Les crêpes hépatiques les plus délicieuses: recette de foie de volaille

Savez-vous comment à la maison vous devriezfaire cuire des pancakes au foie? La recette pour le foie de poulet sera présentée à votre attention dans les matériaux de cet article. En l'utilisant, vous fabriquerez des produits très savoureux et nutritifs qui s'agenceront parfaitement à n'importe quelle table familiale.

Crêpes hépatiques: recette pour le foie de poulet

Sûrement beaucoup de femmes au foyer savent que hépatiqueLes crêpes peuvent être préparées à partir de sous-produits de boeuf et de poulet. Cependant, il convient de noter que ce dernier composant convient surtout à ces produits. Cela est dû au fait que les beignets sont beaucoup plus tendres, plus doux et plus savoureux du foie de poulet. Pour voir cela, essayez de les faire vous-même.

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer de délicieuses crêpes hépatiques? La recette du foie de poulet nécessite l'utilisation des composants suivants:

• ampoule douce - 1 grosse tête;
• foie de poulet congelé - environ 800 g;
• oeuf cru grand - 1 morceau;
• farine tamisée - environ 3 cuillères à soupe;
• épices - au goût;
• lait entier - environ 30 ml pour la pâte et 1 verre pour tremper le produit;
• huile de tournesol - utilisée pour la friture.

Préparation de la base

Comment faire des crêpes hépatiques? La recette du foie de poulet nécessite un traitement étape par étape de tous les ingrédients. Le sous-produit est complètement décongelé, lavé, nettoyé des veines et des films, puis étalé dans un bol et versé avec du lait. Sous cette forme, le foie est retenu pendant une demi-heure. Après cela, il est sorti et écrasé dans le gruau avec un mélangeur. De la même manière qu'ils le font avec l'arc de l'arc. Ensuite, deux ingrédients sont combinés, aromatisés avec des épices, et un œuf battu cru, du lait entier et de la farine tamisée y sont ajoutés. Après mélange des ingrédients, une base hépatique plutôt visqueuse est obtenue.

Faire frire dans une poêle à frire

Les pancakes au foie de poulet doivent être frits sur une poêle à paroi épaisse. Il réchauffe fortement l'huile végétale, puis étend la pâte préalablement mélangée (avec une grande cuillère).

Après que les crêpes soient devenues rouges des deux côtés, elles sont transférées dans une assiette et un nouveau lot de produits est placé dans la casserole.

Nous servons un plat délicieux et parfumé

Après avoir frit tous les beignets, ils sont immédiatement présentés àla table. En plus d'eux faire une sauce à l'ail. Pour ce mélange, râpez le fromage, la mayonnaise grasse et les légumes hachés. À la fin, les ingrédients sont ajoutés ciboulette râpée. Aussi, au plat formé, ils sont présentés avec des morceaux de pain gris.