Champignon julienne - une recette originaire de France

Champignon julienne - une recette pour le français bienplats. Le plus souvent, il est préparé pour une table de fête. Cependant, la complexité de toute recette n'est pas, vous pouvez donc les traiter à la maison en semaine. Cependant, en raison de l'utilisation d'un plat de sauce à la crème sure diffère en calories sévère, il est donc préférable de le servir pour le dîner, pas le dîner.

Pour le vrai julien, non seulementchampignons frais, mais aussi en conserve, congelés ou séchés. Les conserves doivent être séparées de la marinade, rincées à l'eau courante et pressées, puis séchées à chaud et attendues jusqu'à ce qu'elles gonflent.

Julienne de champignons, dont la recette présupposel'utilisation de produits frais est la plus courante. Il est préférable de se débarrasser de la peau. Les champignons, en plus de cela, doivent être lavés et coupés correctement. Pour Julien, il vaut mieux faire de la paille. Ainsi, le plat aura une bonne apparence et le goût deviendra plus harmonieux.

Si vous envisagez d'ajouter de la viande à julien, vous devriezs'arrêter sur les cuisses, les cuisses ou une longe de poulet. Il est nécessaire d'enlever la peau, le broyage est également une option appropriée des pailles. Les oignons sont coupés en anneaux ou en demi-cercles.

Aussi vaut la peine de prêter attention à la sauce, quirafraîchit le plat. Champignon julien - une recette qui implique l'utilisation de la crème sure. Vous pouvez mélanger la mayonnaise avec de la crème sure ou l'épaissir avec un œuf. Béchamel fera l'affaire. Pour lui il faut rôtir la farine jusqu'à ce qu'elle soit légèrement brune et la mélanger avec du lait et un morceau de beurre.

Traditionnellement, ce plat est cuit dans des plats de noix de coco. Ils organisent également une présentation sur la table. S'il n'y a pas de kokotnits dans la maison, alors les pots en argile de petites tailles seront bien. La julienne de champignons, dont la recette est si facile à trouver dans toutes les sources, vous pouvez même faire cuire sous la forme de cupcakes. Lors de l'alimentation, vous devez les mettre sur une plaque recouverte d'une serviette.

Julienne de champignons au poulet, dont la recetteil est considéré comme classique, il n'est pas très difficile à cuisiner. La plupart des gens adhèrent à cette option, car il n'y a rien de superflu. Les champignons et le poulet sont la combinaison parfaite que beaucoup de gens aiment.

0,5 kg de filet de poulet aura besoin de 0,5 kg de champignons, 200 grammes de fromage à pâte dure, 200 grammes d'oignons, 300 grammes de crème sure, sel, poivre, beurre.

Oignons coupés en petits morceaux et fritsdans une poêle jusqu'à ce qu'elle devienne transparente. Trop longtemps pour garder l'oignon sur le poêle ne vaut pas la peine, car sa tâche est seulement d'ombrer la saveur et le goût du plat. Pour cela dans la poêle on ajoute le filet de poulet haché et les champignons. Tous légèrement poivrés et salés, puis mis à l'état de préparation. Une fois que toute l'humidité s'est évaporée, éteignez la cuisinière.

La noix de coco graissée avec du beurre, puis dansils sont présentés des produits préparés. Après avoir besoin de verser beaucoup de crème sure ou de sauce, si vous voulez donner au plat une saveur supplémentaire. À la fin, tout est saupoudré de fromage râpé. Dans le four chauffé, les moules dureront 15 minutes. La préparation est déterminée par la croûte. Dès qu'il est rôti de couleur dorée, cela signifie que la julienne de champignons au poulet peut être servie.

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