Gâteau de courgettes aux oignons et aux carottes: recette de galettes de galettes de courgettes

Courgettes - un légume hypocalorique très utile,largement utilisé dans la cuisine. Il est ajouté à toutes sortes de soupes, salades et casseroles. Dans l'article d'aujourd'hui, nous présenterons quelques recettes simples et intéressantes pour un gâteau de courgettes avec des oignons et des carottes.

Édition classique

Un plat fabriqué selon la technologie décrite ci-dessous,il s'avère non seulement savoureux, mais aussi tout à fait présentable. Par conséquent, il n'est pas dommage de le servir non seulement pour un dîner en famille, mais aussi pour l'arrivée des invités. Et vous pouvez l'utiliser à la fois chaud et froid. Pour préparer un gâteau de courgettes avec des oignons et des carottes, vous aurez besoin de:

• 2 oeufs.
• 600 g de jeunes courgettes.
• Grandes carottes.
• Un gros oignon.
• Par 5 cuillères à soupe. l. crème sure et farine.
• Sel, herbes, épices et huile végétale.

Avant de cuisiner un gâteau de courgettes avecles oignons et les carottes dont vous avez besoin pour faire des légumes. Ils sont lavés, séchés et pelés. Courgettes préparées cuites de cette manière sur une grande râpe, mélanger avec les oeufs, la farine, le sel et les épices, puis bien mélanger. De la masse résultante de trois crêpes ruddy cuites au four et les retirer sur le côté.

Pendant qu'ils se refroidissent, vous pouvez commencer à remplir. Pour le faire cuire dans une poêle, râper la carotte râpée et les oignons émincés, les refroidir légèrement, ajouter le sel et mélanger avec la crème sure. Les crêpes à pizza sont enduites de la masse végétale résultante et placées les unes sur les autres. De là-haut, tout cela est décoré avec des herbes fraîches, puis servi à la table.

Option avec du fromage cottage

Ce gâteau de courgettes aux oignons et aux carottesà coup sûr, appréciez les amateurs de plats de légumes à faible teneur en calories. Il est préparé très rapidement et ne nécessite pas de coûts financiers importants. Pour faire une telle collation, vous aurez besoin de:

• 2 petites courgettes.
• 5 cuillères à soupe l. farine
• 2 oeufs.
• 1 grosse carotte et l'oignon.
• ½ c. poudre à pâte.
• 200 ml de crème sure.
• 150 grammes de fromage cottage.
• 2 tranches d'ail jeunes.
• 4 tomates.
• Concombre frais.
• Cresser la salade, la roquette, l'aneth et les oignons verts.
• Sel, épices et huile végétale.

Courgettes lavées et brossées frottées sur une râpe,podsalivayut et laissé pour quelques minutes. Ensuite, le jus est pressé et l'épaississement est combiné avec les œufs, la farine et la poudre à pâte et bien mélanger. A partir du test formé cuire 4 crêpes identiques.

Bien que la base pour un gâteau de courgettes avec des carottes etLes oignons vont refroidir, vous pouvez vous attaquer au reste des ingrédients. Dans un fromage cottage propagation profonde bol, la crème sure, l'aneth haché et l'ail haché. L'oignon vert en tranches est également envoyé là et bien mélangé. La masse résultante est uniformément répartie sur les crêpes de citrouille, répartis sur le dessus des oignons et des carottes et fines à des passages des tranches de tomates fraîches. Par la suite, les gâteaux de légumes sont placés sur l'autre et décorer le cresson, la roquette et les tranches de concombre.

Variante avec de la viande hachée au poulet

Nous attirons votre attention sur une autre recette intéressante par laquelle vous pouvez faire un copieux gâteau de galettes de courgettes. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 400 g de viande hachée de poulet.
• 1 kg de courgettes.
• 150 g de farine.
• 100 ml de mayonnaise.
• 2 oeufs.
• Pour 150 g d'oignons, de carottes et de fromage à pâte dure.

Les courgettes lavées et râpées sont combinées avec des œufs,farine, sel et épices. De la masse résultante cuire cinq crêpes. Chacun d'eux est graissé avec de la mayonnaise, puis recouvert d'une garniture composée de légumes frits, de viande hachée grillée et de fromage râpé, et empilés les uns sur les autres. Le gâteau prêt de galettes de courgettes est également bon à la fois dans une forme chaude et dans une forme refroidie.

Variante aux champignons

Ce gâteau de collation présente une légère saveur de champignon et a un aspect très présentable. Par conséquent, il peut devenir une décoration digne de toute fête. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 2 courges.
• 3 tomates mûres.
• Un gros oignon.
• 200 grammes de fromage dur.
• 4 cuillères à soupe l. farine d'avoine.
• 2 carottes.
• 250 ml de crème sure ou de yaourt naturel.
• 3 gousses d'ail.
• 2 oeufs de poule.
• Huile végétale
• Sel, légumes verts et épices - au goût.

Les carottes sont épluchées, soigneusement lavées etpuis frottez sur une grande râpe. Ils font aussi la même chose avec la courgette. Les légumes transformés sont combinés dans un bol, podsalivayut et plié dans une passoire. Lorsque des liquides supplémentaires s'écoulent d'eux, des œufs et de la farine d'avoine leur sont ajoutés. Plusieurs crêpes sont cuites au test. Sur chacun d'eux, répartir les champignons, frits avec des oignons et de l'ail, du fromage râpé et des tomates hachées. Ensuite, les gâteaux sont placés les uns sur les autres et décorés avec des légumes verts. Un gâteau prêt de courgettes avec des oignons et des carottes est servi à la fois réchauffé et refroidi.