Pommes de terre aux champignons au four

À quoi peut ressembler une recette? Bien sûr, nous avons nos produits préférés. Encore il serait souhaitable, que le plat était nutritif, facile dans la préparation, économique ... Il semblerait, la liste est assez impressionnante. Mais sous lui il y a beaucoup d'options. Parmi eux, les pommes de terre aux champignons dans le four n'occupaient pas la dernière place. Bien sûr, il y a des plats qui sont préparés plus rapidement. Mais beaucoup de femmes au foyer sont tombées amoureuses des pommes de terre au four pour son incroyable atmosphère de confort. Cette recette convient parfaitement aux vacances et aux performances quotidiennes. Ne soyez pas surpris qu'il y ait autant de méthodes de cuisson. Une variété de plats de pommes de terre aux champignons dans le four va surprendre. Il peut être préparé avec divers ajouts. Par exemple, vous pouvez faire des pommes de terre avec des champignons dans la crème sure ou avec de la crème. Dans le four, vous pouvez obtenir des options diététiques. Et vous pouvez cuisiner un excellent plat pour la soirée. Voici quelques recettes.

Pommes de terre aux champignons et crème

Commençons par la variante connue. Ceci est une pomme de terre classique avec des champignons dans le four avec de la crème. La préparation commence par déchiqueter les oignons, puis râper l'ail épluché sur la râpe. Préparer les champignons - les laver, les nettoyer en plus et les couper en petits cubes. Ensuite, les champignons doivent être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits. L'eau devrait être bouillante, salée. Le temps de cuisson est d'environ une minute. Sauvez le bouillon. Maintenant ajoutez l'oignon et l'ail aux champignons et ajoutez la crème. Ajouter les épices au goût - marjolaine, poivre noir, sel. Encore besoin d'ajouter du ghee, puis remuer tout, porter à ébullition, en faisant un feu modéré. Nous sommes en train de transformer des pommes de terre.

D'abord, il doit être lavé, divisé en 4-8fragments. Ensuite, la pomme de terre aux champignons dans le four nécessite la création d'une couche de pommes de terre. Ne pas oublier de graisser la plaque de cuisson au préalable. Le temps de cuisson dans un four préchauffé est d'environ 15 minutes. Ensuite, ajoutez la sauce et faites cuire les pommes de terre à la crème au four pendant environ 45 minutes.

Casserole de pommes de terre

Considérons maintenant une recette plus inhabituelle. C'est une casserole. Il est également fabriqué à partir de champignons et de pommes de terre, puis cuit au four. Beaucoup de ménagères économiques aiment cette option, parce que vous pouvez y mettre les pommes de terre d'hier. En plus des pommes de terre et des champignons, des œufs, de la farine et d'autres ingrédients seront nécessaires. À propos de tout dans l'ordre.

1 kg Peler les pommes de terre et rincer. Ensuite, il devrait être bouilli et pilé, c'est-à-dire, pour faire de la purée de pommes de terre. Maintenant ajoutez l'oeuf, le beurre, la farine, remuez la pièce. Pulvérisez les champignons et attendez que l'eau s'égoutte. Les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Faites-les frire dans une poêle avec des champignons. Sous la forme de s'endormir avec de la farine et une couche d'endormissement partie des pommes de terre. Ensuite, mettez une couche de champignons. La cocotte est fermée avec une fine couche de pommes de terre. Vous pouvez verser la cocotte sur le dessus avec du fromage et l'huile. Garder au four pour longtemps - jusqu'à ce que le haut fleurisse.

Vous pouvez expérimenter avec le plat. Par exemple, les pommes de terre peuvent être cuites séparément, coupées en gros cercles. Pour lui est attaché un morceau de champignon - bouilli ou salé. Renforcez-les avec des cure-dents. C'est une excellente collation. Il n'est pas aussi riche en calories que les pommes de terre frites. Il est connu que dans le four, vous pouvez obtenir des repas diététiques. Les pommes de terre sont cuites sur une plaque de cuisson chauffée, elles doivent être lubrifiées avec de l'huile ou une couche de graisse animale. Le poêle doit être chauffé au moins à 120 degrés. Dans ce cas, les pommes de terre sont disposées en une seule couche. Pour une option plus diététique, les pommes de terre sont cuites sans huile et mayonnaise. Si la maîtresse aime travailler avec une feuille, alors le légume peut être cuit directement entier. Ajouter les champignons déjà à l'intérieur. En plus des champignons, ajoutez de la viande, des saucisses, du fromage. Ce dernier est préférable de frotter sur la râpe du milieu. C'est possible et sur une amende, mais la croûte d'or extraordinaire donnera seulement relativement grand fromage râpé.

Avoir un bon appétit pour vous et vos proches!