Cuisson aux bananes: muffins, gâteaux, tartes

Bananes - étonnants fruits riches en calories, richessucres, pectines, acide malique. Dans les bananes, il existe des substances qui aident à assimiler les hydrocarbures obtenus à partir d'autres produits. Les fruits sont présentés avec une gastrite, la diarrhée, avec leur aide, vous pouvez perdre du poids, enfin, amusez-vous.

En Russie, les plats de bananes ont été cuits extrêmement rarement,mais dans d'autres pays, il est très populaire parmi les produits culinaires. Surtout délicieux est cuit avec des bananes. Ils font du pain, font des gâteaux, des tartes, ajoutent des bananes aux beignets, des crêpes.

La cuisson à partir de bananes ne prend généralement pas beaucoup de temps à préparer, et les produits sont savoureux, avec un arôme délicat, un goût délicat.

Des recettes de cuisson avec des bananes sont venues dans notre paysdu Portugal, d'Afrique, d'Amérique centrale et d'autres pays. La cuisson avec des bananes est populaire aux États-Unis. La recette de la prochaine tarte est venue, croit-on, de ce pays, où elle est très populaire avec le café du matin.

Il sera nécessaire:

• 3 bananes grandes;
• farine - un verre;
• huile - 150 g;
• oeufs - 3 morceaux;
• crème sure - 50 g;
• sucre - un tiers du verre;
• farine - 1,5 tasse;
• sucre en poudre;
• levure chimique ou soda hydraté.

La pâte commence à pétrir avec le fait que les œufsbattus avec un mélangeur avec de la crème sure, du sucre, de la poudre à pâte. Ajouter graduellement le beurre fondu, la farine. Continuez à battre. Une fois que la pâte se transforme en une masse uniforme, une épaisse crème comme, il était prêt.

La forme dans laquelle le gâteau sera cuit, graisseabondamment avec de l'huile, déposer une couche de bananes sur le fond, saupoudrer de jus de citron, saupoudrer d'une fine couche de sucre en poudre, puis verser la pâte. Cuire dans un four chaud pendant une demi-heure.

Terminer le gâteau avec de la crème. Il est préparé en battant une banane avec un mélangeur avec du sucre et de la crème sure (5 cuillerées chacun).

Au Portugal, la pâtisserie aux bananes est avant tout le pain aux bananes.

Pour le préparer, vous devez prendre:

• 4 grandes bananes;
• 3 oeufs;
• 20 g d'huile;
• 300 g de farine;
• noix au goût;
• la vanilline;
• levure chimique 2 p.

Le batteur est battu avec des bananes avec de la vanilline, du beurre,les œufs. Ajouter graduellement la farine, le sucre, la vanille, la poudre à pâte, au moins - Arachides. Bonne pâte est versée sous forme de chaleur, cuire au four une heure. Une fois que le pain est cuit, il doit être retiré du four, laisser pendant une heure, mais sous la forme. Le produit fini peut saupoudrer de noix.

Une bonne femme au foyer sait que la cuisson avec des bananes dépend largement de l'imagination du cuisinier. Le résultat d'un tel fantasme était un biscuit au chocolat avec une farce d'une banane.

La pâte pour cela est préparée à partir de 10 jaunes et tellementles mêmes cuillères de sucre, 4 cuillères à soupe de farine et de cacao. Mélanger soigneusement dans un mélangeur. Lorsque la pâte devient épaisse, homogène, 6 protéines fouettées séparément sont injectés à l'intérieur, continuer à bien mélanger.

La pâte est versée sur une plaque de cuisson chaude recouverte deparchemin huilé. En un quart d'heure, quand le biscuit est prêt, il est étalé sur une planche à découper, rapidement recouverte d'une crème pré-préparée, enveloppée dans un rouleau.

Crème pour elle est préparée comme suit: oeuf mélangeur et jaunes d'oeufs (4) et une demi-tasse de sucre, chocolat râpé ou de cacao. Ajouter une demi-tasse de lait, en remuant, cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.

La cuisson avec des bananes peut se faire sous la forme demuffins de farine d'avoine. Pour eux, en plus d'un plein verre de bananes fouettées, vous avez besoin de 200 g de farine, environ 300 grammes de "Hercules" moulu, 150 grammes de sl. beurre, 2 oeufs, une troisième tasse de sucre, mieux que le brun, la cannelle, le sel, la vanilline.

Le mélangeur est fouetté avec du sucre, de la vanille,oeufs, bananes. Dans un autre mélange sel, farine, flocons d'avoine. Les deux masses sont combinées, bien malaxées, puis placées dans un moule préalablement lubrifié avec de l'huile. Pour donner la saveur et un aspect attrayant au gâteau, il peut être saupoudré de miettes d'arachides, de cannelle et de flocons entiers. Cuire au four pendant quarante minutes.

La cannelle aux noix ajoutera du piquant à la cuisson parfumée. Vous pouvez manger un muffin savoureux avec du café, du lait ou le servir avec de la crème glacée.

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