Teinture de l'épine à la maison: une recette simple

Teinture du tour est utilisé comme un remède unique pour diverses maladies. Il est utilisé pour traiter les affections associées au tractus gastro-intestinal, ainsi que comme remède diététique.

Utilisation du virage

La hauteur de l'arbuste peut varier de 3,5 à4,5 mètres. Cependant, vous pouvez également trouver un virage qui atteindra 8 mètres. En règle générale, toutes les branches du buisson sont recouvertes de nombreuses épines. Les feuilles sont légèrement allongées, les fleurs sont petites et blanches. Les baies en apparence ressemblent à des fruits de prune, mais de plus petit diamètre.

Le tour, ou, comme on l'appelle aussi, le "prickly prum"a une masse de propriétés utiles, de sorte qu'il produit un grand nombre de produits de santé différents, qui sont caractérisés par des effets curatifs. A partir des fleurs du tour, des bouillons sont créés qui ont un effet diurétique, diaphorétique et laxatif. Des feuilles font des infusions, avec lesquelles vous pouvez guérir la pathologie des reins. Cuit à la maison, la teinturede maladies telles que l'empoisonnement alimentaire, l'enflure, la dysenterie, la diarrhée et la constipation, aide à l'inflammation des intestins, les troubles nerveux, ainsi que dans la pathologie de la glande thyroïde.

Composition du tour

La plante est presque entièrement utilisée dansmédecine populaire, car sa composition comprend de nombreuses substances utiles. Ainsi, les baies du tour contiennent des sucres naturels, des acides organiques, des pectines, des vitamines A, C, E, P et B. De plus, les fruits sont riches en acides gras insaturés - linoléique, palmitique, éléostéarique et autres.

Lors de la préparation de la teinture du tour, avantcomment utiliser le composant principal - les fruits des plantes - experts expérimentés recommandent de sortir des fruits de pierre. Il doit être fait pour que les graines qui sont à l'intérieur des os contiennent glycosides toxiques qui sont dangereux pour la santé humaine.

Teinture de baies

Teinture faite de tourconditions, est une boisson savoureuse et parfumée, ainsi qu'un outil utile qui peut être utilisé à des fins médicinales. En préparation, la boisson prend plus de temps que la cuisson, mais ça en vaut la peine.

Préparer la teinture peut être sur la vodka, l'alcool etMoonshine. Quel que soit servi le composant alcool, créé la boisson est obtenue avec un arôme délicat et un goût piquant épicé, grâce à l'entrée de l'ingrédient principal - baie.

Dans cet article nous présentons des recettes simples et compréhensibles de teinture du tour à la maison - avec de la vodka, de l'alcool, du moonshine, et aussi avec diverses épices et sans eux.

Contre-indications et recommandations

En plus du fait que les baies du tour ne sont pas recommandéesconsommez ensemble avec des osselets, il y a un autre avertissement, qui doit être lu avant que vous commenciez à faire la teinture du tour à la maison par une recette simple. La consommation d'une boisson alcoolisée est indésirable dans le cas où il existe une probabilité d'apparition d'une réaction allergique à l'un des composants d'une plante.

Pour améliorer la santé de la boisson alcoolisée devrait être bu à 30-40 grammes 30 minutes avant de manger. Si vous voulez goûter la teinture du tour ulcère peptique, puis prendreboire mieux après avoir mangé. Ternovka a des propriétés apaisantes, antiseptiques, réparatrices et diurétiques. De plus, la teinture est recommandée en cas de plaies profondes.

La recette de la teinture de vigne

C'est la recette la plus facile pour les teintures, pour la préparation de laquelle vous pouvez utiliser non seulement des baies fraîches, mais aussi séchées, séchées et même congelées.

Pour ce faire, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• vodka - 1 l;
• Baies fraîches tournent - 1 kg;
• sucre cristallisé - 100-300 g.

Pour préparer une teinture à partir d'un tour sur la vodka,vous devez rincer la baie et en retirer les os. Ensuite, mettez-les dans un récipient préparé et mélangez avec du sucre. Couvrir le récipient avec de la gaze. Ensuite, le mélange doit être cuit au soleil et laissé pour quelques jours.

A la fin du temps imparti, la capacitéles baies doivent être déplacées dans un endroit isolé. Ajouter la vodka à l'intérieur, mélanger et fermer avec un couvercle dense pendant 14 jours. Au cours de la première semaine, la boisson doit être secouée tous les jours. Lorsque 2 semaines se sont écoulées, la teinture doit être filtrée et versée sur des bouteilles cuites.

En raison du fait que la teinture était à l'origineinsiste sur le soleil, sa force totale, en règle générale, est d'au moins 28 degrés. Stocker des boissons alcoolisées, avec toutes les règles, peut aller jusqu'à 5 ans.

Teinture de recette d'allumer le moonshine

Pour préparer un thym à la maison brasser à la maison, vous pouvez utiliser une recette simple. Pour ce faire, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• tourner - 1,5 kg;
• moonshine - 1 litre;
• sucre cristallisé - 200 g.

Les fruits du tour doivent être lavés et nettoyés deos. Après ceci, la baie devrait être mise dans des récipients en verre et ajouter le moonshine. Si désiré, une pincée de muscade est ajoutée à la bouteille. Le mélange doit être conservé dans un endroit isolé pendant 2 semaines. Dans les 7 premiers jours, le contenu doit être secoué pour éviter les précipitations prématurées.

Après le temps écoulé, la boissonil est nécessaire de filtrer avec de la gaze en enlevant la chair. Dans le mélange résultant, vous devez ajouter du sucre granulé ou du miel, ce qui donnera aux épines un goût inégalé. Après cela, la teinture devrait à nouveau être placée dans un endroit isolé pendant une période de 3 jours. Ensuite, la boisson peut être embouteillée et consommée au besoin. La durée de conservation de cette teinture est de 5 ans.

Teinture sur l'alcool

Une boisson préparée avec de l'alcool asaveur spéciale et goût aigre-doux. Un ingrédient spécial et spécifique dans la préparation de la teinture est le piment, qui peut donner du piquant, ainsi que créer un effet tonique, tonique et anti-catarrhale.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

• tourner - 700 g;
• 50% d'alcool - 0,5 litres;
• sucre cristallisé - 100-150 g;
• piment - 2 gousses;
• Muscat - 1 pincée.

Les baies du tour doivent être lavées, séchées et mises enrécipient en verre. Juste dans cette recette, les teintures sur les os d'alcool de la baie ne peuvent pas obtenir. Ils donneront une saveur légèrement acidulée intéressante, rappelant un peu "Amaretto".

Après cela, vous devez écraser les baies et ajoutermuscade râpée. Verser de l'alcool et mélanger le contenu, en laissant dans un endroit isolé pendant 21 jours. Pendant les deux premières semaines, le mélange doit être secoué périodiquement. Quand il reste 7 jours avant la fin du processus, la boisson n'aura pas besoin d'être dérangée et laissera les sédiments tomber au fond.

Lorsque le temps imparti est écoulé, vous avez besoinpour filtrer la teinture. Puis ajoutez le sucre et deux poivrons. Ensuite, laissez la teinture épineuse pendant 14 jours, sans oublier la dégustation quotidienne de la boisson. Quand le niveau de netteté poivrée sera apprécié, le poivre devra être obtenu, de sorte que la gorge ne ressemble pas à la lave rincée.

Teinture sans alcool

Ternovku peut également être cuit sansutilisation d'ingrédients contenant de l'alcool - fermentation. Pour cela, la baie doit être récoltée après les premières gelées et conservée quelques jours de plus au congélateur.

Pour préparer la teinture du tour à la maison, vous aurez besoin de:

• baies tournent - 4 kg;
• sucre cristallisé - 1,5 kg;
• eau - 200 ml.

Les fruits récoltés ne doivent pas être lavés, carLa surface des baies produit de la levure naturelle. Parmi ceux-ci, vous devez enlever la pierre, et la pulpe qui en résulte est mis dans un récipient et rempli d'eau et de sucre. Après cela, mettez la bouteille au soleil et mélangez toutes les 10 heures pour que le contenu vagabonde.

Quand le processus commence, sur le col du récipientIl est nécessaire de mettre un gant de caoutchouc et le percer dans un endroit. Pendant plusieurs mois, le gant de caoutchouc agira comme une sorte d'indicateur, indiquant le degré de disponibilité du produit. Quand il cesse de se gonfler, l'épine peut être filtrée et versée dans des boîtes de conserve.

Liqueur nationale espagnole "Pacharan"

Anisovo-thorn teinture est unLa boisson alcoolisée légendaire, qui est très populaire dans le nord de l'Espagne. "Pacharan", en règle générale, est consommé après avoir mangé de la nourriture comme un médicament, et aussi comme une boisson alcoolisée.

Pour préparer une boisson espagnole, vous avez besoin de ces composants:

• base alcoolique (vodka anisée) - 1 l;
• fruit du tour - 250 g;
• grains de café frits - 10-15 pcs.

Pré-baie le tour doit être rincé et un peu séché. Puis versez de l'alcool, ajoutez une poignée de grains de café frits, mélangez et fermez hermétiquement.

Il est nécessaire d'insister sur une boisson espagnole pendant 2 à 4 mois. Ensuite, filtrer et verser dans des bouteilles. Servir Pacharan recommandé sans glace, dans des verres pré-refroidis.