Comment faire cuire des pommes de terre avec de la viande dans des pots: recette détaillée

Comment faire cuire les pommes de terre avec de la viande dans des pots pour le rendre juteux, parfumé et savoureux? La réponse à la question que vous posez peut être trouvée ci-dessous.

Il convient de noter spécialement que pour la cuissonIl est conseillé d'acheter de petites portions d'argile, spécialement conçues pour le four. Sinon, vous devrez utiliser un plat traditionnel (avec un couvercle).

Comment faire cuire des pommes de terre avec de la viande dans des pots: recette pour 5 portions

Ingrédients nécessaires:

• huile végétale raffinée - 5 grosses cuillères;
• poitrine de poulet, fraîchement congelée - 500 g;
• verts (poireaux frais et aneth) - sur le premier bouquet;
• petites ampoules sucrées - 3 pièces;
• pois au poivre noir - 10 pièces;
• les tubercules de pomme de terre sont jeunes - 6-7 morceaux;
• feuilles de laurier - 5 pcs.
• poivre noir moulu - 5 pincées;
• carottes fraîches grandes - 2 pièces;
• sel iodé - une petite cuillère;
• tomate mûre rouge - 2 pcs.

Traitement de la viande

Avant de faire cuire une pomme de terre avec de la viandepots, tous les ingrédients ci-dessus doivent être bien traités. Pour un tel plat, vous pouvez acheter du porc, du bœuf, de l'agneau, etc. Cependant, plus rapide et plus délicieux, ce dîner est préparé à partir de tendres poitrines de poulet. Ils doivent être lavés, libérés des os, de la peau et du cartilage, puis découpés en petits morceaux avec un couteau. Ensuite, la viande doit être saupoudrée de poivre noir, de sel iodé et laissée de côté pendant que tous les autres produits sont préparés.

Pour comprendre comment faire cuire des pommes de terre avec de la viandepots délicieux, vous devez vous rappeler que ce plat comprend nécessairement des produits tels que les oignons, les légumes verts et les carottes. Ils doivent être lavés, nettoyés et hachés. Il est également nécessaire de faire avec les jeunes tubercules de pomme de terre, et avec des tomates (de préférence coupé en tranches).

Le processus de formation d'un plat

Une délicieuse pomme de terre avec de la viande est formée comme suitainsi: il est nécessaire de prendre 5 un pot d'argile, verser dans chacune de la première grande cuillère d'huile végétale, puis ajouter les grains de poivre, le laurier, le sel et le poulet poivrée, l'oignon haché, la carotte et les tubercules de pomme de terre. Par la suite, les ingrédients doivent verser du sel 1-2 pincées exposent des tranches de tomates 1er mûres, et versez ½ tasse d'eau potable (dans chaque récipient).

Quand les pots en argile sont remplisproduits, ils devraient être fermés avec un couvercle et envoyés à un four préchauffé. Préparer un tel plat sur un feu moyen pendant environ 1-1,2 heures. Avant d'éteindre le four, il est conseillé de goûter. Si les pommes de terre sont molles, on peut se procurer des pots en argile.

Corriger le flux à la table

Pommes de terre avec de la viande (photo, recetteprésenté ci-dessus) est servi pour le dîner directement dans des pots en argile. Cependant, avant cela, il est recommandé de les placer à chaud sur des soucoupes plates ou des assiettes. En outre, la surface du plat doit être saupoudrée d'aneth frais haché et de poireaux, présenté avec du pain de seigle, de la mayonnaise ou de la crème sure épaisse et de la sauce tomate (ketchup).