Prune ou pomme? Que préférer?

La prune et la pomme sont les fruits les plus communsnos jardins et jardins autour du monde. Ces deux représentants du monde des fruits sont les moins prétentieux, adaptés aux différentes conditions météorologiques. Par conséquent, vous n'avez pas à choisir, prune ou pomme deviendra favoris de la saison prochaine. Même dans les peintures d'artistes, ils se rencontrent souvent ensemble.

Prune

La prune est connue comme un arbre fruitier ou un arbuste avec VIIIème siècleBC avant notre ère. Cette plante fruitière a été cultivée dans la Rome antique. La terre natale de la prune est le Caucase, l'Asie Mineure, l'Iran du Nord.

La prune est riche en substances biologiques utiles: acides organiques, tanins, sucres, vitamines, minéraux. Les feuilles, l'écorce des arbres et les fruits sont utilisés à des fins médicales.

Les feuilles sont utilisées comme remède pour guérir les plaies, ainsi que pour les maux de gorge. Ecorce - antipyrétique, fruits - laxatif doux, purifiant, antipyrétique.

Apple

La pomme est un fruit d'une origine encore plus ancienne. Beaucoup de peuples l'ont doté et lui confèrent encore des propriétés magiques. Les Britanniques ont un dicton "Le jour d'une pomme, et le médecin n'est pas nécessaire."

Liste toutes les propriétés utiles de la pomme est trèsil est difficile, car cela laissera un traité scientifique, donc, juste pour ne citer que les organes du corps humain, ce qui affecte positivement la pomme: le cœur et les vaisseaux sanguins, le cerveau, le foie, les dents, l'estomac, la vésicule biliaire. Les pommes est recommandé d'utiliser par les femmes pendant la grossesse et la ménopause, pour la normalisation de la pression, le diabète, l'asthme, l'hypercholestérolémie. fruits utiles, graines, fruits de la peau, même la souche - il a beaucoup de concentration en nutriments est la plus élevée.

Prune ou pomme?

Vaut-il la peine de choisir entre ces deuxfruits? Prune ou pomme? Chacun de nous a ses propres préférences, mais en combinant les propriétés utiles de ces fruits ensemble, vous pouvez obtenir un produit universel pour prolonger la jeunesse du corps.

Compote de pommes et de prunes. Savoureux et utile!

La prune ou la pomme sont d'excellents ingrédientsdivers plats. Ils cuisinent, cuisent, éteignent, sèchent. Sauces, confitures, gelées, pommes de terre en purée, compotes - pas une liste complète de plats qui peuvent être cuits séparément d'une prune ou d'une pomme, et en les combinant avec d'autres produits.

Le plus rapide, mais malgré la facilité etLa vitesse de cuisson, un plat délicieux qui peut combiner ces deux fruits, est une compote de pommes et de prunes. Vous pouvez préparer cette boisson merveilleuse pour un usage quotidien - tandis que les propriétés utiles du fruit pour économiser autant que possible, et vous pouvez faire un blanc pour l'hiver. Compote dans ce cas restera à la fois savoureux et utile, mais certaines des substances nécessaires à l'organisme en raison d'un traitement thermique plus long vont perdre ses propriétés.

Compote sans stérilisation

L'une des façons les plus faciles de préparer une boisson pour l'hiver est une compote de pommes et de prunes sans stérilisation.

Le pot de trois litres aura besoin de 8 à 10 pommesvariétés d'été, 5-6 prunes, 1,5 tasse de sucre et trois litres d'eau. Vous pouvez changer la proportion de fruits dans la boisson, ou vous pouvez réduire ou augmenter le nombre total de pommes et de prunes. Après tout, quelqu'un aime plus l'eau savoureuse, quelqu'un avec plaisir mange des fruits, quelqu'un a eu une bonne récolte de pommes, quelqu'un - prunes. Peu importe comment vous faites les proportions, la compote sera savoureuse et belle.

Les prunes pour compote doivent être prises dans leur ensemble, en les lavant et en séparant les tiges. Les os donnent à la boisson un goût spécial, et le fruit ne s'effondre pas dans la banque et aura une belle apparence.

Les pommes doivent être lavées, coupées en tranches, sans talon.

compotée pour les banques devraient être soigneusement lavées avec de la soude et cuit à la vapeur dans le four ou sur une casserole d'eau bouillante. Couvre ébullition.

Remplissez la boîte avec des fruits pour untroisième. Tout est prêt, maintenant il est temps de verser les fruits avec de l'eau bouillante. Il doit être versé soigneusement. Si l'eau bouillante est versée immédiatement par un fort jet, la banque peut éclater. La compote devrait être infusée pendant 5-10 minutes.

Maintenant dans la poêle, vous devez verser du sucre et fusionnerlà à l'aide d'un couvercle avec des trous d'eau de la boîte et tout faire bouillir. Le sucre devrait complètement se dissoudre. Le sirop prêt est versé dans des pots de fruits. Les banques sont enroulées et retournées. Une fois qu'ils ont refroidi, vous pouvez nettoyer la compote fini dans un endroit isolé pour le stockage.

La compote, cuite de cette façon, peut être parfaitement conservée dans un sous-sol frais et à température ambiante.