Comment cuisiner Shawarma à la maison

Il n'est pas toujours possible de visiter un café décent etmanger du shawarma. Bien que les fans de ce plat est beaucoup. Mais il peut être préparé à la maison. Il n'y a rien de compliqué là-dedans, il suffit de faire le plein de certains produits nécessaires. Comment cuisiner Shawarma à la maison? Pour ce faire, vous avez besoin d'un lavash ou d'une pita fine spéciale, selon la méthode de préparation choisie.

Quelques faits

Shaurma est un gâteau plat farciviande hachée, légumes et sauces. Vous pouvez cuisiner à la maison en utilisant uniquement des produits frais et de qualité, ce qui est important. Le remplissage d'un gâteau plat peut être très différent: viande, poisson ou simplement des légumes. Par conséquent, il existe des options pour tous les goûts.

Shaurma avec du porc

C'est le plus commun et le plus populairerecette Il faudra un kilogramme de porc, un concombre, une tomate, un oignon, 200 grammes de carottes en coréen, 200 grammes de chou salé, de la sauce, un lavash, de la mayonnaise et des légumes verts. Avant de faire un shawarma à la maison, vous devez préparer la viande. Nous le lavons et le coupons en petits morceaux. Nous le mettons sur une poêle et faisons frire jusqu'à ce qu'il soit prêt, puis saupoudrer de sel et de poivre. Maintenant, nous préparons le reste des ingrédients. Nous coupons de très petits légumes verts, des oignons et des tomates - des demi-anneaux. Concombre coupé en anneaux minces. Un tiers du lavash est graissé avec de la mayonnaise, mais pas trop épais. Disposez ensuite tous les ingrédients. La première couche est la viande. Garnir de carottes coréennes, puis d'oignons hachés. Après cela vient un concombre, le chou et une tomate. Garnir de sauce à l'eau. Vous pouvez en prendre n'importe quelle sauce, à votre discrétion. Nous enveloppons le pain pita, en pliant les bords. Maintenant, il est clair comment faire du shaurma à la maison. Ce plat peut être frit dans une poêle ou chauffé avec un four à micro-ondes. Il peut être pris à la nature, car il est très facile de faire du shaurma à la maison, et cela ne prendra pas longtemps.

Shaurma au poulet

Comme déjà noté, le remplissage dans ce plat peutêtre différent. Nous décrivons une autre façon de la façon de cuisiner à la maison avec shawarma de poulet. Prenez deux Lavash arménien, 300 grammes de poulet, 80 grammes de carottes et le chou coréen, une tomate et le concombre, l'ail (au goût), l'huile végétale, la mayonnaise, le ketchup et le sel. Avant de préparer le shawarma à la maison, vous devez faire un travail préparatoire. Chou déchiquetez aussi petit que possible, saupoudrer de sel et frottez légèrement avec vos mains. Tomate et concombre coupé en fines tranches. Hacher l'ail. Filet de poulet coupé en petits morceaux ou brusochkami.

Étaler dans une poêle avec du beurrelégumes et faire frire jusqu'à cuisson complète. Maintenant, nous procédons à la formation du plat. Nous étalons le pain pita et y mettons du chou. Si vous le souhaitez, faites une fine couche de mayonnaise. Vient ensuite le poulet, qui est saupoudré d'ail sur le dessus et versé avec du ketchup. Disposez ensuite les tomates et les concombres. Il y avait un ingrédient non réclamé - les carottes, dont nous avons mis la dernière couche. Toute l'eau avec de la mayonnaise (le montant à volonté). Nous envelopper le pain pita et faire frire le shawarma dans une poêle à frire (ou le réchauffer au micro-ondes). Vous pouvez décorer le plat avec des légumes au moment de servir. Mais il vaut mieux le manger tout de suite, même sans observer les formalités. Il sera apprécié par les adultes et les enfants. Un shaurma cuisiné à la maison ne causera pas de doutes sur la qualité.

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