Séchage des pommes dans aerogrill: principaux avantages et description des tâches

La préparation des pommes pour l'hiver peut être différentemanières. Le plus souvent, les fruits sont transformés en masses sucrées (confitures, confitures, confitures, etc.) ou en fruits secs. Cette dernière option est généralement retenue si une récolte importante de pommes est récoltée. Comment travailler rapidement, tout en préservant autant de substances utiles dans le fruit? Un dispositif moderne, Aerogrill, viendra à la rescousse, qui peut remplacer avec succès le four. Quelles sont les caractéristiques de la récolte des fruits de cette façon? Comment est le séchage échelonné des pommes dans Aerogrill? Vous trouverez des réponses à ces questions et d'autres dans cet article.

Avantages du séchage en aérogril

Peut-être que vous aviez l'habitude de sécher les pommes avantextérieur ou au four. Compte tenu de l'expérience acquise, il sera beaucoup plus facile d'évaluer les avantages d'un poêle miracle moderne. Mentionnons deux avantages principaux de l'utilisation d'Aerogrill pour la récolte de n'importe quel fruit.

• Significativement le temps est sauvé. S'il a fallu au moins 2 à 3 jours pour obtenir des fruits secs en les ventilant à l'air libre par temps chaud en été, les aérosols sont mis au point pendant 50 à 70 minutes.
• Le produit est complètement prêt à l'emploi. Avant de déposer des pommes pour le séchage dans la rue, les fruits ne sont généralement pas pré-lavés. Par conséquent, avant de les utiliser, vous devez verser de l'eau bouillante et bien rincer. Le séchage des pommes dans l'aérogrill prévoit que les morceaux de fruits doivent être lavés avant la pose. Grâce à cela, après la cuisson, le produit est immédiatement prêt à l'emploi et ne nécessite aucun traitement. Il peut être consommé immédiatement après l'extraction du gril.

Quoi d'autre est utile et comment est le séchage des pommes dans Aerogrill?

La préparation rapide des produits est obtenue poursoufflant de tous les côtés avec de l'air chaud. Le ventilateur à l'intérieur de l'aérogrill assure une circulation constante. L'air est uniformément chauffé à des températures très élevées. Puisque la cuisson est beaucoup plus rapide que dans le four, la teneur en substances utiles dans les pommes reste presque la même que dans les pommes fraîches. Les morceaux deviennent plus minces, rétrécissant. Au séchage, les pommes perdent 84% de leur masse initiale. Cette propriété est très importante si vous devez préparer une grande masse de fruits. Le produit résultant devient non seulement très léger, mais possède également un volume beaucoup plus petit par rapport à l'original, ce qui simplifie son stockage d'un point de vue pratique. Voyons en détail comment s'effectue le séchage des pommes en aérogrill "Hotter". La description est présentée sous la forme d'un guide étape par étape.

Comment sécher les pommes dans aerogrill "Hotter"?

1. Parcourez les fruits en ne sélectionnant que la qualité et la maturité. N'utilisez pas de pommes endommagées et vermoulues pour le séchage.

2. Bien laver les fruits.

3. Coupez-les en cercles minces ou en tranches, en enlevant le noyau. Le séchage des pommes en aérogrill sous forme de fruits entiers vous permettra d'obtenir un dessert sucré cuit au four.

4. Placez la masse au sol sur les grilles pas très serré. Il faut qu'il y ait entre les pièces un petit espace pour une meilleure circulation de l'air.

5. Sélectionnez le mode de soufflage à basse vitesse. La température doit être comprise entre 100 et 110 ° C. Cela prendra environ une heure.

6. Il est très important que le produit soit entièrement prêt à l'emploi. Si les pommes semblent légèrement sous-dimensionnées pendant le retrait, placez-les dans l'aérogrill pendant encore 10 à 12 minutes.

7. Rangez la pièce dans des sacs en papier ou des bocaux hermétiquement fermés.

8. Pour cuire des pommes cuites au four, réduisez le temps de moitié. Très délicieux sont obtenus fruits légèrement podvyavlennye avec du miel et des noix à l'intérieur.

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