Soupe de poulet au riz: recettes de cuisine et recommandations principales

La soupe au poulet avec du riz est un plat très savoureux et nutritif. L'essentiel est que vous puissiez le cuisiner de manière totalement différente, et le résultat sera sans aucun doute apprécié par toute la famille.

Comment choisir le bon poulet?

Que le premier plat est parfumé etil est nécessaire de choisir la viande correctement. Préfabriqué, bien sûr, ne devrait pas avoir d'odeurs désagréables. Il est préférable d'acheter une version réfrigérée, plutôt que congelée.

Le degré de fraîcheur du poulet peut être déterminécomme suit. Il faut appuyer un peu dessus. S'il n'y a plus de fosses et de trous, cela signifie que le produit semi-fini est bon. Si la viande est tombée en panne, cela indique que le produit est resté sur le comptoir pendant une longue période.

Soupe de poulet grasse et riche avec du rizIl s'avère, si vous le faites sur la base des jambes, des ailes et des hanches. Pour préparer un plat diététique, il est recommandé de n'utiliser que le sein et de ne pas avoir de peau.

Comment faire cuire le bouillon?

Afin de faire la première lumière etil est nécessaire de le préparer correctement. Verser l'eau froide dans une casserole, ajouter le poulet de chair, porter à ébullition. Puis vider l'eau et rincer le poulet. Grâce à cela, le plat sera transparent. Versez à nouveau l'eau, placez le poulet dedans, portez à ébullition. Après avoir réduit la chaleur, cuire sous le couvercle pendant une heure.

Recettes de premiers plats

Maintenant, vous pouvez faire de la soupe de riz avec du poulet"Traditionnel". Pour ce faire, retirer la viande du bouillon fini, le diviser en morceaux et mettre de côté pendant un moment. Dans trois litres de liquide bouillant, jeter des cubes de cinq pommes de terre et deux grosses cuillères de riz, réduire l'eau et laisser cuire une demi-heure, en remuant constamment la soupe. Faire une friture d'oignons finement hachés et de carottes râpées. Ajoutez-le à la toute fin, dix minutes avant la préparation, avec quelques feuilles de laurier, le sel et les pois. Lorsque la soupe au poulet avec du riz est cuite, vous devez le laisser à l'infusion. Servir un plat avec de la crème sure et des légumes hachés finement.

Soupe au poulet avec du riz et des légumes est obtenuevraiment diététique. Mais pour cela, vous devez le faire cuire seulement sur la base du bouillon de la poitrine. Dans trois litres de liquide bouillant, jeter une grosse cuillerée de riz brun, des petits cubes d'une carotte et faire bouillir pendant dix minutes. Ensuite, mettez une courge de courge et un petit oignon haché finement. Faire bouillir la soupe au poulet avec du riz pendant un certain temps, ajouter une demi-boîte de pois et du sel. Servir le premier plat avec des herbes fraîches, ainsi qu'une petite quantité de crème.

Les enfants vont vraiment aimer la soupe au poulet avec du riz"Crémeux". Pour sa préparation, faites bouillir le bouillon sur la base de la poitrine, sortez-le et coupez en lanières. Ajouter cinq grandes cuillères de riz, des cubes de trois pommes de terre, des cercles d'une carotte et de l'oignon finement haché. Faire bouillir le plat pendant une demi-heure, puis ajouter deux fromage fondu râpé, le sel et les gousses d'ail écrasées. Cuire pendant sept à dix minutes, laisser infuser la soupe et la servir sur la table.

Délicieuse soupe au poulet avec du riz est obtenuemultivark. Dans un bol spécial, mettre l'oignon haché, les anneaux de céleri et les carottes. Réglez le mode "Cuisson" et cuire à un état qui s'est avéré être à nouveau. Ajoutez ensuite des cubes de poitrine de poulet (200 grammes), trois pommes de terre, une grosse cuillerée de riz et versez de l'eau jusqu'à obtention d'une marque spéciale. Il faut ajouter du sel, du poivre moulu, quelques feuilles de laurier. Nous mettons le mode "Trempe" pendant une heure. Une fois le temps écoulé, vous n'avez pas besoin d'ouvrir le couvercle pour que tout reste en place. Servez la soupe avec de la crème sure maison, des croûtons de pain de seigle et des légumes hachés finement.

Bon appétit!

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