Délicieuses tartes aux baies: recettes avec une pâte de sable

Tartes aux baies - c'est le lot qui plaîtnon seulement les enfants, mais aussi les adultes. C'est le mieux à faire en été. Il y a beaucoup de fruits différents dans cette période. Et lequel peut faire cuire des tartes avec des baies? Recettes avec une pâte de sable sont les meilleurs pour la cuisson à domicile. Ce genre de test est préparé simplement. Les produits qui seront nécessaires peuvent être trouvés dans tous les supermarchés. Alors, commençons à décrire le processus de création de cuisson.

Tartes aux baies. Recettes avec une pâte de sable

Doux et fondant dans la bouche, vous obtenez une tarte aux fraises. Comment le cuisiner? Nous allons maintenant dire.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 150 margarines ou beurre (pour la pâte);
• 500 grammes de fraises;
• 250 ml de crème;
• 70 grammes de sucre en poudre (pour l'essai);
• 300 grammes de farine (pour la pâte);
• une cuillère à café de gélatine;
• deux œufs (protéines - dans le remplissage, et jaune - dans la pâte);
• Vanilline (au goût).

Processus de cuisson

1. Préparez d'abord la pâte courte. Pour ce faire, hacher le beurre avec de la farine jusqu'à la côtelette fine, ajouter le sucre en poudre, le jaune, une cuillère à soupe d'eau.
2. Pétrissez la pâte. Ensuite, mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Ensuite, rouler la pâte dans un calque.
4. Posez-le dans la forme avec les côtés.
5. Placez-le dans un four préchauffé pour la cuisson.
6. Ensuite, dissoudre dans l'eau gélatine.

7. Fouetter la crème avec des protéines. Puis ajoutez la gélatine.
8. Ensuite, mettre la masse protéique dans une forme de pâte refroidie et mettre au réfrigérateur.
9. Une fois la crème froide, décorer le gâteau avec des fraises.

Et maintenant, parlons de la façon de cuisiner une autre tarte aux baies.

Recette

Sablés sera la base pour une telle cuisson. Maintenant, nous allons regarder la tarte aux cerises.

Pour la préparation, il sera nécessaire:

• 125 grammes de beurre;
• un verre de cerises;
• 150 grammes de sucre;
• l'œuf;
• deux cuillères à soupe d'amidon;
• Un jaune
• 250 grammes de farine;
• une pincée de sel.

Cuisson de la tarte à la maison

1. Comment faire une pâte sablée pour une tarte aux baies? La recette est assez simple. Nous allons maintenant le décrire en détail. Dans un bol profond, mélanger la farine, saler et ajouter le beurre coupé en dés. Puis écraser dans une miette homogène. Conduire dans l'œuf. Puis pétrir la pâte, couvrir le bol avec un film alimentaire. Envoyer au réfrigérateur pendant 50 minutes.

2. Ensuite, lavez la cerise, séchez et enlevez les os. Après avoir pris les baies avec un coup de cœur, afin de séparer le jus.
3. Mettez le sucre dans une casserole. Ajouter le jus, envoyer au feu.
4. Ensuite, verser l'amidon (de préférence le maïs) et, en remuant constamment, laisser mijoter le sirop. Ça devrait épaissir.
5. Puis le sirop fini versez les baies, puis mélangez.
6. Ensuite, rouler la pâte très finement, la mettre dans le moule. Après l'avoir envoyé au réfrigérateur pendant quinze minutes.

7. Couper la pâte restante en fines lanières. Ils seront nécessaires pour décorer le gâteau d'en haut.
8. Lorsque les baies refroidissent, posez-les sur la pâte.
9. Ensuite, par le haut, tresser les rayures de la pâte.
10. Après avoir coupé les bords tombants.
11. Enfilez ensuite les bandes supérieures sous la base. Ensuite, faites vos doigts groove. Ainsi, la tarte aura l'air plus appétissante.
12. Top graisse avec du jaune fouetté. Sur le dessus saupoudrer le gâteau de sucre avec de la vanille ou de la cannelle.
13. Ensuite, envoyez le gâteau au four préchauffé. Cuire au four jusqu'à ce que prêt pendant 45 minutes.

Une petite conclusion

Maintenant, vous savez comment faire des tartes aux baies,recettes avec une pâte de sable, nous avons décrit dans notre article. Nous espérons que vous serez en mesure de faire une telle cuisson à la maison. Parce que les enfants sont sûrs de faire plaisir aux tartes aux baies. Recettes avec une pâte de sable sont assez simples à réaliser, donc même ceux qui ne sont pas forts dans la cuisine seront en mesure de cuisiner ce plat simple et savoureux. Bonne chance!