Casserole de caillé sans mangue - délicieux et diététique

Selon l'encyclopédie culinaire, le premierLa cocotte (de macaroni au fromage) a été préparée par l'hôtesse américaine E. Joliker en 1866. Aujourd'hui, ce plat merveilleux est raffiné et a un look complètement différent. Si auparavant il y avait peu d'options pour faire cuire des casseroles, maintenant il y en a beaucoup. Dans n'importe quel livre de cuisine, vous pouvez trouver des centaines de sortes de casseroles avec différents ingrédients - baies, fruits, légumes, œufs, sucre, beurre, céréales, etc. La composition ci-dessus transforme la casserole dans un plat faible en calories et sain pour l'adulte et le bébé. Pendant ce temps, il y a une catégorie de personnes qui n'aiment pas et ne tolèrent pas la semoule - le composant principal de la casserole de caillé classique. Pour cette raison, à la place du manga, beaucoup de gens utilisent du blé, de la farine de maïs ou de l'amidon. Et comment est cuite au four de fromage cottage sans mangue? Envisagez une recette simple et facile à préparer pour les cocottes et les aliments diététiques.

Casserole de fromage cottage aux pommes Sans mangas fournit les ingrédients suivants:

- un peu plus de la moitié de 1 kg de fromage cottage (naturel, frais, faible en gras);

- 0,5 kg de pommes aigres-douces;

- 2 œufs frais

- 100 ml de lait chaud;

- 100 g de sucre cristallisé;

- 2 cuillères à soupe d'amidon (pomme de terre);

- environ cinq cuillères à soupe de crème sure;

- 3 cuillères à soupe de farine (blé);

- le jus d'un citron;

- une pincée de sucre aromatisé;

- quelques noix moulues.

Les étapes clés de la préparation:

1. Frottez soigneusement le fromage cottage à travers un tamis avec de grands trous pour créer une masse homogène. Dans la masse de caillé obtenue, ajouter alternativement de la farine, de l'amidon, du lait, du sucre vanillé et du jus de citron. Mélanger tous les ingrédients ajoutés. Fouetter également un oeuf avec du sucre jusqu'à obtenir une teinte claire et un volume apparent. Transférer la masse d'air du sucre et des œufs dans un récipient avec du fromage cottage, remuer doucement.

2. Le mélange résultant sous la forme de bouillie visqueuse est envoyé à une plaque de cuisson ordinaire avec du papier de boulangerie ou dans un moule de silicone. Maintenant, préparez les pommes, qui doivent être essuyées avec une serviette, coupées en fines tranches (sans le noyau). Nous allons disposer les pommes coupées sur le mélange préparé plus tôt à partir de fromage cottage. En outre, la casserole de caillé sans mangue saupoudre avec n'importe quels écrous moulus pour obtenir un goût spécial.

3. Après la forme avec la casserole nous envoyons au four préchauffé à 175-190 ° C pour une demi-heure. Alors que la cocotte au fromage cottage sans la mangue est cuite, nous pétrissons la crème sure avec du sucre (1 cuillère à soupe).

4. Nous sortons du four une forme de casserole, répartissons le remplissage mélangé de crème sure aigre sur toute la surface. Immédiatement après, la cocotte caillée sans la mangue est à nouveau mise au four et cuite pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement prête. En conclusion, la casserole du caillé est arrosée de crème sure et servie sur la table.

Casserole de fromage cottage sans manga est prête! Comme nous le voyons, un plat similaire est préparé beaucoup plus rapidement qu'un gâteau. En outre, il est également beaucoup plus utile, ce qui est un avantage indéniable de la cocotte.