Oeufs brouillés avec des recettes de fromage, d'alcool et de gogol mogol

Familier à nous de l'enfance un plat savoureux n'est passeulement savoureux, mais aussi utile. Gogol mogol guérit parfaitement les maladies de la gorge. Tout le monde sait que les œufs aident les chanteurs à traiter les ligaments, mais boire un œuf cru est un plaisir désagréable.

Gogol, dont les recettes sont assez diverses, a toujours une base sur laquelle toutes les autres recettes sont basées.

Gogol mogol base de recette

Prendre deux jaunes d'oeuf, bien fouetter, en ajoutant 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre, de sorte qu'une mousse blanche apparaît. Cette mousse blanche est un nabab.

Cependant, au fil du temps, cette recette a reçu de nombreuses modifications différentes.

Gogol mogol recette avec du miel

Prendre 2 oeufs, séparer les protéines des jaunes etfouettez-les séparément les uns des autres. Dans le jaune déjà fouetté, ajoutez un verre de lait chaud, 3 cuillères à soupe. des cuillères de miel et un peu de jus de citron. Avant utilisation, ajoutez des protéines déjà fouettées. Cette recette est parfaite pour les enfants ayant un rhume.

Gogol mogol recette avec du vin

Ce gogol nabab est préparé comme suit: un fouet, puis ajouter 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre et 2 cuillères à soupe. cuillères de vin. Tu peux saler un peu. Versez ensuite dans le lait bouilli refroidi au mélange, en cas d'urgence, un lait pasteurisé.

Le vin peut facilement être remplacé par des noyaux de noix, préalablement moulus.

Recettes de liqueur d'oeufs

En plus de divers plats d'œufs de poule, vous pouvez toujours faire une liqueur savoureuse et utile, dont les recettes sont nombreuses. Je veux en parler un peu plus en détail.

Numéro de recette 1.

La liqueur d'oeufs peut être préparée comme suit. Prendre 8 oeufs et séparer les écureuils des oeufs (vous aurez seulement besoin de jaunes). Placer les jaunes d'émail ou de faïence, ajouter 1 er. sucre et un sac de sucre vanillé - frottez tout soigneusement. La masse résultante est versée dans une bouteille en verre et y verse un demi-litre de cognac. Après bouchage de la bouteille, agitez bien la liqueur et laissez-la à température ambiante pendant 2 semaines. La liqueur d'oeufs est prête.

Recette numéro 2.

Prendre 2 jaunes, 200 g de sucre, un sachetsucre vanillé, 1 litre de lait à température ambiante et bien mélanger jusqu'à consistance lisse dans un bol profond. Ensuite, mettez-le au bain-marie et continuez à agiter jusqu'à épaississement. Après que le mélange résultant a refroidi, ajouter à cela et 125 ml d'alcool 96 degrés. Ensuite, renversez tout dans des bouteilles et stockez à température ambiante.

Recette pour les oeufs brouillés au fromage et à la saucisse

Ceci est une recette très légère et en même temps inhabituelle pour les œufs frits. Pour Cuisson 1 portion prendre 2 oeufs, séparésprotéines des jaunes. Protéines doivent être battus jusqu'à la formation de mousse et doucement mis sur la casserole, qui doit immédiatement être mis sur un feu lent. En attendant que la protéine s'épaississe, il s'agit de saucisse, qui est découpée en cercles. Pour ce plat est la meilleure saucisse bouillie adaptée.

Alors, prenez les tranches de saucisse et faites-les frireD'une part seulement, vous obtiendrez des paniers de saucisse que vous devrez mettre sur la protéine déjà épaissie et pressez légèrement dessus. Sur la saucisse, déposer les jaunes, saler les oeufs et saupoudrer de fromage râpé. Laissez la poêle à feu doux jusqu'à ce que les jaunes épaississent. Au moment de servir, vous pouvez décorer avec des légumes verts.

Recette pour les oeufs brouillés au fromage et aux noix

Pour faire ces merveilleux oeufs brouillésPrenez 1 grosse bulbe d'oignon et hachez-la finement. Et hachez 100 grammes de fromage de n'importe quelle manière pratique pour vous et ajoutez 1 cuillère à café d'Adzhika. Frire les oignons d'abord, puis ajouter le fromage avec ajika dedans, en remuant tout pendant environ 3-5 minutes à feu doux, verser 5 oeufs battus et cuire jusqu'à ce que prêt. Ensuite, prendre 2-3 gousses d'ail, 50 g de noix, 4-5 feuilles de menthe et de coriandre - passer à travers le hachoir à viande plusieurs fois. Le gruau qui en résulte est ajouté à l'œuf frit écrasé. Bon appétit.

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