cent cinquante grammes de margarine et une tasse de farine. Margarine et caillé de fromage fondu que nous râpons en miettes, puis mélanger avec de la farine. La pâte résultante est roulée en une couche. Nous coupons pechenyushki n'importe quelle forme et nous les perforons avec une fourchette. Faire cuire dans un four chaud jusqu'à ce que le tout soit bien rouge. La sortie est croquants, biscuits salés, qui, tout en haute teneur en calories, mais très savoureux.

Beaucoup ont stocké dans l'armoire des moules de cuissondes biscuits sur la cuisinière, obtenus d'une grand-mère ou d'une mère. Alors pourquoi ne pas rappeler la recette pour les cookies "Champignons en forme". Après tout, c'était la gâterie préférée de presque tous les enfants il y a 20-30 ans. Donnez-vous l'occasion de vous souvenir de votre enfance et de votre maison pour déguster de délicieux biscuits. Pour préparer la pâte, vous avez besoin de deux verres de farine, deux cent cinquante grammes de margarine, un verre de sucre, un œuf, un peu de soda et de sel, et deux ou trois cuillères à soupe de cidre de n'importe quel agrume. Comme une utilisation de remplissage, crème prête, confiture, confiture ou marmelade.

Rincer la margarine et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'œuf refroidi et frotter à nouveau. Dans le mélange, nous versons de la soude, du sel, de la farine et des écorces d'agrumes. Nous pétrissons la pâte élastique. Nous cueillons de petits morceaux de pâte et les mettons dans le moule, ne remplissant que 2/3 de l'espace. Fermer les deux moitiés du moule et les chauffer sur le poêle de chaque côté pendant cinq minutes. Les blancs pour les biscuits devraient devenir ruddy des deux côtés. Nous refroidissons nos pièces, puis relions les deux moitiés à l'aide de tout remplissage. Nous obtenons un biscuit sablé savoureux et doux. Son goût dépendra du remplissage utilisé. Combine parfaitement de tels biscuits avec du lait condensé bouilli ou de la crème, préparés à partir de lait condensé et de beurre. Ajouter la noisette et les miettes de chocolat à la crème. Contre une telle délicatesse, personne ne peut supporter.