"Napoléon" dans une poêle à frire: une recette pour un gâteau. Gâteau "Napoléon", cuit dans une poêle à frire (photo)

Le classique "Napoléon" est un merveilleuxdessert, qui est aimé par les adultes et les enfants. Cependant, une maîtresse rare décide de la cuisiner à la maison, car on croit que ce processus demande beaucoup d'efforts et de temps libre. De cet article, vous apprendrez comment faire "Napoléon" dans une poêle à frire (recette de gâteau voir ci-dessous), et vous pouvez préparer un délice délicieux pour toute la famille facilement et simplement.

La recette de grand-mère

Comme vous le savez, le classique "Napoléon" se préparede la pâte feuilletée et de la crème au beurre avec du lait condensé. Mais nos parents dans l'enfance se sont régalés avec un dessert en couches préparé sur la base de fromage cottage simple. Essayons de faire cuire ce gâteau selon la vieille recette. Pour cela, prenez:

• Deux oeufs.
• 400 grammes de fromage cottage faible en gras.
• Un peu de vanille.
• Un verre de sucre.
• Une cuillère à soupe de poudre à pâte.
• Deux verres de farine de blé tamisée.
• 100 grammes de beurre mou.

Mélanger tous ces ingrédients et mélangerpâte dense. Puis mettez-le dans un récipient, couvrez-le et mettez-le au réfrigérateur. Temps libre peut être consacré à la cuisson de la crème anglaise ou de toute autre farce, et dans une heure, commencez à faire des gâteaux.

Pour rendre votre dessert encombrant, il fautpréparer autant de couches que possible. Pour ce faire, diviser la pâte en petites boules et rouler chacune avec un rouleau à pâtisserie. Pour rendre le gâteau magnifique, mettez un bol de la bonne taille sur la pâte et découpez des cercles lisses avec un couteau à pizza. Les «pancakes» prêts à l'emploi doivent être frits dans une poêle à frire sèche, pré-perçant chacun d'eux à l'aide d'une fourchette. Comme vous pouvez le voir, "Napoléon" dans une poêle à frire (la recette du gâteau est présentée dans l'article) est assez simple. Il reste à graisser les couches avec de la crème, décorer la délicatesse avec des noix ou des miettes de biscuits secs.

Napoléon au lait condensé

Ce dessert sera au goût de tous les sucreries, quant à sa préparation nous utiliserons du lait condensé. D'abord, faites la crème:

• Prenez deux oeufs, fouettez-les avec un verre de sucre et deux cuillères de farine.
• Le mélange de masse résultant avec du lait (0,5 litres) et une pincée de vanille. Faites cuire la masse résultante à feu doux.
• Dès que la future crème commence à bouillonner, elle doit être retirée de la plaque et refroidir un peu.
• Maintenant, vous pouvez ajouter 200 grammes de beurre mou au liquide et le mélanger avec un mélangeur.

Procéder à la préparation de la pâte:

• Verser dans un bol un pot de lait condensé et mélanger avec un œuf.
• Ajouter un peu de soda émietté.
• Introduire graduellement 500 grammes de farine tamisée et pétrir une pâte dense mais molle.

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, roulez de fines couches, découpez-les dans des cercles lisses et faites-les frire dans une poêle à frire. Le processus de fabrication des gâteaux prendra un peu de temps, et vous pouvez immédiatement procéder à l'assemblage du dessert.

Noyer "Napoléon". Recette étape par étape

Si vous avez besoin de préparer rapidement l'arrivée des invités, vous pouvez préparer ce gâteau délicieux et original:

• Mélanger dans un grand bol, trois et demi de tasses de farine (ne pas oublier de le tamiser), 100 g de beurre mou et 200 grammes de margarine.
• Ajouter deux oeufs, le sel, l'eau. Pétrissez la pâte.
• Séparer le produit fini en petites boulettes, envelopper chacune d'elles avec un film alimentaire et l'envoyer au réfrigérateur pendant un certain temps.
• Pendant que la pâte vient, préparer une crème simple - mélanger un mélangeur avec un pot de lait condensé et 200 grammes de beurre.
• Au bout de deux heures, rouler et faire frire les gâteaux.
• Une partie des amandes ou des noix hacher dans un moulin à café et les saupoudrer avec chaque couche, et l'utilisation entière pour la décoration.

Nous sommes sûrs que vous et vos proches aimerez Napoléon dans la poêle à frire (recette de gâteau voir ci-dessus), et vous le cuisinerez pour les vacances plus d'une fois.

Gâteau léger

Ce dessert plaira aux dames qui regardent leurfigure. Cependant, ils devraient se rappeler que les gâteaux faits maison à faible teneur en calories contiennent toujours une quantité suffisante de graisse. Et cela signifie que la taille de la partie doit encore être réduite. Ainsi, nous préparons "Napoléon" dans une poêle à frire (la recette de gâteau est discutée ci-dessous):

• Mélanger une tasse de sucre, trois tasses de farine de blé entier (vous pouvez ajouter un peu de graisse) et deux cuillères à soupe de beurre, trois œufs, le sel et un peu de soude hydraté.
• Pour la crème, nous prenons du lait (un litre), trois œufs, deux cuillères à soupe de farine, un verre de sucre et de la vanilline. L'imprégnation du gâteau doit être cuite à feu doux jusqu'à épaississement.
• Nous faisons des gâteaux de pâte et les graisser avec une crème chaude.
• Noix (un verre) hacher en miettes et saupoudrer avec un dessert prêt-à-l'œil.

Goodies de Carême

Ceux qui observent strictement les règles concernantrestrictions pendant les messages, cette recette fera très bien. Pour préparer ce dessert, nous n'utiliserons pas de produits d'origine animale, ce qui signifie que nous ne violons aucune interdiction:

• Pour la crème, mélanger un demi-verre de sucre, 500ml de lait de soja et une cuillère à café de vanilline. Mettez le liquide sur un petit feu et portez à ébullition. Mélanger séparément l'eau (demi-tasse) et la farine (une cuillère à soupe sans une lame), verser le mélange résultant dans la crème dans un mince filet et laisser mijoter pendant plusieurs minutes.
• Pour faire une pâte, mélanger quatre verres de farine, du son de sol ou de fibres (quatre cuillères à soupe), de l'huile végétale (une cuillerée), de l'eau et du sel.
• Étalez des gâteaux ronds, percez avec une fourchette et faites cuire dans une plaque de cuisson sèche.
• Saturer les couches avec de la crème et décorer avec des noix hachées.
• Accueil "Napoléon" est préférable de nettoyer pour la nuit dans le réfrigérateur, de sorte qu'il devient doux et savoureux.

Gâteau au miel

"Napoléon" - un gâteau, dont vous voyez la photo sur cette page, a un goût unique et un arôme agréable.

• Nous allons d'abord préparer la base pour le gâteau. Quatre cuillères à soupe de miel, le verre de sucre et 150 grammes de beurre dans un bain d'eau chaude. Lorsque le mélange a refroidi légèrement, ajouter les trois œufs, de la soude et la farine hydratée. Pétrissez la pâte.
• Pour la crème, fouetter 150 grammes de crème sure, un verre et demi de sucre en poudre et un citron, qui doit être frotté sur une petite râpe avec une peau.
• La pâte et la crème doivent être nettoyées au réfrigérateur et laisser reposer au moins une heure.
• En outre, le gâteau est cuit comme d'habitude - nous cuire les gâteaux dans une poêle et les tremper abondamment avec de la crème.

Le dessert pour le thé est prêt. Pour qu'il ne sèche pas, laissez-le infuser et inviter tout le monde à la table.

Portion de gâteaux

"Napoléon" dans une poêle à frire (la recette pour un gâteau n'est pasIl est particulièrement complexe) peut être préparé sous la forme de petits gâteaux de toute forme que vous aimez. Pour ce faire, vous devez pétrir la pâte, lui donner un peu de se tenir dans le réfrigérateur, rouler et coupé de ce sont de petits rectangles ou des diamants. Ensuite, la préforme doit être frit dans une poêle sans huile et construire la crème pâte feuilletée. Nous vous suggérons d'essayer la version suivante d'imprégnation:

• Faites fondre la casserole deux cuillères à soupe de beurre, ajoutez-y pelé et coupé en petits morceaux de pommes vertes (quatre morceaux).
• Mettez-leur un mélange de sucre et de cannelle.
• Préparez la crème jusqu'à ce que les pommes soient tendres, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

Pour rendre le dessert encore plus délicieux, il peut être décoré de crème fouettée et de noix hachées.

Conclusion

Nous espérons que vous aimerez leArticle recettes de desserts fameux « Napoléon ». Cake, dont les photos sont montrées ci-dessus, peuvent être préparés à la maison, pas même avec des compétences culinaires particulières. Mais la chose principale - maintenant, vous ne devez pas passer trop de temps à la poêle, cuire gâterie pour des vacances ou un déjeuner du dimanche.