Salchichon à la saucisse dans les premier et deuxième plats. Recettes

Salchichon - saucisse, qui est une grande délicatesse. Il ne peut pas seulement être coupé dans une table de fête. Nous vous recommandons de cuisiner avec elle quelques plats rapides et originaux.

Macaroni "appétissant" pour le dîner

Préparer ce plat est très simple.

Nous mettons à cuire un demi-kilo de spaghetti dans un salél'eau à l'état al dente, égouttée et mélangée avec de l'huile d'olive. En ce moment, nous préparons un délicieux pansement. Pour ce faire, le poivre bulgare vert moyen doit être nettoyé et coupé en longues lanières. La moitié des bulbes broient et font frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Maintenant, regardons l'ingrédient principal. Cette saucisse salchichon. Couper en deux cents grammes de tranches et ajouter les alevins sur un petit feu aux oignons. Dans dix minutes, mettez les tomates écrasées dans leur propre jus. Il faudra quatre pièces. Chauffer le pansement pendant sept minutes, ajouter les pâtes et bien mélanger. Vous pouvez servir en décorant avec du persil.

Le deuxième plat avec des épinards, des pommes de terre et des saucisses

Un avantage particulier de ce plat est que vous pouvez commencer à le préparer à l'avance. Salchichon à la saucisse et épinards sont ajoutés juste avant l'alimentation elle-même.

Pour ce soir, assez pour cuisiner cinq tuberculespommes de terre en uniforme. Dans la matinée, nous recueillons rapidement les ingrédients restants. Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en quatre parties et frottées avec un mélange de sel, d'épices favorites et d'huile d'olive. Mettez les morceaux sur la plaque à pâtisserie et faites-les dorer au four. "Salchichon", saucisse ("Cherkizovo"), coupé en gros morceaux et frit pendant dix minutes. La surface devrait devenir dorée. Ensuite, ajoutez un petit bouquet d'épinards dans la poêle à frire. Mélangez bien et faites frire. Nous mettons les pommes de terre. Il est recommandé de servir ce plat nourrissant immédiatement, chaud.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients. Ce plat est parfait pour les haricots frits et les poivrons bulgares. Vous pouvez saupoudrer de pignons de pin et de coriandre hachée.

Soupe et salchichon à la saucisse - la combinaison parfaite

Pour préparer ce premier plat, vous aurez besoincent grammes de haricots blancs, une grosse carotte, une petite poignée d'épinards, trois pommes de terre moyennes. Aussi besoin d'un demi-litre de bouillon de poulet, pour goûter la poitrine et saucisse salchichon. La photo montre la consistance du plat.

Pour commencer, faites tremper les haricots pour la nuit. Le matin, nous l'ajoutons au bouillon de poulet salé et le faisons cuire sur un petit feu. Une demi-heure avant le prêt, nous versons les cubes de pommes de terre et les cercles de carottes. À ce moment, frire sur cinquante grammes de poitrine et de saucisse, avec l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Lorsque les haricots, les pommes de terre et les carottes sont prêts, ajoutez l'ingrédient de viande dans la poêle. Porter la soupe à ébullition. Maintenant, vous pouvez verser les épinards hachés pendant cinq minutes. Servir la soupe est recommandée immédiatement, afin que les légumes ne soient pas digérés et ne perdent pas leur couleur. Pour ce premier plat, vous devez ajouter de la crème sure et de l'aneth haché.

Saveur "parfumée"

Saucisse "Salchichon" donnera au plat un arôme unique et un goût original. L'essentiel n'est pas de l'éteindre.

Dans une casserole profonde frire dans l'huile d'olivetrois gousses d'ail râpées et un gros oignon haché jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, salchichon (saucisse) et trois saucisses fumées, coupées en tranches. Ils devraient être rôtis. Après cinq à sept minutes, tirer la saucisse et les saucisses dans une assiette. Dans la casserole verser les épices pour pilaf, pincée de safran et un verre de riz. Tous les faire frire à feu doux. Ensuite, commencez à ajouter du bouillon de poulet salé en petites portions. Nous faisons cela jusqu'à ce que le riz soit prêt. Grâce à cette technologie, le pilaf se révélera avec une structure très délicate, il ne se dégradera pas et les grains ne se dégraderont pas. Maintenant, vous pouvez ajouter des saucisses et des saucisses. Mélanger délicatement le pilaf et verser deux cents grammes de parmesan râpé. Servir immédiatement, avec des feuilles de basilic frais.

Salchichon parfumé à la saucisse - c'est un excellentplus à n'importe quel plat. S'il n'y a pas de temps pour préparer le dîner, alors vous pouvez faire une omelette si rapide. Une petite tranche de saucisse coupée en lanières, un peu de friture avec de petits morceaux de poivron rouge et des cercles d'olives. Agiter trois oeufs avec du sel, de l'aneth haché et une cuillerée de crème sure. Verser dans une poêle à frire. Faites cuire comme une omelette normale.